百味生說道:
“如來根本不是佛祖,而是個惡魔。老夫也不明白是惡魔化作了如來還是如來化作了惡魔,不知道他是突然變壞了還是本性如此。不過無論他多么神通廣大,老夫是不吃他那一套糖衣冷箭的,雖然老夫也不是什么好人,但干壞事有節制,做人有原則,絕不會與他同流合污。于是老夫就借誤殺豬八戒之事與他撕破了臉皮,寧死也不肯再為他做一道菜品。”
這個故事聽得劍俠客心驚肉跳,心想天上的大佛大仙都這么亂套,人間怎么正常得了呢?看來三界互沖與眾生的墮落是有因果關系的,不過究竟是三界的互沖導致了眾生的墮落,還是眾生的墮落導致了三界的互沖,這也是一個先有雞還是先有蛋的問題,一時半會誰也說不出所以然來。
“前輩講累了吧,待晚輩去溪邊弄點水來給你潤潤喉嚨吧。”
片刻后劍俠客滿載而歸,抱來一捆柴火,抓來幾條魚兒,又采摘來幾枚青果,燒旺篝火,與百味生共野炊之樂。
“晚輩本想逮來野兔孝敬先生,可兔子機靈,剛才被你嚼石頭的響動聲嚇跑光了。晚輩的兔肉烤得一流棒,沒能班門弄斧好可惜。”
百味生將凹陷的一雙鼠目瞇成一道縫,靜靜地觀察劍俠客烤魚的動作,終于忍不住說道:
“無論是武術還是廚藝,招式的動作很重要。有人認為花里胡哨的動作,沒有實際意義,只要武士能打敗對手,無論招式多么丑怪,只要廚師能做出一盤美食,無論他炒菜的動作多么笨拙,他們都是佼佼者,令人服氣,因為觀眾看的是結果。說這種話的人,都是追求實惠的大俗人。就拿酒色財氣來說,喝酒,必須慢飲,要讓酒水順著舌根滑下去,才能品嘗到它的辛辣甘美,而一口悶的喝法,傷身敗味,是不可取;婚前的談情說愛從來都是世人認為最幸福甜蜜的時光;愛財的人,數錢的時候最快樂;對付仇人,千刀萬剮最解恨,而不是一刀斃命。人間萬事,美在過程,樂也在過程,妙也在過程。排斥細節,直達結果,有何趣味?所以準備工作、前奏、花架子這些被俗人認做無用功的東西千萬不可缺少,尤其是廚藝一道,一個好的廚師,應該也是一個藝術家,注重形象和細節,胸有成竹,臨危不亂,追求十全十美。你烤魚的這個動作,實在笨拙的粗俗不堪。過來,老夫教你。”
這可是天上掉餡餅的大好事啊,劍俠客心中暗樂,卻耍了個欲擒故縱:
“前輩年邁體虛,氣色欠佳,剛才講了那么多話,肯定很疲倦了。您還是好好休息一下吧。”
“不行,老夫實在看不慣你的笨手笨腳。燒烤最重要的是掌握火候。你不要去撥火,那會攪起煙熏味,這與往火里潑水來降溫一樣愚蠢,是兩個極端的錯誤。想要控制好火候,必須眼疾手快。過來我教你。看好了,大拇指和食指將樹枝捏緊,力氣用在指肚子上不要用在指尖上。對就是這樣。來回搓動。對,就是這樣。你慢慢練吧這是基本功。”
