滄浪挑著擔(dān)子過(guò)來(lái)，大方地向眾人問(wèn)好，笑道：“雪瑤小姐安排我在此等候諸位多時(shí)了。”

他從擔(dān)子中一個(gè)古樸的青瓷甌，汲了泉水，隨眾人入了梅林中。恰見(jiàn)有一張樹(shù)根雕成的木桌和桌旁的幾個(gè)樹(shù)樁頭，眾人便圍坐于桌旁，看滄浪就地烹茶。

只見(jiàn)他自擔(dān)子中取出膠泥垛的小風(fēng)爐和一個(gè)紫檀木盒，他將紫檀木盒遞與月瑤，月瑤打開(kāi)盒子，里頭是一整套潔凈的茶具：一個(gè)曼生半瓢壺，幾個(gè)桃形杯、一個(gè)春蘭紫砂茶葉罐和竹木材質(zhì)的“茶道六君子（即茶藝六用）”：茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針等等。月瑤精于茶藝，這些都是她平日用來(lái)烹茶的茶具。

滄浪用一個(gè)西洋打火機(jī)生起火來(lái)，倒也十分便捷。他將青瓷甌置于風(fēng)爐上，用葵扇輕輕扇火。

與此同時(shí)，月瑤點(diǎn)燃了一支“苧蘿香”，笑道：“中國(guó)茶人認(rèn)為‘茶須靜品，香能通靈。’在品茶之前，首先點(diǎn)燃這支香，讓我們的心平靜下來(lái)，以便以空明虛靜之心，去體悟茶中奧妙中。”

水開(kāi)后，中國(guó)茶人認(rèn)為“茶須靜品，香能通靈。”在品茶之前，首先點(diǎn)燃這支香，讓我們的心平靜下來(lái)，以便以空明虛靜之心，去體悟這碧螺春中所蘊(yùn)含的大自然的信息。

水開(kāi)后，月瑤親自用沸水將茶具再仔細(xì)燙洗一遍。滄浪又去汲了泉水，月瑤手拿細(xì)長(zhǎng)柄的茶則，將茶葉罐中儲(chǔ)存的茶葉舀出，先給眾人細(xì)看。原來(lái)她將蘇州產(chǎn)的龍井茉莉花茶、龍井玫瑰花茶茶葉混合在一起了。

雪瑤道：“我雖不懂茶藝，對(duì)我們蘇州的特產(chǎn)茉莉花茶還是略知一二。它又叫茉莉香片，是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成。其中，用龍井茶作為茶胚的，叫龍井茉莉花茶。龍井玫瑰花茶也是同理。你們看，它們外形秀美，白毫顯露。聞一聞，香氣濃郁。是吧？”

云嵩也插口道：“窨制就是讓茶坯吸收花香的過(guò)程。茉莉花茶的窨制是很講究的。有‘三窨一提，五窨一提，七窨一提之說(shuō)’。就是說(shuō)制作花茶之時(shí)，需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鮮花的香氣之后，都需篩出廢花，然后再次窨花，再篩，再窨花，如此往復(fù)數(shù)次。我常常想，人的修煉是否也當(dāng)如此才好。”

龍王爺聽(tīng)得連連點(diǎn)頭。雪瑤、月瑤對(duì)云嵩的博學(xué)也十分欽佩。虎太歲雖不太懂，但看見(jiàn)兒子得到龍王爺?shù)馁p識(shí)，也很為兒子感到驕傲。朱頂天和海夫人都很不以為然。

月瑤將茶葉緩緩傾入青瓷甌中，讓滄浪將茶水燒至數(shù)沸蟹眼，便將茶水倒入個(gè)人杯中。茉莉花茶與玫瑰花茶的混合茶湯，湯色是橙紅透亮的。龍王爺飲兩口，只覺(jué)鮮醇爽口，味道持久，引得他連聲稱贊。

云嵩也飲了兩口，笑對(duì)月瑤道：“將兩種花茶混合，這又是你首創(chuàng)的飲法了。可曾改名？”

月瑤笑道：“你來(lái)改一個(gè)。”

云嵩笑道：“我想一想——嗯，有了。玫瑰熱情奔放，可比作濃艷麗的妝榮，茉莉清新怡人，可比作淡雅的裝飾。蘇東坡曾寫詩(shī)‘欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜’，那此茶也可名為‘西子茶’。”

月瑤一怔，笑道：“想不到云嵩哥哥跟我想到一塊去了，我之前也是想用這個(gè)名字。”她與云嵩兩人會(huì)心地相視一笑。雪瑤垂下眼簾，心中刺痛。海夫人在旁冷眼旁觀，將幾人的神情都盡收眼底，心中冷笑不止。

龍王爺笑對(duì)滄浪道：“這位小廚師也累了，過(guò)來(lái)喝一杯吧。”

