第103章 (3)
- 日記迷城
- 放牛娃88888
- 3119字
- 2012-10-28 12:46:46
殷芳芳不解的豹子的話:什么叫滲進(jìn)來?她是我小姨,你們對她好我多謝你們不應(yīng)該么?莫名其妙。郭揚(yáng)輝在咧口笑的說是。喝完湯,我端上來一圓盤砌了形的白切雞,雞的周圍墊了一片片排成圓的豬舌頭,盤景就像一個(gè)雞伏在雞窩上孵化的樣子。豹子說:“這菜叫‘大吉大利’,‘雞’跟‘吉’同音;豬舌頭我們家鄉(xiāng)叫‘豬利’。諸事順利。”豹子還未說完,我又拿上來三個(gè)裝了味醬的小碗。
“這是‘美極酸梅醬’、這是‘桂香醬油’、這是‘麻辣香油’,想到大家來自不同的地方,隨大家的口味。”我說完坐了下來。見到大家愣著,坐在劉嫂左邊的豹子夾起一塊雞翅包,蘸了一點(diǎn)美極醬放在劉嫂的小碗里。道:“劉嫂您嘗嘗。你們也吃呀,還眼定定的做什么?”
“這豬舌頭爽脆;這雞塊嫩滑。嘖嘖!”郭揚(yáng)輝吃起來像個(gè)饞貓一樣口齒不伶俐:“大哥!這些味醬你是在那里買的。我也買兩瓶回去蘸餃子吃。”
“這醬料市面上那里有賣。這些味醬全都是哥速成調(diào)配的。”豹子看到郭揚(yáng)輝睜大了眼睛又說:“如果你不相信就去廚房看看有沒有醬底的瓶子。”
郭揚(yáng)輝把已經(jīng)放到嘴邊的雞又放下,他說:“我那里會不相信,我是想著在這里想讀完這最后一年書,就回去叫我爸爸打本錢我跟哥開醬料廠算了。”
“嘿嘿!開醬料廠。你知道我這幾碗醬花了多少錢嗎?”我笑道:“是用兩斤羊骨頭兩個(gè)雞殼骨頭熬成的湯底做的。折算成本要五六塊錢一小瓶。你想現(xiàn)在做真材實(shí)料的生意,怕不把你老爸的‘拼命錢’都虧光!”我轉(zhuǎn)過頭對劉嫂說:“廚房里每種醬我都順便裝了一瓶,劉嫂您喜歡就拿回去給家里的人嘗嘗。”
“老板想的周到,喜歡,喜歡!”劉嫂不擅長言語。殷芳芳說:“有東西送誰會不喜歡的,老板什么事都想的那么完美,真是令人佩服的流汗。”她心里想:你的年紀(jì)大不了我多少,怎么思想就這么老練,知識可以憑天才學(xué)的多,但人情世故卻需要人生歷練的。殷芳芳又那里會知道,我出生在農(nóng)村,雖然年紀(jì)輕,但吃過的苦水可以舔滿太平洋。而苦難的孩子早當(dāng)家這句諺語,在現(xiàn)代化的都市里,早就被人遺忘的不復(fù)存在。
“大哥,我有沒有?”郭揚(yáng)輝強(qiáng)咽下嘴里的東西差點(diǎn)嗆著了,他喝了碗里剩下的一口湯。“我們學(xué)校的飯?zhí)锰顒牛乙惨命c(diǎn)回去拌菜吃。還有,晚上拌泡面吃肯定好。”我說:“少不了你的。電飯鍋旁邊的那兩個(gè)維他奶瓶子都裝滿了的,全都留給你就是。”
“年年有余!”豹子喊著從廚房里端出第二道菜;這是一條粉炸紅燒鯰魚,鯰魚鯰魚,年年有余。也是一菜三味,整條魚皮脆肉嫩,在腌制時(shí)就分前段糖醋;中段椒鹽;后段麻辣。同樣的令大家吃了嘴舔舔頭點(diǎn)點(diǎn)。第三道菜“喜氣洋洋”,其實(shí)是杞子燉羊脊肉,也是以諧音命名。整個(gè)菜是用杞子、紅棗、淮山、黨參共四種食用藥材熬湯配汁,添小許汾酒拌羊脊肉加蓋清燉而成。取自清宮御膳秘傳“四神湯”稍加變化,既是補(bǔ)品,也是名菜。擺上桌面,酒香、肉香、藥材香已經(jīng)令人唾誕三尺。