劍俠客一邊練燒烤基本功,一邊走神,想起那個江湖騙紙,他教導的和百味生竟然一字不差,實在是驚人的巧合。又想到自己烤了無數次兔子肉,竟然方法是錯誤的,這么簡單的一個捻簽動作,一時竟然糾正不過來,頓時萬分泄氣。
“不要走神。無論做什么事,用心才能做好。你想象著自己不是自己,而是你手里的生魚片,意念專一。試試,你能行的。”
于是劍俠客集中心神,把自己想象成烈火上的烤魚。
剛開始怎么也進入不了狀態,在百味生連番的鼓勵和教導下,終于菩提灌頂,把自己想象成了手中的烤魚。
只見他目露精光,滿頭大汗,慢慢鎮定從容,意念中自己在烈火上炙烤,痛楚的感覺逼迫著自己調動體型達到火力均勻,就好比寒冬烤火不停地翻動手掌一樣,從最初的刻意轉變為下意識。
“不錯,想不到小兄弟這么豎子可教。這種收心定神之技,道理雖然簡單,做到卻不容易。想必是你所習的武功家數,也是聚氣化神一路,所以一教便會。熟能生巧,等你能一面談笑風生,一面元神入物,你就踏進庖廚藝術的門檻了,若能學會老夫的昧味刀功,二者相輔相成,必能達到老夫的境界。”
由于劍俠客元神付附在烤魚身上,百味生這幾句振奮人心的言語片字未能入耳,實在挺遺憾的。
當魚兒被烤得兩面金黃,再烤就會變焦的時候,劍俠客也已經堅持不住了,激靈靈打個寒顫就元神歸位,此時渾身汗透,如同經歷了一場大劫。
百味生接過烤魚,用鼻子嗅了嗅,贊不絕口道:
“嗯,不錯,色也有了,香也有了,味道嘗有欠缺。你去采一百種雜草來。”
“要雜草干什么?”
“采來再說。”
劍俠客暗想你不想分魚給我吃就直說嘛,何必讓我白忙乎。但敬重百味生的為人,還是很聽話地去拔草。
這個山谷里草木茂盛,隨手地上一抓,就有數十種植物,所以劍俠客很快完成了尋物的任務,就等著按確定鍵領取獎勵了。
奇怪的是百味生將烤魚放在石板上,并未獨吞,只見他將各種雜草一一拿到鼻尖嗅嗅,選取了其中十八種,揉成團往石塊上一擱,吩咐劍俠客道:
“伸出你的手掌,用剛才烤魚的辦法,把自己的手掌想象成菜刀,將這一坨雜草剁成餃子餡。”
劍俠客猶豫了片刻,只得聽從。可是無論怎么斂神聚氣,手掌還是手掌,怎么也沒有菜刀的感覺。
“剁!”
百味生有點不耐煩了,大吼一聲。
由于他一直語氣溫和,所以突然的厲喝如同晴天霹靂,嚇得劍俠客不自覺地咚咚咚開剁。
“用力!把手掌想象成菜刀,把石板想象成東海龍王。”
劍俠客就不解了:
“為什么要想象成東海龍王啊前輩?”
“他不是與你有奪妻之恨么?”
“對。這一茬差點忘了。”
“想象成仇人,你就會剁得起勁了。”
“好痛啊,不要剁了,撿塊石頭砸也一樣哦。”
“少廢話。剁!”
百味生滿臉寒肅,為了建立威信,隨手撿了一塊石頭放入嘴中咀嚼。
聽著嘎嘣脆響的咀嚼聲,劍俠客寒毛直豎,沒有把手掌想象成菜刀,倒把自己想象成了百味生嘴中的那塊石頭。
“剁!你真是笨到家了,我不提醒你就不知道用雙掌么!快剁!”
