“三叔，來客人啦？”一位二十來歲的男子問劉雙江。

“哦，對啦，這是你叔公的侄子，你的表叔、表嬸?！眲㈦p江指著甘牯子，李三夫婦介紹道。

“叔公，表叔、表嬸，你們好！”來人客氣地問候，“我叫劉旺五。”

“哦，你好，你好……”

除了兩位徒弟，眾人一齊客氣地回答。

舅舅爺雖然來過兩回，可還沒有與劉雙江的鄰居們接觸，更沒有攀過親戚了。如今見劉旺五主動來搭訕，很有可能劉雙江己經在宣傳“靠山”說了。

但是這種宣傳最終的效果有多大，還是一個未知數。為何這般說呢？因為這西正陽不屬壽縣管轄，而屬潁上縣。

而劉旺五的主動搭訕，也許并不包含其他的信息，只是很普通很普通的人之常情罷了！

安頓下來后，甘牯子帶著徒弟就要往回返，被劉雙江攔住了。

“老表你這是咋的嘛，是嫌你老哥寒酸是不？好歹也得在我家吃了飯走?！眲㈦p江說。

倪玉霞因為此行完全是為自己的事，故她對著丈夫的耳朵咬了幾句。于是就聽到李三說：

“今天難得大家專門抽時間來到西正陽，我謝謝各位。劉大哥又能接納我們，今后肯定會少不了叨擾。所以今天的這頓飯，理應我倆口子請。”李三說。

劉雙江連說使不得，使不得，但口氣里己帶有明顯的敷衍。

甘牯子不愿讓師弟掏這個錢，堅持著要帶徒弟走。

舅舅爺一看這樣不好，這會給“靠山”說蒙上一層陰影。

所以他以年長的身份說：“今天是李三大侄子值得高興的日子，為了慶祝這個日子，還是由李三夫婦表示表示吧！”

他說這話的弦外之音就是，我已經為他倆口子的事跑了幾天了，不要說報酬，一餐飯那是肯定要請的！

李三夫婦忙表示：應該的！應該的！

甘牯子見舅舅執意要吃這餐飯，就說：“舅舅，今日還是算了吧，師弟八字還沒一撇，他要做的事還多著呢！哪一天師弟把鐵匠鋪做起來了，我們再來吃也不遲！”

舅舅爺聽后，臉上就有些掛不住。但甘牯子是自已的親外甥，又發不得火，所以只得干笑了兩聲。

事實上這么多人去吃一頓飯，并不是小事，甘牯子完全是為師弟著想。但說出去的話，潑出去的水，收是很難收的。

倪玉霞說：“誠蒙大家看得起，今天一定要賞個臉。劉大哥，你帶路，找一家合適的館子，我們吃飯去?！?

李三忙附和：“正是！正是！”表現的十分誠懇。

甘牯子見如此，覺得自已扯橫于理上不合，等下不如自已買單，以盡地主之誼。

“好哇，好哇，那就去吧！去吧！”甘牯子揮揮手說。

于是，劉雙江帶路，找了一家小飯館，進去。

“喲，雙江兄弟，今兒個是什么風把你們刮來啦？”小飯館的老板娘是個三十幾歲的女人。雖然穿著一般，但整潔，干凈，顯得十分精干利索。

“翠紅妹子，東風！”劉雙江笑著對老板娘說，“這是我在東正陽的幾位親戚，你店里有些什么特色菜呀，拿出來讓他們嘗嘗！”

“哦，有的，有的。你放心，保準錯不了！”老板娘高興地說。

這個小飯館很小，只排了三四張桌子。而且，小飯館里除了老板娘，就只一位小姑娘作幫手？

李三一看，覺得這位雙江兄弟辦事不太靠譜。自己這六七個人吃飯，飯啦菜地總不能少，她們倆個人，這要弄多久才會弄好？

正這么想著，老板娘端著茶杯，提著茶壺出來了。

她麻利地在一張八仙桌上布好了茶，對劉雙江說：“雙江大哥，請招呼客人們喝茶。您們稍等，我去整飯去！”

劉雙江揮著手說：“去吧，去吧，加點兒勁哈！”

“放心！放心！保您的客人們滿意！”老板娘翠紅款款地進后廚去了。

這邊，舅舅爺一個人坐上首，劉雙江和甘姑子打下座，李三夫婦和兩位徒弟坐兩邊。

他們邊喝茶邊嗑瓜子兒。

甘牯子記著師弟的事，于是就問：“表哥，你物色的鐵匠鋪位子在哪里？”

劉雙江說：“賢弟呀，鐵匠鋪的位子是現成的，就是原來街東劉記鐵匠鋪?！?