滄浪便笑著過(guò)來(lái)，云嵩將用自己手拿的那個(gè)杯子，倒了一杯給他喝，他喝了一口，笑道：“心曠神怡啊。喝一口，什么苦什么累都沒(méi)有了，快活似神仙啊。”

云嵩笑道：“你平日也忙，跟我們一起游山玩水，休息一天吧。”

雪瑤笑道：“休息不得，待會(huì)兒滄浪還要做給大家做午飯呢。”

云嵩笑著拍拍滄浪的肩頭，道：“你請(qǐng)這個(gè)伙計(jì)可真合算啊。物超所值呀。”

他們品賞過(guò)香茶后，女士們又坐上滑竿，跟男士們一起游覽了擁翠山莊、試劍石、枕石、千人石、劍池、第三泉、古石觀音殿等名勝古跡，到達(dá)了山頂?shù)脑茙r寺塔。

這個(gè)塔有名虎丘塔，塔身平面呈八角形，整個(gè)塔的外觀和內(nèi)部設(shè)計(jì)完全體現(xiàn)了唐宋時(shí)代的建筑風(fēng)格。由于塔基之土厚薄不均，塔墩基礎(chǔ)設(shè)計(jì)構(gòu)造不完善等原因，從明代起，虎丘塔就開(kāi)始向西北傾斜。

云嵩笑道：“意大利有個(gè)著名的比薩斜塔，我們這個(gè)塔，堪與比薩斜塔比肩呀！”

游過(guò)虎丘塔，他們就轉(zhuǎn)到后山去。

月瑤對(duì)懷中笑嘻嘻的云巖道；“云巖，你的名字是不是就是源于這里呀？”

云巖口里咿呀有聲，似乎在回答她。月瑤疼愛(ài)地捏捏他紅撲撲的小臉蛋。

她笑著對(duì)雪瑤道：“云巖的手好胖，都看不到骨節(jié)，只看到五個(gè)小窩窩。”

雪瑤笑道：“奶水足，養(yǎng)得好。”

月瑤又低聲對(duì)云巖道：“可愛(ài)的小云巖，你長(zhǎng)大以后要像你哥哥那樣，千萬(wàn)別學(xué)你娘呀。”

因?yàn)榫嚯x遠(yuǎn)，海夫人并沒(méi)有聽(tīng)到月瑤跟云巖說(shuō)的悄悄話。她笑著對(duì)龍王爺?shù)溃骸盎⑶鹕奖还湃擞鳛椤K州的雙面繡’，有‘前山美、后山幽’的說(shuō)法，前山有著吳越春秋的霸氣，后山有綠野仙林的愜意，人隨景轉(zhuǎn)，景隨人移，文化在這里巧妙的注入到自然之中，令人回味無(wú)窮，別有一番情趣。”

雪瑤接口道：“后山有一大片幽靜的毛竹林，剛才那一小片梅林與之相比，真是小巫見(jiàn)大巫。滄浪父子已在林中等候多時(shí)，我們的午飯想必也已經(jīng)好了。”

他們從云巖寺塔的后門下去，經(jīng)過(guò)“小武當(dāng)”、“尹和靖讀書臺(tái)”，和“賴債廟”。“賴債廟”坡下有石坊，由此可直通后山門。后山中古木參天，碧草如茵，時(shí)聞溪澗叮咚、鳥(niǎo)語(yǔ)蟲鳴。走進(jìn)這個(gè)空靈世界，即便是身受名韁利鎖束縛的人，也會(huì)暫時(shí)忘記世上紛爭(zhēng)，享受到片刻的萬(wàn)慮俱寂之感

循盤山路往西走，果然看到一大片毛竹林。已是正午，秋陽(yáng)高掛，他們方才還覺(jué)得有些熱，一走進(jìn)竹林，便覺(jué)著絲絲涼意。

月瑤模仿出布谷鳥(niǎo)的叫聲，三長(zhǎng)兩短，這是她跟滄浪的暗號(hào)。一會(huì)兒，幽篁深處也傳來(lái)三場(chǎng)兩短的布谷鳥(niǎo)叫聲。眾人循聲而去，尚未到達(dá)，便已聞到濃烈的肉香，讓人食指大動(dòng)。

龍王爺笑道：“是烤羊肉的味道。”

雪瑤笑道：“正是。朱大帥的鼻子太靈了！”

龍王爺笑道：“不要‘大帥’、‘大帥’地叫我了，算起來(lái)，你們也算是我的侄女了，叫我一聲‘伯伯’就好。”

