之前春娘說的開業打八折,再加送一盤鹵菜,除了街坊四鄰拖家帶口的都過來捧場外,慕名而來的人也還不少。飯菜都是事先做好的,過來吃飯的客人不用等,大家自己揀喜歡的盛在小盤里端去桌上吃了。一個中午下來,不到一個半時辰,早上燒好的那些菜便都賣得差不多了,大桶里的飯也被一掃而空,個個吃過的食客都說這快餐館的味美實惠,價錢公道。
沒想到今天的生意這么好,李大娘和全嬸都忙先忙后著收碟洗碗,連長貴嬸也過來幫手了,春娘和陳鋒也個個都忙得,透不過氣來,直到送走了最后一個客人,幾個人這才坐了下來歇了口氣,臉上卻都個個帶上了笑意。
“李姑娘,真是恭喜呀,我帶我家三公子過來向您賀喜的,我知你早上忙,不好來打擾,抽這個時間過來,你千萬別怪罪才好,”徐掌柜便帶著田貴走了進來。
“你這是太見外了,快請進,到屋里做。”春娘正在收拾桌椅,抬頭就著見徐掌柜正邁步作揖向她走來,忙丟下手中的活上前將徐掌柜迎到了后院的正房。
“娘,快出來,來客人,全嬸,給客人上茶。”春娘一進后院,就朝廚房喊了一嗓子。
“這是我和三公子的賀禮,他去外地巡視產業去了,得過些才能回來。”說完,示意田貴把禮獻上。
“謝謝,徐掌柜,也請您替我向三公子道謝。”春娘恭敬接過禮。
“我一路過來,就不斷聽到有人,在談論你這快餐館,我也是第一次見由顧客自取的上菜方式,看現在這種情形,說明你今天做得很不錯嘛。”徐掌柜看得出這丫頭做事很用心。
春娘笑著含蓄道:“我這店小,人員也少,我也是不得已為之,讓您見笑。”她可不想讓徐掌柜看出了她是有心這樣的,逢芒必露對于她來說可不是好事,她一貫奉行的事“低調做人,高調做事。”
李大娘聽見春娘的說話聲,也跟著進了正房。
“娘,這位是會仙閣的徐掌柜,今天過來道喜,我能有今天徐掌柜可幫了不少忙。”春娘看著李大娘走了進來,上前扶著李大娘介紹道。
“李夫人,安好。”徐掌柜忙起身行禮。“在下可不敢居功自熬,令嬡冰雪聰明,廚藝了得,他日輝煌必是不可限量的。”
“徐掌柜,托您吉言,我也曉得我這丫頭雖有些手藝,但做事魯芒、粗枝大葉,還得請先生多多指教才行。”李大娘也恭敬地回了一禮,謙虛地說道。
李大娘進退有度,徐掌柜溫文爾雅,你來我往地說著,兩人相談甚歡,春娘覺得自己坐在這是不是有些多余了。
送走了徐掌柜已接近未時,才發現自己忙著還沒吃飯,全嬸已經幫眾人收拾好了午飯,看著春娘正在待客,把春娘的午飯溫在灶上,這個全嬸人真不錯,可能是因為有些認生,所以話不多,做起事來到是挺麻溜。
春娘吃過飯,稍時休息了一下,又趕緊繼續地張羅著晚上的菜式。
這一天下來,真是連軸轉,戌時的時候才打了烊。看著剩下的菜式也不多了,春娘又跑到廚房炒了幾個菜,又讓陳鋒把上次搬家宴客剩下的半壇酒也一塊拿出來,要好好慶賀一番。
全嬸起初死活不肯上桌一起吃飯,大家七拉八拽地,實在是敖不下去,才勉強做了下來。
春娘和李大娘都不善于酒力每人只要了一杯,虎子中途也吵著想要嘗嘗,被春娘和李大娘兩人喝止住了,剩下的陳鋒和全嬸兩人包了,全嬸的性格本有幾分內性,幾杯黃酒下肚,性子也大了起來,話也多了些。話里話外,除了有些報怨生活的艱辛之外都是些感恩待德的話語,就差磕頭謝恩。幸虧酒不多要是醉了,就麻煩了。
每天晚上春娘都會按照陳鋒教的吐納之法練習一遍的同時還在加強腕部的練習,“單杠懸垂。”這辦法就不錯。沒有單杠,春娘就懸垂在房梁上,個不高,就踩上方桌往上爬,剛開始的時候,春娘就只能在房梁懸半個時辰,漸漸地能堅持一個時辰了,而且她也知道練這個不斷增強腕里力量,還能促進骨骼增長。
她現在已經十一歲,女孩一般在十二歲時會來初潮,那時骨骼就會封閉起來,想長高就會有些困難。她現在還不到一米六,她前世可是長到一米六五的,可不能變成矮冬瓜,她可受不了,所以每天再累,她都從不間斷。
每天子夜起床,同陳鋒一起在院子里練習拳法,經過陳鋒的指點,若單與拳腳而論,不拼內力,她現在能與陳鋒打成平手,對此春娘興奮得瑟好久。
這腌蘿卜和泡菜應該都差不多了,這都已經第四天。這天午時過后,春娘便叫著陳鋒把那幾壇都拿出來開封。一開了壇子,立時便聞到了一股酸酸香香的味道。
春娘捻了一片放進嘴里嘗了下,果然是爽脆酸甜,又有那一股說不出來的香味,又嘗其它幾壇,這泡菜味道做泡菜苕粉肉絲,絕對地道。陳鋒也捻著嘗了片,更是不住地贊著好吃。
春娘笑了下。這蘿卜和泡菜是人人會腌,但要腌得好吃,腌得夠味,時間可是要拿捏好。灑鹽、下料、更是不能馬虎,時間未到入口還有生辣,時間過了卻是走了味道,為此春娘可研究過好久。
春娘接過陳鋒遞過了大盆,一一將蘿卜和泡菜分別撈出。這三壇一開,這酸香味更濃了,大家都圍了過來。
“這味聞著就知道,一定好吃,”全嬸笑著說道。
春娘給她裝了一碗,遞給她:“不是什么值錢的東西,就是一開胃小菜,帶回去給小孩嘗嘗鮮。”
全嬸笑著接過來,嘗了一口便眉開眼笑夸個不停,一口接一口的,一連扔了好幾塊。李大娘和虎子看著全嬸吃個不停,也紛紛拿起來嘗。
“你要是覺得好,我倒是可以教你如何做,以后店里的泡菜,我就全交給你打點,你覺得如何。”春娘看著全嬸這么喜歡這泡菜,就干脆教她做好了。
全嬸高興地應下了,這李姑娘的手藝都是不錯,有機會能向她學習一二,何樂而不為呢。