禮儀單詞etiquette原是法語，意思是，文明社會里人們公認的規則。能不能遵守這些規則，是現代社會用來快速判斷一個人最簡便的方法。

俗話說，“You are what you eat”：吃相即人品，因此etiquette中很重要的一部分就包含了西餐禮儀。

如今，西餐早已變得大眾化起來，可西餐禮儀在英國王室卻依然保有其優雅的姿態！你學，或者不學，它就在那兒，幾百年如一日，每天都在被王子和公主們使用著……但俗話說的好，入鄉隨俗——無論是在國外或中國，哪怕是英國女王拿刀叉來吃中餐也是不合禮術的，所以，如果是我們赴一場西式宴請，也應當適當學習一些西方的餐桌禮儀，以示尊重。

這里著重介紹一下傳統的英式西餐禮儀——這種傳統的餐桌禮儀至今依然被英國王室所沿用，換句話說，哪怕是童話故事里的公主去赴宴，毋庸置疑，這些禮儀她們也是會去遵循的！

擺盤兩旁的刀叉和飲品，再多都不要怕，無論有多少種類，都是從外向內依次拿取即可，而甜品刀叉擺放在盤子的上方是為了節省空間，有時飲品不是排成一列，而是三角陣型，也是這個道理（一般是白肉配白酒，紅肉配紅酒，甜品配香檳）。請將飲品永遠放置在右邊，而左邊則是面包。

面包在主食上來之前都是可以食用，正確的食用方法是在面包盤里手撕一小口的量，用黃油刀取黃油回面包盤抹于小口面包上爾后用手送入口中——永遠用食物去找嘴巴，而不是嘴巴去尋找食物！

中途離座，左進左出，刀叉應交叉放置在盤中，刀鋒向內叉齒向下，餐巾放在椅背或椅面上；用餐結束，餐巾才可放在桌面上，刀叉要平行并放于盤上，刀鋒向內叉齒向上。一旦拿起刀叉，除了雙手，雙臂是絕不可以放置在餐桌上的。

而這些，正是童話故事里不會告訴你的細節。如今很多禮儀學校都會有西餐禮儀課程，比較權威的機構當屬澳大利亞禮儀皇后MissDally在中國開辦的分校達領學院，公主們若是想了解更多，也可以去達領學校實踐學習一下。