將冰棒作坊安置在刺史府后院里，從官奴中挑選了幾十名婢女有條不穩的生產著一根根當下在會稽賣的火熱的冰棒。

這些婢女是家中親人犯罪才被籍沒為官奴，除少數有一技之長的在相應的官方手工業作坊勞作外，絕大部分婢女在官府里服侍官員。

李旭作為一州之主，從越州官奴中挑選一批婢女入府服侍，旁人只會見怪不怪，卻沒人想到會被他用來當作工人使用。

當然啦，制作冰棒也沒什么重體力活，婢女們完全能夠勝任，李旭再許她們看得見摸得著的承諾。每月跟據她們生產的冰棒數量給予一定的工錢，安心干滿五年，就做主赦免她們的奴籍，赦免之后不是官戶而是真正的良人。（官戶大多是由奴婢赦免而來，同工樂、雜戶、太常音聲人、宮人都是由官府發給衣糧，法律上還是官賤民。）

對自由的渴望還有每月底的工錢，婢女們的工作積極性自然就被調動起來了，甚至都不需要李旭派人監督，婢女們自己就加班加點干。

一番視察下，李旭發現刺史府的后院還挺大的，安置了一個冰棒作坊后竟還有一半的面積空閑著，一想正好用來作蒸餾酒作坊。

自將王普連人帶鋪子、酒坊一并收購后，李旭現在是釀酒師傅有了，酒坊也有了，就差一個蒸餾器就可以將蒸餾酒提前五百多年搞出來。

蒸餾酒一旦出世，當下大唐第一名酒滑縣冰堂春，久負盛名的如富平石凍春、滎陽土窟春、云安曲米春、杭州梨花春、郢中富水、郫縣郫筒酒等諸多名酒都將黯然遜色。

須知，光從色澤上，通過蒸餾得到白酒呈清亮色就直接碾壓當今天下的各類名酒，因為這些發酵酒無論釀酒師傅們怎么過濾澄清都不可能變成清亮色，頂多使酒體由濁色轉而偏紅偏淡，看起來不那么渾濁而已。

在酒的度數上，唐代的發酵酒最多能達到十度，到宋代才勉強達到二十度，這與剛蒸餾出來就七八十度的蒸餾酒根本沒法比。

至于蒸餾酒的市場，不算文人墨客和普通百姓的需求，光是常年駐扎在北方的八大藩鎮數十萬軍隊一年對酒的需求量就能讓李旭賺翻。

要知道北方藩鎮軍隊面對酷寒的冬季是很難熬的，突然間李旭向他們提供比那些發酵酒更能暖身子的蒸餾酒，那他們還不抓狂了，成為李旭最忠實的客戶。

這還不算生活在更為酷寒地區的諸胡對蒸餾酒需求量呢。

正因為蒸餾酒吸金能力太強，以至李旭在長安時都不敢弄出來，否則定為李隆基寵幸的楊氏姐妹，楊國忠、王鉷等寵臣吞的連渣都不剩。

費了兩日時間，死了不少腦細胞的李旭畫好了蒸餾器的圖紙，但要造蒸餾器，還得找個技術好的鐵匠才行。

李函按李旭的要求找來一個面相憨厚技術在會稽城小有名氣的鐵匠劉精鐵。

“郞君，此人不僅會打制農具還會打制兵器，會稽的游俠大多在他這定制兵器。”

李旭仔細打量了一番劉精鐵，四十來歲的年紀，皮膚呈現黝黑色，身材雖不是膀大腰圓，但長常年打鐵下，胳膊上的弘二頭肌那是鼓脹鼓脹的，一看就很有力量。

“既然會打制兵器，想必鎧甲也偷偷打過吧。”

李旭戲虐的看著他。

想起前兩天還偷偷制作了五件鎧甲賣給了一伙江湖強人，以為已被李旭知曉，劉精鐵頓時臉色煞白冷汗直冒。

朝廷雖不禁民間擁有兵器，卻嚴禁民間打制、私藏鎧甲，一經發現將以謀逆罪論處。

劉精鐵嚇得撲通一聲跪在李旭面前求饒：“某被錢財迷了雙眼，時有給一些江湖強人制造鎧甲犯下罪過，還請使君開恩。”

李旭僅僅只是猜疑，沒想對方心理素質這么差，直接認罪求饒。

李函更是神情一鄂，這個面相看起來憨厚老實的鐵匠，竟背地干違逆國法的事，真應了那句知人知面不知心啊。

“想讓某開恩，那得看看你的手藝能不能打動某？”