“想不到,大哥的廚藝造詣非比尋常,以后一定要教教我!”郭揚(yáng)輝吃菜說話嘴巴不停。我說:“這哪里叫什么廚藝?我是一個(gè)人生活時(shí),心情好的時(shí)候就想著弄點(diǎn)好吃的,久而久之就有點(diǎn)心得。揚(yáng)輝。你知不知道,我八歲就學(xué)會煮飯。你現(xiàn)在學(xué)?別胡說。”豹子道:“揚(yáng)輝你想做住家男人?”郭揚(yáng)輝道:“廚師本來都是男人來的。”鄧紫芬說:“揚(yáng)輝。你是不是想以后做菜給我吃?”郭揚(yáng)輝道:“鄧紫芬!我都說你的腦子老是進(jìn)水,這有可能么?”鄧紫芬說:“不做就不做,你兇什么?”“別吵!”豹子道:“你們這些現(xiàn)代化的年輕人,誰都不用學(xué)煮飯炒菜。會煮飯的都成了怪物。”殷芳芳說:“誰說的?我就跟我小姨學(xué)過煮飯炒菜。”豹子哼了一聲。“得了吧!猜想你煮出來的飯還不是半米不飯的。又或忘了插電,半天都煮不熟。”殷芳芳的確是煮了兩次飯,一次放水少了。一次忘了插電。她驚訝的瞪大眼睛。“你是怎么知道的?是不是小姨告訴你的?”
“劉嫂可沒有說過她的家里人的事。”豹子道:“這還用誰說?早上看過你的手,十指不沾陽春水的,學(xué)煮飯炒菜。不就是覺得好玩罷了。”殷芳芳說:“你看不起人?”豹子說:“相反!我是太看得起你們城里的人嬌生慣養(yǎng)。你問你小姨,我們農(nóng)村人,哪一個(gè)不會煮飯的?”
“別臭美!”我道:“你這死豹子又好得了多少?炒菜不是咸腌就是忘了放鹽。”豹子笑:“反正我自己是可以吃的。還有我煮的飯也是很香的。”我笑:“你就別吹了。你的那些手藝,再說下去就會影響大家的食欲。”大家聽到都在笑。就這樣,總共才簡簡單單的三個(gè)主菜,吃完一個(gè)再一個(gè),從清爽細(xì)嫩到濃郁香醇,一個(gè)不同一個(gè)的味覺令人食欲倍增。可能郭揚(yáng)輝今天消耗太大了,他老實(shí)的不客氣,放開肚皮大吃,“大哥、豹子哥,以后周末我的飯?zhí)镁桶醽磉@里算了,哈?好不?”
“你先別急,慢慢的吃。后面還有呢!”我心里在想,只要你交代的好,好東西有的給你吃!
“各位。‘浪漫情思’來了。”豹子又端來一盆白玉翡翠般的,韭菜花拌玲瓏粉絲。他給每人添了一湯勺,說:“這些意粉本身沒有調(diào)味的,用這羊肉的液汁淋上去,別有一番風(fēng)味。”
“我真的吃不下了,留在今晚吃行不?”郭揚(yáng)輝摸摸肚子。而劉嫂和殷芳芳一直都很保守的每個(gè)菜都只吃些許,她們畢竟還要回去和家人吃真正的家宴。豹子說:“我都叫恒輝你慢慢吃,哥的絕活很多,以后有的是機(jī)會。”
“合家團(tuán)圓。”我把一盤用花生芝麻蜜糖做餡、百合菊花做湯底煮的湯圓捧著上來,頓時(shí)滿桌芳香四溢。劉嫂、殷芳芳、和鄧紫芬受不住那香味的誘惑,都用湯匙舀了兩個(gè)湯圓到自己的碗里。郭揚(yáng)輝眼定定的看著那香噴噴的湯圓。“我想吃,但真的吃不下了。怎么辦?”
