張韜隱隱約約意識到了問題，便道：“對了，二嫂你為何沒有回漁陽？莫非出了意外不成？”

“確實是出了意外。”鮮于氏點了點頭，黯然道：“前段時間家里來人了，說是伯父出刺平州，現在那邊亂糟糟的，弄不好怕是要打仗。老夫人害怕出現什么事情，便將奴家留了下來。”

張韜聽后默然，如今幽并之地鮮卑與匈奴雜居，既然二嫂此番不能回漁陽省親，只怕以后很難會有機會了，所以他也能理解到二嫂的心情。

張家與鮮于家均是幽州的家族，一個在范陽、一個在漁陽。若非父親這一代如日中天，還不如鮮于氏在幽州勢大。

后漢末年群雄爭霸，鮮于家曾祖鮮于輔乃是后漢大司馬、幽州牧劉虞手下從事。劉虞被公孫瓚殺害后，鮮于輔投靠袁紹，聯合麹義攻殺公孫瓚為故主報仇。而后與田豫一起投奔曹操，最終官至輔國將軍，爵封昌鄉縣侯。

父親還未顯達的時候，也正是二嫂的叔祖鮮于嗣的推薦，父親才能夠進行擔任太常博士。

當然，這也是官場上不成文的規定了。畢竟當初爺爺張平出任漁陽太守的時候，對鮮于家多有照顧。所以當鮮于嗣出任范陽太守后，對父親進行提攜也是應有之意。方才二嫂口中的“伯父”，便是當今鮮于家在官場上職位最高的人——鮮于嬰。

他在泰始六年的時候，出任寧州刺史。當時蜀中平定不過數年。蜀中大族勢大根深無法輕動，騷亂之事時有發生。所以朝廷以益州版圖過大為由，分南中（今云南）設立寧州，以鮮于嬰為首任寧州刺史。

寧州乃是從益州分割出來的一州，平州乃是從幽州分割出去的一州。鮮于嬰從西南調到東北，也算是合格的救火隊員了。

只是他隱隱從這個調動中嗅到一絲意味。也許在將來不久，東北的動亂比之雍涼，會有過之而無不及。

由于姊姊的到來，張府特地為她設立了家宴。穿越至今，這也是張韜第一次參加家宴。更難得的是，這一次全家上下人等無病無災齊聚府中。

父母、兄嫂、姊姊、侄甥……

父親加官進爵、大兄被確立為世子繼承家業、二兄學業有成，姊姊與二嫂各自誕下一子一女，而自己與侄兒張輿也逐漸長成，開始在學堂內聲名鵲起。無論從哪個方面看，張家都在蒸蒸日上，開始顯露出一個躍遷家族的勃勃生機來。

為了這次家宴，府中早早就開始準備。張韜吃完早飯后，也參與到廚房的運作中去。當然，陪他一起前往的，還有虞婧的妹妹虞圓。

一直以來，母親劉氏都想找個丫頭照料他的起居，尤其是張孟被出了籍后，自己身邊一直無人照應。哪怕張孟出于報答的心思，將大兒子派到自己身邊，然而一個偌大的漢子，總歸很多事情都不方便。

母親數次透露想要幫他找個得力的婢女，均被有意無意地拒絕。如今看到自己帶回來一個小丫頭，生的眉清目秀，別提有多高興了。當著全家人的面前，指定虞圓到自己房中服侍。

看著虞圓怯生生的樣子，張韜嘆了一口氣，既然已經答應了虞婧，就得將她這個妹妹照料好了。一個小丫頭，突然間來到一個完全陌生的環境，跟在自己身邊也許是最好的結果。畢竟自己終歸是張府的三公子，只要自己在，沒人敢欺負她。

想到這里，面對著母親的指派，他不再反駁，而是默默答應了下來。好在自己年紀尚幼，跟在自己身邊也無非是端個茶倒個水梳理下發辮什么的，倒也不算太辛苦。

大嫂與母親陪著姊姊聊著家常，他便帶著虞圓來到了廚房之中。

“公……公子……儂來這里作甚？”到了廚房以后，虞圓睜著大眼睛，看著廚房中人來人往，不停地準備著各種食材，臉上掛滿了疑惑。

作為會稽虞家的女兒，她從小也是見過富貴生活的。可是廚房畢竟是女人以及下人待的地方，她還從未見過有哪家的公子會特地跑到廚房里來。

“君子之于禽獸也，見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。”作為一代經學大家虞翻的孫女，從小在耳濡目染的環境中成長，對儒家的經典還是了解的。世家公子向來被教導遠離廚房，以培養溫文爾雅的性格以及悲天憫人的情懷。像張韜這樣對廚房充滿別樣趣味的，不得不讓人驚訝。

