第二日，齊家茶莊。

齊向天就和劉掌柜在賬房里核對這昨日的數(shù)據(jù)。

“這第二批翻炒出來的茶葉大概有三千多斤，加上之前杭城原本有的八百多，最多只能湊到四千多一點(diǎn)，只能有一半的樣子。”劉掌柜將手上的算盤撥打的嘩啦啦響，最后將算盤上最終的數(shù)字放在齊向天的跟前。

齊向天接過算盤，將腦海中和賬目上的數(shù)字又重新算了一遍，估摸著就算是催著茶工們連夜趕，趕完所有的陳茶，預(yù)計(jì)也還差兩千斤茶葉，而且這已經(jīng)是丟了齊家信譽(yù)，要知道這是春茶的單子，雖說老主顧也沒有說自己利用去年陳茶翻新，也都咽下這口不快，但是這兩千斤的缺口，確實(shí)很難補(bǔ)上。

“這樣吧，所有接受這翻新陳茶的主顧價(jià)格降至八成，算是彌補(bǔ)我們的過失。這缺口兩千斤，我看有沒有其他辦法。”

齊向天心中不得不下這個(gè)決定，雖說價(jià)格降到八成，齊家的利潤幾乎可以說是微乎其微，但是齊向天覺得依舊要以信譽(yù)為重。

“陳才回來了嗎？”

“說是下午會到。”

看著算盤上的數(shù)字，劉掌柜的腦袋也是一緊。

“如果可以，是否可以用秋茶替上？”齊向天心底盤算著。

俗語說得好，“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。”可是這秋茶當(dāng)真沒有春茶的純粹和濃郁，尤其是綠茶。可齊家茶莊原本就綠茶為主，這秋茶恐怕會淡上好多。

而且兩千斤，這可不是小數(shù)目，要知道往年的秋茶出來最好的時(shí)候也就只有六七千斤，而且和春茶那是沒法子比。

劉掌柜猶豫的說道：“今年的秋茶可不一定能夠比的上往年，要知道今年的春茶幾乎都算是毀了，收回來放在倉庫的那近三千斤今春的春茶茶坯，都格外的苦澀。”

“茶坯？”齊向天疑惑的問著，因?yàn)樵谒挠洃浟@筆并沒有出現(xiàn)在賬目上。

“嗯。”劉掌柜點(diǎn)頭再次確認(rèn)著：“這筆春茶實(shí)在太次，價(jià)格不高，加上茶農(nóng)知道都是長期合作，所以也就暫時(shí)沒支付這筆銀子，所以……”

聽得劉掌柜解釋，齊向天這才點(diǎn)頭道：“不管怎樣，這筆銀子也有好幾個(gè)月了，下次去一趟茶山的時(shí)候?qū)y子送過去，我們齊家一向是以信譽(yù)為主，別再茶農(nóng)那里丟了信譽(yù)。”

“好。”

“不過這茶坯，可能還有用處。”

齊向天想著之前看墨心云窨制花茶的手法，將茶坯復(fù)火冷卻，然后以鮮花拌合，或許可以問問，如果拌上這鮮花，是否可以利用鮮花的清香將這苦澀去掉。

“之前的花茶樣品是否有給蘇城的主顧？”

“有，反響還不錯(cuò)，只是這花茶的制法卻不知是出自哪位師傅之手？”劉掌柜好奇的問，要知道齊向天給劉掌柜的時(shí)候并沒有說是誰做的，而如今蘇城的這一份樣品卻在蘇城格外的走俏。

齊向天聽得劉掌柜如此說，心中也是十分高興：“這是心云做的。”

“少夫人做的？”劉掌柜再次看到齊向天那肯定的笑，不由得心中大贊，想到剛才齊向天說這茶坯可能還有用處，不由得脫口問道：“少爺剛才的意思是……”

知道劉掌柜也想到這里，齊向天頓了頓道：“你去給我包上一些茶坯，我?guī)Щ厝枂栃脑啤！?

