第120章 實習(十四)
- 有你真好
- 海藍朵朵
- 1834字
- 2012-09-05 18:31:38
我盼啊盼,終于被我盼到了,看著本子上劃著的紅叉叉,我不禁又在心中狂喜一番,實習一個月了。
用不了多久便可以離開,太興奮了。我暗暗發誓,如果可以活著離開此地,我再不要踏進這類行業當中。
一如平常,主管站在隊伍前面報著預訂人的名單,以及相應服務人員的名單,“常書記,他預訂的那桌在一號包廂,由羅菲菲服務;
蔡經理,她預訂的在二號包廂,宋曉萍,由你來吧;
三號包廂,旅游公司預訂的,郝貞如,由你負責……
六號包廂(大包廂),王秘書訂的,就于莉莉,呃?”
朱蘭思考著,這六號可是個大包廂,就算于莉莉在怎么熟練,她也不可能同時服務兩桌客人吧,得給她找個幫手,找誰呢?
羅菲菲?不行,常書記指明讓她服務,總不能不給常書記一個面子吧,飯店以后還要多多靠他呢。
宋曉萍?不行,小矮子一個,讓她服務六七個人的算不錯了,六號包廂等一下要來22個客人,不行,她會扛不住的。
郝貞如?唐欣?安諾?……
該讓誰來???朱蘭撓撓頭,看向眾人,對,就安諾吧,雖然這孩子不太愛說話,但平常勤勤懇懇,也不失為一個好幫手,就她吧。
“安諾,你跟于莉莉一起服務六號包廂的客人吧?!?
???我一次都沒服務過,現在一上來就讓我服務大包廂里的客人,主管呀主管,你沒報錯名字吧?還是你記性不好,不知道我是一直站在門口的嘛。
于莉莉讓我等客人來之后先給他們倒茶水,而她負責倒醋。
不到五分鐘客人就來了一小批,于莉莉推了推我,示意給他們上茶。
第一次,托盤上我也不敢放太多杯水,只放了八杯。
禮貌對每位客人微笑,“您好,這是您的茶水,請慢用?!?
客人多數是面無表情的點點頭,回到操作間的我大大的松了口氣。
一人重重的拍了我一下,我條件反射的轉過頭,是唐經理,“同伴在里面服務,你怎么在這休息,趕緊進去,你看看這桌還沒倒醋呢?”
真是的,你家住海邊啊,管那么寬,我這不是剛進操作間嘛,還有幾位客人沒有茶水呢,我進操作間是給他們倒水的。
正要托著托盤進包廂,唐經理把我攔下來,“哎呀,客人差不多到齊了,開餐是馬上的事情,茶水就別上了,趕緊給客人倒醋吧?!?
我倒回去,聽著她離開的聲音,轉頭看了一下,管事婆,有本事你來!
倒上滿滿的一壺醋,再從抽屜里抽了張餐巾紙,就這么干脆的進了包廂。
客人并非整整齊齊坐在位置上,有的人胖將位置拉開很大,有的人翹著個二郎腿在跟旁人聊天……也不管哪個是主人位了,就從門口的空位置開始吧。
倒上滿滿的一小碟,ok,挪個位置,來到翹著二郎腿的客人右側,不知道是緊張還是怎么的,抓著醋壺的右手一直抖個不停,醋撒到了桌面上。
客人見了笑笑,“呵,你是實習生吧?”
哎呦,被你猜對了,怎么的,想說什么?
我回了他一個微笑,但是沒說話,想必從我的這個無聲回答中他也聽出來了,于是他點點頭不再說什么。
我知道自己做的不怎么樣,但我是第一次呀,上帝,你要原諒我,之后的幾位客人我都是以最快的速度給他們倒上醋。這破規矩到底誰規定的,吃頓飯還要倒個醋,真是一幫閑人。
于莉莉比我熟練多了,傳菜員端來的菜她先是跟菜單上的核對一下,然后告訴我,遠一點的那桌,菜由她來上,而靠操作間的這桌由我來負責。
一盤芹菜炒蝦仁,我的天!蝦仁有幾個、芹菜有幾根我都數的過來,用得著裝在這么大的一個盤子里嗎?明明是一雙小孩的腳,卻硬要給它套上一雙四十五碼的鞋子,合適嗎?
這些小炒類的菜,不燙,我一會就回到了操作間,接下來的菜就令我頭疼了。
湯類菜,大盆子比我腦袋還大,這也不算什么,重要的是它很燙,我要如何把它端上桌呢?
于莉莉麻利的把它端上了桌,見我還愣在原處,不知所措,“安諾,你去挪一下轉盤,我幫你上吧。”
我感激一笑,趕忙進包廂轉了一下轉盤,然后向后退。
于莉莉本來要端上去了,只見一個客人想吃對面的蝦仁,她轉動了轉盤。
還不止呢,于莉莉端著菜在原處等了有近一分鐘的時間,回到操作間的她破口大罵,“燙死我了,TMD,這些人有沒有人性,沒看見要上菜了嗎?”
最令我痛苦不堪的是面條,你肯定會說,面條有什么呀,你直接端上去不就得了嘛,是啊,我開始也是這么想的。
但麻煩你再用腦袋想想,面條是廚師剛剛下的,它會是冷的嗎?NO,它是燙到不能再燙了。我吐吐氣,還是傻愣愣的端上了桌,誰知某客人來了句,“給我們一個個分好再端上來吧。”
你怎么不去死呢!啊?夠會享福的,分好然后再端上來?你這言外之意就是讓我端回去嘍。
天啊!剛才我是鼓足了二百分的勇氣才端上來的,你TM知道這面有多燙嗎?你端個試試,你要面不改色心不跳我就倒貼你一千塊。你是人我就不是人了,哦,你是來這兒享福,那我是來這兒受罪的嗎?
把快樂建立在別人的痛苦之上,一幫混蛋!