李旭冷笑著起身，喝道：“走，帶某去你的鐵匠鋪，當著某的面打一把橫刀出來瞧瞧，質量上成，某會考濾開恩與否。”

“謝使君。”

劉精鐵趕忙爬起來恭恭敬敬的在前方帶路，李旭帶著李函，再叫上尉遲瓊一路來到城南劉精鐵的鐵匠鋪。

鋪子里的兩個學徒瞧離開不久的師傅恭敬的迎著一名衣著不凡，還有兩名仆役跟隨的少年進入鋪子，想必是師傅又招攬到一單大生意，趕忙端茶倒水搬凳子把李旭一行伺候的好好的。

見劉精鐵竟收了兩個如此機靈有眼力的徒弟，李旭笑道：“劉鐵匠，你還收了兩個不錯的徒兒嘛。”

劉精匠討好似的笑道：“這兩娃娃打鐵的本事沒學到多少，就會這伺候人的本事，讓使君笑話了。”

兩學徒暗暗一驚，看起來跟他們年歲差不多大的少年竟是刺史，心中那個羨慕啊。

“開始吧，打一把橫刀讓某瞧瞧你的手藝。”

李旭不想浪費時間在閑扯上，吩咐道。

“喏。”

劉精鐵拱拱手，喚兩個徒弟過來協助，并拿出一個鋼胚放進火熱的爐子里燒的火紅火紅。當鋼胚加熱到一定程度后，用夾子夾出來，劉精鐵親自揮動錘子鍛打成長條形，再從中間卷過來包裹一塊熟鐵繼續鍛打成刀。

李旭全程眼睛都不眨一下，暗嘆：“這就是包鋼法，就是不知劉精鐵拿出來的那塊鋼胚是不是采用灌鋼法冶煉出來的鋼材。”

一把橫刀打成后，劉精鐵的徒弟又將一種參和了好幾種料的泥土調制成濕泥狀遞給劉精鐵，劉精鐵將濕泥均勻平鋪在刀身上，再將刃口的濕泥去掉后放進爐子里正火，達到一定火候后再取出放進一缸有明顯刺激性氣味的液體中進行碎火。

刀身上的泥土在碎火時自動脫離刀身，經過回火后就可以進行打磨了。

“覆土燒刃，與包鋼法、灌鋼法共同成就了唐刀的威名，還有名傳后世卻學藝不精的日本武士刀。”

親眼見證一把唐橫刀的誕生，李旭心情有些難以抑制的興奮，瞧著劉精鐵正在將橫刀拋光開刃，頗為希冀他不要讓自己失望。

劉精鐵費時大半天功夫，一把經過裝潢后寒光閃閃的橫刀遞到李旭的面前，稟道：“請使君試刀。”

李旭一把接過，掃視刀身，令其感到驚呀的是，刀身除了覆土燒刃留下的刃紋外，還有在所見橫刀中從未見過的天然流線型紋理，給寒光懾人的刀增加了令人心醉的美感，堪稱一件工藝精品。

李旭轉身一刀揮下，將一旁成年男子一手堪堪握住的榆木棒，竟一刀而斷，震驚了李旭一行，連劉精鐵的兩個徒弟都驚呀的張開了嘴，沒想到今日師傅親自操刀打造的橫刀竟如此鋒利。

尉遲瓊短暫震驚后大喜：“恭喜郞君，獲得此等寶刀，如諾在戰陣之中手持此刀，定能一刀將敵人手中的盾牌劈成兩半。”（盾牌大多是木制，鐵制的很少，一般人也拿不起）

“不，應該恭喜郞君喜得良匠。”

“他一鐵匠怎么成良將了？”

尉遲瓊一臉不解的看著李函，李函笑著強調：“是鐵匠的匠，不是將領的將。”

PS：唐朝還是一個奴隸制殘余嚴重的時代，那些觸犯了律法，不論是官員還是百姓就會被籍沒為官奴，為官府役使。

不過，大多數官奴都是在官府里服侍官員，少部分有技術的則在諸司從事手工業勞作，婦人工巧的入于掖庭。并且，所有官奴都統歸朝廷尚書省的刑部都官負監管之責，還根據奴婢的名色和役使情況不同，供給相應標準的衣糧，還由太常寺給以醫藥，以減少奴婢的損失。

唐律上對奴婢的性命也有一定的保障。