張韜見到虞圓滿目疑惑，不由問道：“你怎么了？”

“沒什么。”虞圓慌張地搖了搖頭，初來乍到她總不能直接便批評人家。

“呵呵，你莫不是在想什么‘君子遠庖廚’吧？”張韜一時間有些恍然，他自嘲地笑了笑，輕聲道：“你已經不是第一個這樣說的了。”

不忍見其死，其終歸要死；不忍食其肉，其肉終歸要入口。對于孔夫子他老人家來說，三月不知肉味已是忍耐的極限。想要吃肉，終歸要有人去殺不是？

若是殺個雞鴨牛羊就能讓人喪失基本的人性，那又何必再披上一層溫情脈脈的面紗，平白被人罵作虛偽？

似乎被張韜猜到了心事，虞圓站在那里，一時之間有些手足無措。

張韜知道她還不過是個八歲的孩子，當下也不與她計較，輕聲道：“跟在我身邊，好好看著。”

廚房中下人們忙忙碌碌，新開辟出來的那套灶臺，在他離開洛陽的這段時間里也被下人們擦拭的干干凈凈。他畢竟只在除夕做了一天的炒菜，廚房中的仆人看的懵懵懂懂的，也沒人從他炒菜的過程中學到什么。

在他離開洛陽的這段日子里，哪怕家人想吃那些口味特別的菜，也無人能夠制出。炒菜這種事情，就是一層窗戶紙，不懂其中訣竅，也許永遠也摸不到門道。一旦明白其中原理，哪怕再笨，也能依樣畫葫蘆炒出兩三個。

看完了廚房，他叫上了張大牛，駕著車朝洛陽集市而去。畢竟已經跟母親下了軍令狀，晚上的這場家宴，由他全權負責。

至于做什么菜式，他的心中已經有了譜。

東市是牛馬市，洛陽城大半的屠宰肉類都是從這里流出。南市是大市，各種常見的商品也算得上琳瑯滿目。

張韜帶著虞圓與張大牛在城內四處逛游，直到了未時方才回去。

當然，兩個時辰的采買，算得上滿載而歸。

回府不久后，張孟帶著另外三個兒子也前來府中，送上了一些特別的東西。這些都是當初自己離開洛陽前吩咐他們父子做的。

首先的一個，便是鐵鏊（ào）。

雖然早在孔老夫子的時代就已經提倡“食不厭精、膾不厭細”，然而直到如今，飲食仍然不夠精，不夠細。

簡單說，眼下人們的日常飲食，以干飯、羹粥和餅為主。

干飯通常以稷、黍、麥、稻等蒸煮而成，稷、黍、稻等米類做出的干飯稱之為“米飯”，其中又以粟米飯最為普遍。而用麥做的，則稱之為“麥飯”，用火炒的粟飯，則被稱之為“糗”。

無論以哪種糧食做成的干飯，吃的時候往往是就著水、漿或者羹，以便下咽，與后世北方人吃飯時配以饅頭或者大餅類似。

除了干飯以外，主食的重點還在于粥與羹，除了肉羹、菜羹以外，還有用五谷雜糧熬制成的粥與湯。畢竟糧食產量不發達，只要水里放點糧食煮了來吃，就不至于餓死。

如果說干飯多是以米類為主，那么以面點制作成的食物，基本上統稱為餅。比如面條被稱之為“湯餅”，用蒸籠做出來的被稱為“蒸餅”，用火烤出來的被稱之為“爐餅”等等。

自從諸葛亮征伐南蠻，以面點制作而成“蠻頭”代替人頭祭祀瀘水，而后逐漸訛稱為“饅頭”。如今已經逐漸被百姓所接受，成為宴飲以及祭祀中的特定物品。

當然，如今的饅頭是帶餡的，倒與后世的包子類似。

張韜讓張孟父子制作成的鐵鏊，則是他想用之來制作煎餅。雖則如今已有了青銅鏊子以及陶鏊，都不如鐵鏊來的實在。

要知道后世的“煎餅果子”，可是學生的速食神器。薄薄的煎餅里放上兩塊薄脆的“馃篦兒”，撒上點蔥花，打上個雞蛋，然后在外面抹上一層辣醬，卷之而起便是一道美食。

干飯他已經吃的有些膩味了，當下便想著用后世的方法制作煎餅，也讓母親與姊姊嫂嫂們嘗嘗鮮，順便解決一下自己肚子里的饞蟲。