咚咚咚咚咚……
“前輩,這餃子餡已經剁爛了,晚輩的這雙手恐怕是要殘廢了。”
“是么?那就趁熱打鐵,把剩下的這一堆草也剁爛。”
見劍俠客面顯為難之色,趕忙又往嘴中丟了一塊石頭。
劍俠客沒有法子反抗,只好繼續剁,剁著剁著剁著,就機械化了,那雙手的動作,竟已經超過了意識,仿佛它并不屬于自己。
而這個時候百味生將剛才剁的餃子陷兒撒在烤魚上,伸近火堆烤了烤,然后旁若無人地開始品嘗。
劍俠客偷偷瞟了一眼,發現他在大皺眉頭,想必味道難吃得很。
其實百味生心頭正高興不已。
這坨餃子餡,也就是劍俠客以手代刀剁成的佐料,必須有相當高猛的熱量,才能激發出葉莖里的特殊微量元素,它的過檢,證明了劍俠客的掌力和掌速屬于上乘。
看來這小子的確是塊可造之材。
百味生這么想著。
為了不讓劍俠客心生傲驕,他故意裝出了不滿意的神態。
可苦了劍俠客。
他現在剁的這堆雜草,分量是剛才的好幾倍,剁了好久還是能分辨出草莖和草根。
直剁得他哈欠連天。
就在他打哈欠的時候,百味生偷偷地往雜草陷里丟了幾枚石子。
石子也被劍俠客剁成了齏粉。
見劍俠客沒反應,就又丟進去幾塊。
還沒反應。
這下百味生有點吃驚了,暗想這個小伙子潛質驚人呀,不知是哪個狗頭師傅不識千里馬耽誤了他的青春!
“停。”
百味生厲喝聲中,劍俠客雙掌停在半空。
反應如此靈敏,又讓百味生暗自心驚。
偏偏世間事往往絕中絕,劍俠客竟笑嘻嘻地說道:
“先生有沒聽出我剁的是《將軍令》啊?”
“將軍令?”
“《將軍令》是戰鼓打擊樂,節奏明快,剛才晚輩剁得瞌睡朦朧,所以就別出心裁來了點小刺激。”
“哦。”
百味生很平淡地哦著,心底卻波瀾起伏。
天意啊,這是老天爺特意送上門來的衣缽傳承人哦!俺百味生的廚藝神功,本來就是藝術體系,他能深諳音律,將來必定青出于藍勝于藍啊!
為了不讓劍俠客心生傲驕,百味生淡淡地說道:
“讓你剁,你竟然是敲,難怪這餃子餡這么難看。再去拔草一捆。”
“有沒搞錯,還要剁。晚輩知道,先生是為我好,想讓晚輩學得昧味刀功,將來將您的美食幫發揚光大對不對?可是總得讓晚輩循序漸進啊,這么揠苗助長會要了我的命的。”
“美食幫?什么名堂?”
“怎么你開山鼻祖把自己建立的幫會都忘記了么?你的后輩吃娃娃羹,鬧得人間雞飛狗跳,想必前輩五百年鐵窗生涯,與世隔絕,不知道這些事情吧?”
百味生聞之勃然大怒,一拳頭將石頭地面捶了個大洞。
“何方狗輩敗壞老夫的一世英名,就是拼了這條老命也要將他們……”
“一網打盡是吧?不妨實告前輩,那伙小人已被晚輩殺絕了。如此說來晚輩無意中幫了先生一個大忙,那么就看在這個份上,饒了晚輩別逼晚輩練你的廚功行嗎?我肉身之軀實在吃不消這個苦頭啊。”
百味生聞言呆住,暗想太天意了,未入師門,先建奇功,這個徒弟收定了。
“不行。一碼歸一碼。古話說不吃苦中苦難為人上人,又說嚴師出高徒。要不要老夫用掌鏟顛抖一下讓你清醒清醒?”
劍俠客聽到嚴師出高徒這句話嚇一跳說道:
“晚輩落拓浪子一個,怎么夠資格成為先生的高足呢?再說俺不能背叛師門這是武林道義,多謝前輩的器重,晚輩心領了。”
話未絕音金光一閃,百味生噗通跪倒在地。
“哎呀前輩折煞晚輩了!拜師收徒之事好商量,快起來呀,晚輩擔當不起。”
百味生痛苦地抬起頭來說道:
“老夫被金光纏命鎖勒了一下,四肢百骸如同散架,還不過來扶一把!”