“那你歇一歇吧,誰叫你嘴饞的開始拼命的吃。吃撐了可不好。”豹子看了郭揚(yáng)輝一眼,淡淡的對他說完又對我說:“哥。我還以為這里只有我喜歡吃你煮的菜呢?想不到他們來自東南西北,應(yīng)該各有各不同的地方口味習(xí)慣,就不知道你怎么做的,竟然能同時(shí)令大家都對口的吃出了美味?”
“這個(gè)問題以后慢慢的再告訴你。”我站了起來。問明大家都吃飽就對劉嫂說:“劉嫂,等一下你洗完碗做完清潔就早點(diǎn)下班吧,今天是七夕,您們自己的家里也應(yīng)該有很多事要做的。祝您們?nèi)移呦鞓罚 ?
我不了解劉嫂的情況,心直口直一廂情愿的認(rèn)為,每一個(gè)人都應(yīng)該有一個(gè)真真正正屬于自己的家,但那里知道,現(xiàn)在已經(jīng)有無數(shù)的人象自己一樣,要擁有一個(gè)正正常常、平平安安、快快樂樂的家已經(jīng)是遙不可及的事情。而冥冥之中,苦命的人總是很容易碰在一起的。我不知道劉嫂跟自己一樣已經(jīng)失去了所有至親的人。在看到殷芳芳向我打眼色的時(shí)候我已經(jīng)把話說完。幸好劉嫂也沒有在意,她應(yīng)了一聲就起來收拾碗筷。
豹子急忙忙的把那些剩下的雞,羊肉和湯圓拿起來。“這些個(gè)好東西,沒吃過的可不要倒掉白白浪費(fèi)。”殷芳芳過來幫他的忙,豹子喊著不用。本來,今天的表現(xiàn)全沖鄧紫芬郭揚(yáng)輝安排的,我們又怎么會想到殷芳芳突然插進(jìn)來。真是人算不如天算,忽然看到豹子看了一眼殷芳芳的喜悅神情,想到殷芳芳正是豹子平時(shí)傾慕的,有楚楚惹人憐愛的林黛玉風(fēng)姿,也有慧心玲瓏善解人意獨(dú)當(dāng)一面的衛(wèi)子夫情懷,我心一慌,立即祈禱:你們千萬別冤家路窄的壞我好事。
“謝謝老板!”“不用謝!朋友慢走。”
從吃飯開始,也一直都有客人斷斷續(xù)續(xù)的來取花,現(xiàn)在又剛送走兩個(gè)客人,花廳就基本閑了下來。郭揚(yáng)輝看看時(shí)機(jī)成熟了,喊鄧紫芬也去跟殷芳芳一起清理花廳里的雜物垃圾。待鄧紫芬離開,他就對正在喝茶的我說:“大哥,昨晚你答應(yīng)小弟的事忘記了沒有?”我淡淡的說:“兄弟的事情,我哪里會忘記的?”
“謝謝大哥!”郭揚(yáng)輝說:“我還想借大哥的花廳舉行一個(gè)同學(xué)聚會。”我說:“沒問題!”
“老板,我們的花準(zhǔn)備好了沒有?”
郭揚(yáng)輝正要說話,花廳大門又走進(jìn)來一對夫婦。男的在后面滴溜溜的向我打眼色。我醒起,是昨天在廚房偷偷向我訂花的那個(gè)男顧客帶著他的老婆來取花。我急忙用家鄉(xiāng)話喊:“豹子,那個(gè)潑婦來了。”