雪瑤當(dāng)即改口笑道：“朱伯伯，我聽(tīng)虎叔叔說(shuō)，你最愛(ài)吃羊肉，所以請(qǐng)你嘗嘗我們蘇州正宗的藏書羊肉。我們天香樓的老歸師傅，是藏書鎮(zhèn)人，對(duì)烹制藏書羊肉十分有心得啊。還有，滄浪第一次烹制他前不久自創(chuàng)的‘五味羊腿’給貴客吃，也想讓諸位嘗嘗鮮。”

龍王爺笑著點(diǎn)頭笑道：“好得很。這人生有酸、甜、苦、辣、咸五味，這羊腿如人生般有滋有味呀？”

正在烤一只用錫紙包著的羊前腿的滄浪看到他們過(guò)來(lái)，笑道：“其他菜都已做好，諸位到那個(gè)亭子里先享用，羊腿稍候就來(lái)。”站在他旁邊的老歸看到這么多大人物，有些惶恐，不敢說(shuō)什么，只笑著做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。

老歸也是雪瑤安排來(lái)幫忙的。那些羊肉和砂鍋、木桶等廚具都是他和一個(gè)挑夫挑上山的。

他身后那個(gè)大木桶，就是藏書鎮(zhèn)人平常用來(lái)做羊肉湯用的百年杉木木桶鍋。老歸本身就是藏書鎮(zhèn)人，從小就跟著父親做這個(gè)，可謂是世代傳承。

藏書羊肉這個(gè)湯要做得好，也是有秘籍的：首先，選羊以二歲齡羊?yàn)閮?yōu)，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí)，火候講究，煮出來(lái)的肉不硬也不爛，最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料，一碗熱氣騰騰的羊湯鮮美潤(rùn)熱，香氣四溢，羊肉細(xì)嫩滑口，再配上個(gè)人喜好的蔥、蒜、鹽、醋、辣醬等佐料，真是百味雜陳，令人回味無(wú)窮。

眾人走進(jìn)不遠(yuǎn)處的那個(gè)一個(gè)簡(jiǎn)陋的小亭子，連牌匾也無(wú)，所幸桌椅皆齊全。桌上已有藏書鎮(zhèn)的名菜：白燒羊肉、羊肉湯、紅燒羊肉、凍羊糕、魚羊雙鮮。

云嵩笑道：“別的倒也罷了，這凍羊糕可是我小時(shí)候最愛(ài)吃的。”

雪瑤含羞笑道：“我記得云嵩哥哥愛(ài)吃這個(gè)，所以叮囑老歸，菜肴中必須有這一道。”

凍羊糕是一道冷菜，是老歸昨天提前走好的。它的煮法很有講究，主要就是將羊肉放人盆堂加水旺火燒開(kāi)，撇去浮沫后取出羊肉，放在冷水中清漂(稱“出水”)，并清除盆堂鍋底沉渣(稱“割腳”)。然后，把羊肉放入原湯中，加水，水要一次加準(zhǔn)，重新燒開(kāi)，之后加鹽，把握火候燒三小時(shí)左右，待肉爛湯濃后，用勺舀湯慢慢倒入鍋中，觀其連成一線時(shí)，即可出鍋拆骨，分裝在圓形盆內(nèi)，撳平，再放些濃湯，翌日就凝結(jié)成羊糕。羊糕已切成塊狀，可以直接食用。

眾人便大嚼起來(lái)，才吃了幾口，滄浪的“五味羊腿”也好了。

滄浪把錫紙取下來(lái)，徐徐走過(guò)來(lái)，眾人只覺(jué)異香撲鼻。滄浪用小刀從羊腿的五個(gè)不同部位分別切出一小塊薄如紙的肉片來(lái)，放在龍王爺?shù)耐雰?nèi)。四川有道名菜叫“燈影牛肉”，滄浪的這個(gè)堪稱“燈影羊肉”了。

滄浪又將一個(gè)五瓣梅花形白瓷碟放到各人面前。這個(gè)特制的瓷碟共分五格，每格各有一種的醬料。

龍王爺嘗這五塊羊肉片，居然有五種味道，分別是酸、甜、苦、辣、咸。

原來(lái)，滄浪在烤之前，將一只羊前腿分成五個(gè)不同區(qū)域。他在第一個(gè)區(qū)域中挖兩個(gè)圓洞，刨出來(lái)的肉都放在老歸煮的羊肉湯里了。他往圓洞里釀入甜味道的香料，接著又依樣畫葫蘆，在其他四個(gè)區(qū)域中分別釀入酸、苦、辣、咸五種味道的香料。最后，他用錫紙包好羊腿，架在后上慢慢地烤熟。

那些醬料也是五味，蘸著相應(yīng)的醬料吃，更有風(fēng)味。

云嵩卻又突發(fā)奇想，用甜的羊肉片蘸苦的醬料，這樣就甜中有苦，苦中有甘了,在蘸點(diǎn)酸的醬料，味道就更奇異了。