“原來如此,嚇死晚輩了。”
將百味生扶到火堆旁坐正,劍俠客撫摸著金鏈子說道:
“前輩,這玩意兒既然折磨著你,何不用神兵利器斬斷它?很可惜晚輩削鐵如泥的冷月神劍被江湖騙子騙走了,否則您老人家就不用這么受罪。”
百味生喘著粗氣,很虛弱地說道:
“徒兒的好心為師心領,這是如來的法寶,每一環鏈子上都蘊附著佛家魔咒,每個月華之夜,就是為師的煉獄之災。”
劍俠客靜靜地聽著,竟不像之前多嘴多舌喜歡插言。
“只有太陰之輝,才能喚醒金光纏命咒,咒發之時,金鏈縮緊,且熾熱難當,用語言實難描述為師那一刻所受之痛。”
劍俠客感同身受,神情痛苦,百味生心頭又生起一絲欣慰:這證明他能設身處地,將元神嫻熟驅使,不知不覺中已經突破了昧味刀功入門的玄關。
百味生繼續講道:
“如來用他的一只佛手,化作五棱礁,浮于海面,將為師大字形狀捆綁在礁石上,那五棱礁緩慢地在海面轉動,剛好一月一圈。每個月半,剛好將為師轉動到正上面,直對月頭,那時纏命鎖金光最盛,賽過日光和閃電。這種酷刑,本來為師因為饑餓體質虛弱是扛不住的,但是如來不想為師死,他還想利用為師,還想吃為師制作的毛血旺牌臭豆腐,所以每到月底的時候,就讓為師轉動到水面下方,正對著海底進入回血恢復狀態。”
“如此受盡折磨倒還不如一死了之。”
劍俠客目中淚光閃動,這個同情心又讓百味生贊賞在心。
“為師求生不得,求死也是不能的,因為金光纏命鎖鎖住了為師的靈魂,三魂七魄,只能在金鏈纏繞的范圍活動,也就是說為師如果咬舌自盡,尸體腐朽了魂魄還會被禁錮著,做了鬼還得在鎖鏈下受苦,永無出頭之日。”
“如來這個畜生,我與他勢不兩立!”
“乖徒兒,剛才金光爆閃,是天狗食月的跡象,為師恐怕度不過今夜,你就趕緊磕頭拜師,了卻為師這唯一的一件心愿吧。”
劍俠客聞言心中很是悲痛,卻另有疑問,誠懇地說道:
“先生,既然金光纏命鎖需要月光激發,天狗食月不是正好滅了太陰之輝么?為何反而更加兇險?”
百味生長嘆道:
“徒兒有所不知,天狗吃月亮之時,老夫的確身出縲紲,毫無苦痛,而且反而飄飄若仙渾身通泰。可是這只是曇花一現,好景不長,就好比飛的越高跌的越重,天狗吐月之時,就是為師的生死浩劫期。乖徒兒,天色漸暗,時近黃昏,時間不多了,你聽話一點可好?不要讓為師死不瞑目啊。”
百味生話剛說完,撲通一聲劍俠客跪倒在地咚咚咚飛快地磕頭三個完成了拜師禮。
然后他緊急轉身準備去拔草練功。
“回來。不用雜草了,剁石頭吧。”
劍俠客咬咬牙,剁就剁吧,大不了殘肢吃救濟糧去。
咚咚咚……
“停!”
劍俠客急停開關似的停得很是及時。
此時他已經不忍心去看一眼自己紅腫得不像手掌的手掌。
“這刀功練的已經差不多了,現在練練鏟功。你集中精神,把自己的手掌想象成鍋鏟,炒火炭。”
劍俠客反正豁出去了,毫不猶豫地火中取栗,操起一坨紅紅的碳火在手,避免燙傷就不停地拋接,很快地就掌握了訣竅,炭火一挨著掌心,馬上用太極拳似的柔勁將其滑動于手心手背的各個部位。
“你現在能聽得見為師的說話么?”
