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一、零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

零售是人類社會(huì)最古老的商業(yè)形態(tài),伴隨人類文明而產(chǎn)生。從最早的挑擔(dān)貨郎走村串戶販賣商品,到形成固定的前店后廠模式,分散的小型零售商崛起。工業(yè)革命之后,零售完成百貨革命、店鋪迅速大型化,緊接著又出現(xiàn)連鎖即總部加分店的模式,超級(jí)市場(chǎng)和購(gòu)物中心相繼崛起。這些傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)信奉搶占優(yōu)勢(shì)區(qū)位、快速開(kāi)店擴(kuò)張的經(jīng)營(yíng)原則,創(chuàng)造了每年門店數(shù)翻倍的黃金十年。

進(jìn)入二十一世紀(jì)后,傳統(tǒng)零售業(yè)遭遇了前所未有的經(jīng)營(yíng)困境,全行業(yè)商品零售額增速連年下滑、關(guān)店潮頻現(xiàn)。電子商務(wù)的興起,人力、租金等經(jīng)營(yíng)成本的攀升等因素一定程度上沖擊了傳統(tǒng)零售業(yè),但更本質(zhì)的原因在于傳統(tǒng)零售企業(yè)一直以來(lái)增長(zhǎng)模式粗放、無(wú)法匹配新的消費(fèi)需求。例如在產(chǎn)品研發(fā)階段品牌商往往以人口結(jié)構(gòu)或收入水平等簡(jiǎn)單劃分消費(fèi)客群,但這已不能對(duì)消費(fèi)者需求和行為給出細(xì)致入微的洞見(jiàn),研發(fā)的新品缺乏差異化和針對(duì)性;在生產(chǎn)和分銷端,傳統(tǒng)零售企業(yè)往往缺乏對(duì)市場(chǎng)真實(shí)需求的掌握,保持著“只要能夠生產(chǎn)出來(lái),就能賣出去” 的盲目樂(lè)觀心態(tài),導(dǎo)致庫(kù)存積壓、經(jīng)營(yíng)壓力劇增。

傳統(tǒng)零售企業(yè)必須敢于打破過(guò)往的固化思維、調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式,從而突破困境、重獲增長(zhǎng)。我們總結(jié)了中國(guó)零售市場(chǎng)的四大關(guān)鍵趨勢(shì),助力企業(yè)準(zhǔn)確把握發(fā)展方向:

消費(fèi)者從“人以群分”到“千人千面”

80后、90后、00后正成為中國(guó)市場(chǎng)的核心消費(fèi)群體。科爾尼公司在2017年展開(kāi)的未來(lái)消費(fèi)者調(diào)研結(jié)果顯示,這些新一代消費(fèi)者自我意識(shí)更強(qiáng),而消費(fèi)態(tài)度和行為也更加個(gè)性化,相對(duì)于西方國(guó)家更愿意提供數(shù)據(jù)以獲得增值服務(wù)、因而也促進(jìn)了產(chǎn)品和服務(wù)提供商滿足其個(gè)性化需求的能力。此外,中國(guó)年輕消費(fèi)者對(duì)環(huán)保、公益等獨(dú)特的品牌價(jià)值訴求日益重視,同時(shí)對(duì)國(guó)產(chǎn)大品牌的認(rèn)可度高于過(guò)往數(shù)代消費(fèi)者,國(guó)產(chǎn)大品牌的上升趨勢(shì)超過(guò)國(guó)際品牌。年輕消費(fèi)者更重視購(gòu)物過(guò)程體驗(yàn),希望與品牌商及零售商建立交易關(guān)系之上的信任感和親密感。年輕消費(fèi)者對(duì)社交媒體的營(yíng)銷信息的接受度也明顯更加開(kāi)放、正面,使產(chǎn)品和服務(wù)提供商在社交媒體上針對(duì)消費(fèi)者個(gè)性需求提升影響力方面擁有更大的發(fā)揮空間。

數(shù)字科技貫穿消費(fèi)全旅程

人工智能、AR/VR、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)日益成熟,應(yīng)用門檻大幅降低。部分領(lǐng)先的零售企業(yè)已著手應(yīng)用這些數(shù)字科技,提升消費(fèi)者全旅程體驗(yàn)的同時(shí)提高運(yùn)營(yíng)效率降低成本。例如在實(shí)體店內(nèi)部署人工智能技術(shù),結(jié)合攝像頭、智能貨架、移動(dòng)支付等技術(shù),使得店鋪對(duì)消費(fèi)者外貌特征、產(chǎn)品偏好、情緒變化、消費(fèi)記錄等進(jìn)行匯總,實(shí)現(xiàn)線下流量的數(shù)據(jù)化。

線上線下界限模糊、加速融合

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和智能終端的普及,消費(fèi)者更頻繁且更嫻熟地在線下實(shí)體店和數(shù)字渠道之間轉(zhuǎn)換,獲取更多產(chǎn)品信息、進(jìn)行產(chǎn)品和價(jià)格的比較,最后做出購(gòu)買決策并分享信息。線上線下從對(duì)立到融合正在潛移默化地發(fā)生。線上線下的融合包含多種體驗(yàn)?zāi)J剑?)線上→線下,即線上交易線下體驗(yàn)或線上引流,線下交易。2)線下→線上,用戶在線下掃描二維碼,再到線上進(jìn)行交易。3)線下→線上→線下,通過(guò)線下?tīng)I(yíng)銷,在線上完成交易,最后到線下完成消費(fèi)體驗(yàn)。對(duì)于零售商和品牌商而言,成功的關(guān)鍵不在于通過(guò)線上銷售還是線下銷售,而是如何提高每個(gè)接觸點(diǎn)在消費(fèi)者心目中的價(jià)值。因此實(shí)體零售與線上電商不再是獨(dú)立、對(duì)抗的關(guān)系,而是走向融合與協(xié)作。

數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)升級(jí)

大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)的運(yùn)用成熟,使零售更加智能化。從用戶識(shí)別、用戶觸達(dá)到用戶服務(wù),所有商品、用戶和消費(fèi)行為可以實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)思路得以在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮作用,幫助經(jīng)營(yíng)者挖掘更大的價(jià)值空間。從采購(gòu)端、物流端、消費(fèi)端到服務(wù)端覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈條的數(shù)據(jù)收集與分析,電商、實(shí)體店的供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、數(shù)據(jù)將打通,形成一體化管理。同時(shí)強(qiáng)化用戶體驗(yàn)的概念,從流量中心向用戶中心轉(zhuǎn)型。

這些變化趨勢(shì)來(lái)勢(shì)兇猛,將徹底瓦解傳統(tǒng)零售行業(yè)的商業(yè)模式和競(jìng)爭(zhēng)格局。傳統(tǒng)零售企業(yè)應(yīng)通過(guò)創(chuàng)新手段滿足消費(fèi)者需求,在對(duì)數(shù)字化時(shí)代的擁抱中實(shí)現(xiàn)自我升級(jí)與轉(zhuǎn)型,從而在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

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