李三聽說在原址上設鋪，很高興。因為原址上設鋪有兩大好處：一、顧客不須打聽，聽說鐵匠鋪重新開張，很快便能找來。二，可以節省很多成本。

“敢問大哥，那有些什么條件么？”李三問。

“并沒有什么條件。”劉雙江說，“原來的主人是劉旺五的四叔，他們后來搬到流沙鎮上去了，好幾年都沒回來。”

倪玉霞說：“那也要有個落實，不要吃了面來講麥子！”

甘牯子點頭說：“對對！表哥，不妨請得旺五表侄來?！?

“好，當面鼓對過面鑼，簽下個合同，大家都照合同做，于各方都好?！本司藸斠操澇伞?

于是，劉雙江就回老宅去叫劉旺五。

劉雙江走后，甘牯子問舅舅，說：“舅舅，雙江兄弟辦事牢靠不？到時不要讓我師弟吃逼酒①呢！”

李三也說：“是啊，辦事就要講方寸，該怎樣就怎樣！”

“等下我會緊問雙江。”舅舅爺表態！

一會兒，劉雙江就帶著劉旺五來了。

劉旺五一來，座位就來了個小調整：劉雙江與舅舅爺坐上首，劉旺五與甘牯子坐下首。

茶過三巡，老板娘就派小姑娘來收拾茶具。看樣子是要上菜啦！

果然，老板娘翠紅端著一個大托盤就出來了。

托盤里有五六個菜，一壺酒，菜除了兩個冷盤，真余均是熱菜，有的正冒著騰騰熱氣。

老板娘笑吟吟地說：“雙江兄弟，各位客官，你們先吃著，還有兩個菜，即刻就來?！?

劉雙江說：“不忙！不忙！”言外之意就是弄好些！

老板娘依然笑吟吟地說：“放心，保管你們吃得滿意！”

倪玉霞很欣賞老板娘的辦事風格：忙而不亂，急中求穩！她把目光投在了己上桌的幾道菜上，卻叫不出幾個名字來。

劉雙江介紹其中的三道菜為“醉三鮮”。

這第一道菜，是爆炒蜆子（俗稱鮮子），這是東西正陽的一道傳統小吃。除了李三夫婦，其他的人都知道。

因為除了飯館酒店有這種小吃，平常人家里也會做，只不過味道有高低罷了。

這種叫蜆子的小動物，產于東西正陽附近的淮河河道中，不同于沿?；驀獾哪欠N，其形狀如蚌，殼狹長，肉多而嫩，生活在淡水中。

這種蜆子無論紅燒、清燉，均是鮮香美味。而辣椒爆炒，其味道更屬上乘。

老板娘翠紅的爆炒蜆子，其色、香、味俱佳，一看就令人垂涎三尺。

這第二道菜是鹵鳭[diāo]子。

鳭[diāo]子是一種水陸兩棲的候鳥，鹵鳭子味道香鮮，外皮軟嫩，骨骼脆酥，歷來十分受人歡迎。

第三道菜：蒿子②丸。蒿子丸帶湯，清香味重，蒿蓼味輕，具有一種獨特的藥香氣，一年四季都可食。春季吃蒿芽、蒿頭，夏季吃蒿苔，秋、冬吃蒿根。

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注①逼酒：意指不利的形勢。

注②蒿子（hāo zi)，植物類，可食用，常用于配料。為一年生草本，高達1.5m，全株黃綠色。莖直立呈圓柱形，多分枝，表面黃綠色或棕黃色，具縱棱線，質略硬，易折斷，斷面中部有髓；葉互生，暗綠色或棕綠色，卷縮易碎，完整者展平后為三回羽狀深裂，裂片及小裂片矩圓形或長橢圓形，兩頊披短毛。