“好，好，好……”

劉掌柜連著應(yīng)了三聲好，若是這茶坯有用，可以做成那花茶，或許就可以彌補(bǔ)上這沉船上的茶葉已經(jīng)齊家讓利出來的損失。

出了賬房門，劉掌柜問柜臺伙計(jì)拿了紙袋，便直接往那倉庫去。

等到吃過午飯，齊向天囑咐劉掌柜幾句后便躺在賬房里一個(gè)小屋中睡上一會兒。

連日來的奔波讓齊向天根本就沒得休息，這一躺下，就一覺睡了近兩個(gè)時(shí)辰。

陳才在午時(shí)剛過就已經(jīng)回到茶莊，將帶回來的炒制過一次的茶坯送到劉掌柜的手中，果然不出所料，今年的秋茶卻是沒有往年的好。恐怕今年齊家茶莊的生意要比前兩年難上一些。

齊向天醒來以后看到茶坯樣品，也是沉默不語。

最后二人也只能商議著，看是否可以將這茶坯窨制成花茶，或許還有一線生機(jī)。

只是這制茶方法還要問問墨心云是否能夠外傳，要知道許多這種手藝都屬于家族傳承，只是不知道這瓷器為主的墨家如何會有這制茶的手藝，確實(shí)讓人奇怪。

未等茶莊打烊，齊向天就提前帶著心中所有的疑惑和問題回到齊家。

“我爹的媳婦，你瞅瞅我做的這個(gè)怎樣？”

齊清喊著一旁的墨心云，雙手上盡是濕潤的瓷土，就連那小小的臉上和鼻尖上都沾著幾點(diǎn)，活脫脫想個(gè)泥猴子。

順著看去，齊清的桌子擺放著一個(gè)個(gè)小小的瓷坯，完全就是縮小一號的茶碗。墨心云好笑的看著，豎起一個(gè)大拇指給齊清一個(gè)贊賞。

“咳…小姐，小蘿卜頭……”

看著玩得不亦樂乎的一大一小，玉琪眼尖的瞥見越走越近的身影，臉上突然有些變色，連忙清了清嗓子。

“干嘛又叫我小蘿卜頭……”玩的真開心的齊清聽到玉琪喊自己，不由得嘟起嘴巴不悅的沖著玉琪翻了個(gè)白眼。

齊向天一進(jìn)門，便看到齊清和墨心云身上的泥土，眉頭不由得皺起來，心里莫名的生出一絲煩躁。

“怎么弄成這樣？”

“爹爹。”

察覺到齊向天話里的不悅，齊清連忙站起身來，拘謹(jǐn)?shù)恼驹谀脑频纳砗螅⌒囊硪淼目粗R向天。

小心的伸手護(hù)住齊清，墨心云用另一只手輕輕的沖著玉琪示意去打水給自己和齊清清洗。

齊向天見齊清如此模樣，也是一愣，不愿再說，只是回身走書房不再看二人。

見狀，墨心云連忙拉著齊清就著玉琪端來的熱水，擦洗著臉上身上的瓷土瓷泥，然后換下一身衣服后，讓玉琪領(lǐng)著去一旁玩耍，自己也連忙收拾好，回到屋內(nèi)，而院子里的混亂等會自有玉琪和杜鵑去收拾。

“茶莊還沒打烊吧？”

墨心云一進(jìn)書房便看見齊向天坐在書桌前，拿著毛筆在寫著什么。

“青山沿江清水還，半壁船舷半壁山，帆布如轉(zhuǎn)過，可道莫?dú)w難。煙云遮不住，蘇江水潺潺。晚風(fēng)愁多余，不去望長安。”

輕輕的在心中念著宣紙上的菩薩蠻，心中忍不住贊嘆，但是那詞里的復(fù)雜，卻讓墨心云心中不由得心疼，齊家最近確實(shí)煩事諸多，只是齊向天未曾在自己面前說過。

“若是茶葉苦澀，經(jīng)過復(fù)火，加以鮮花窨制，是否可以成為你之前所做的茉莉花茶？”

齊向天放下手中的毛筆，轉(zhuǎn)頭看向站在一旁的墨心云，將今日和劉掌柜在茶莊里不敢確定的事情問了出來。

“若是復(fù)火的話，應(yīng)該是可以去除茶葉原本的一些味道，如果加以鮮花窨制，或許可以添加一些清甜，但是能不能完全去除苦澀，我并不確定。”仔細(xì)的思索片刻，墨心云將自己心中的想法真實(shí)的告訴齊向天。

“心云。”很鄭重的看著墨心云，齊向天將自己心中的疑惑問出來：“這花茶的制法是你們家傳的嗎？”

聽得齊向天如此問，墨心云一雙眸子定定的看著眼前的人，這花茶的制法算是家傳嗎？

墨心云心里泛起一陣酸澀，若不是因?yàn)檫@個(gè)，自己的親娘也不會再陳家落得如此地步。