“能。”
“很好,恭喜你練成了一心二用。”
“一心二用不算個啥。難道您老人家沒發現徒兒的兩只眼睛一直望著天空么?這能不能算是一心三用啊?”
“你昂頭望天干什么?這個姿勢一旦養成習慣,會被人誤作傲慢無禮,是廚藝界的大忌。優美的動作是用來舒暢身心不是用來裝鱉這個道理必須懂得。”
“徒兒冤枉。徒兒在擔心月亮會不會突然透過云層出現。”
百味生見他如此關心自己,心中如百蜂釀蜜,說不出的受用。他一輩子獨來獨往,交游零落,何曾感受過被人關愛的滋味?所以與劍俠客的師徒之情又更進一層。
“你一邊練著一邊聽仔細,接下來為師講的,是五百年來嘔心瀝血挖空心思總結的廚藝精髓,名堂叫作《味經》,先背總章,再分卷解說其中要領,必須一字不漏牢記在心。”
“徒兒別的不敢夸口,記憶力是棒棒噠,師父有話快點講吧,聽完教誨咱們找個山洞藏起來,這么簡單的辦法,師父您老人家怎么沒想到呢?是不是五百年老糊涂了?”
百味生心里說:就你聰明!如果藏起來能管用,我罩個麻袋就行了還找什么山洞?月光是通過信號驅動魔咒的,能穿透萬物,而不是它的光輝。
卻不予解釋,顧自說道:
“天下蒼生,因食而爭。
弱者魚肉,強者刀砧。
饕餮之徒,魑魅之流。
飲食男女,各隨其流。
飛禽走獸,皆入彼喉。
食欲無忌,自取天仇。
饑寒交迫,更陷其溝。
眾口難調,壯志難酬。
雞肋此身,欲罵還休。
飲食之道,貴在無憂。
因人易味,預感全周。
食從口入,味從心出。
食無定譜,能蒸能煮。
將心比心,予樂于羹。
七情勘破,百味生成。
……”
劍俠客聽得一頭霧水,拋下火炭,舉手要求提問。
百味生很不高興地住了口。
“說。”
“徒兒覺得師父這么賣弄文采毫無意義,徒兒駑鈍,如聽天書,師父還是通俗點講解吧。”
百味生沉思片刻后說道:
“也好。《味經》的宗旨是以人性為基,以俠義為本,生死看淡,人情練達,用——心——感悟世界萬物的千姿百態,如此才能知味入味。這就是《味經》的總綱。”
“這不是挺簡單明了嗎?徒兒已經理解吃透了,為什么非得故弄玄虛詩篇似的讓人聽得頭暈?”
“唉,附庸風雅是為師的一個改不掉的臭毛病,徒兒理解理解吧。接下來是十萬言的味經細則,為師把它編成了三字經順口溜。經曰:黃蓮苦,蜜瓜甜,人皆喜,吾笑癲……”
“又來!求求您了師父,通俗點吧。”
“這還不夠通俗嗎?”
“你這三字經貌似通俗其實更加晦澀,且不倫不類聽得人直起雞皮疙瘩。”
“如此,為師就用小白文直講吧。經中說道,黃蓮是苦的,蜜瓜是甜的,庸俗的世人都是這種味覺,他們根本不懂,其實黃蓮中含有世間最甜的元素,蜜瓜中也包含著世間最苦的成分,由于那些微量元素很難提取出來,所以不為人知。為師的昧味刀功,就是用心神和絕活,將這些微量元素攝取出來,制成獨家調味料啊——”
突然金光一閃,百味生慘叫一聲仰天而倒人事不知。
原來此地地處北疆,黃昏之時月亮已經悄悄地高懸在云層之后,偏偏今天正是八月十五中秋之夜,又是萬年難遇的天狗吃月之期。
看來百味生大限已到。