第146章 借酒消愁愁更愁(二)
- 一襲紅袍,校園雙王權霸四方
- 平生未展眉
- 1026字
- 2014-06-17 14:47:26
“那我應該怎么做才能讓我的酒吧變成人人都想來喝酒的地方呢?”露易絲問道。
“嗯,我說說我的看法吧,”我拿起酒架上的一瓶酒,“首先,大家來這里是喝酒的,所以酒要好要全,這剛才我講過了。至于什么樣才能算是好和全,這需要通過觀察。平時,你要多注意大家都喜歡喝什么酒,對什么口味的酒感興趣,對同一種酒的哪一種更喜歡。把這些記錄下來,你就可以根據大家的需要來選購酒吧的酒了,”我把那瓶酒又放回了酒架上,“那么這樣你就可以聚集你的顧客群了。總而言之,顧客是上帝,你要為他們服務。其次就是酒吧的氛圍。我想你的酒吧還需要經過一些改造,說實話,我覺得這像是你的閨房,”露易絲不好意思的笑了笑,點點頭,“這酒吧還是要裝潢的像酒吧一樣。不過,你也可以考慮把酒吧變成三種區域,一種是男人喝酒的地方,一種是女人喝酒的地方,還有一種就是男人和女人喝酒的地方。這也是一個不錯的想法,那么女人喝酒的地方就可以裝潢的像這樣了。”
“你說對,我是欠考慮了。”露易絲頻頻點頭表示贊成我的看法,“對于你說的把酒吧分成三個區域,這是?”
“這主要是覺得喝酒也需要一個好的氛圍,把人分開來,享受不一樣的環境,有利于他們有一個好心情。我弟弟就是把他的咖啡廳分成了單人座、雙人座、多人座,這樣不但充分利用空間,而且給足了大家自己打發自己時間的空間。”
“嗯,不錯,這真是一個好方法!我怎么就沒有想到呢!”露易絲有點兒相遇恨晚的感覺。
“最后,我覺得要做好一個酒吧,還需要和大家打成一片。自己不但要非常的懂酒,也要懂得和客人聊酒,懂得和他們交流。這樣可以讓大家覺得你不是在賣酒,而是在提供一個瀟灑自由的地方。要知道,來喝酒的人都應該是有些心情的,不管是好還是壞,你都要讓他們知道這是一個像家一樣的地方。所以,有必要的話,記住常客們的愛好。對于他們來說,就已經不是那么重要了,交情才是重要的。什么交情?交情就是互相知根知底。”
“對,你說的太對了,”露易絲不禁鼓起掌來,“你讓我對你又刮目相看了。”
其實,我這也是偷學而來的。這是王小王的制勝法寶,他才是天才式的商人。不過,對于王小王和我來說,從商從來就不是為了錢,更多的是興趣或者就是一種愿望,希望可以提供一個大家都喜歡的地方。在商業化的今天,越來越多的人為了金錢不擇手段,在他們的眼里名利大于一切。
雖然他們有龐大的企業,龐大的生產線,但是這種利益最大化的思想一直在影響他們。所以,我們經常會發現一些假冒偽劣的產品,這些產品不但影響了大家的生活,而且毀了企業的名聲。