第一章 電視生活服務類節目的概念、特征及主要類型

把明星的冰箱搬到演播室，專業廚師依據冰箱里的存貨比拼廚藝；一只象征離開還是留下的旅行箱，承載著跨國生活中的難題和困惑；倫敦的午夜，走廊里上演夜游癥患者的驚險旅程，睡眠障礙被更多人了解。這些懸念迭出的橋段可不是來自什么美國大片，分別是韓國JTBC電視臺制作的料理類節目《拜托了冰箱》，致力于解決“歪果仁”在韓國生活問題的《離開還是留下》，以及BBC關注睡眠問題的真人秀節目《睡眠診所》中的鏡頭。電視生活服務類節目早已不似我們印象中那般陳舊，它正以更好看、更娛樂、更多元化的方式靠近我們的生活。

近年來，電視生活服務類電視欄目雖然不是拉動收視率的主力軍，然而它傳遞實用信息，以平民視角解讀世界、導航生活，通過多元化表現手法和技巧，滿足了觀眾了解世界、增加生活經驗、提高生活質量的需求，因此在電視熒幕上占據了一席之地。

但是，與此同時，電視生活服務類節目也面臨著受眾流失、節目制作理念亟待創新的局面。因此，我們有必要對國內外的電視生活服務類節目進行全面系統的研究，分析歐洲、美國、日本等電視業發達國家最新最熱門的節目模式，并將領先的節目制作理念、節目形態和管理機制分享給關注此類節目的同行和觀眾朋友。