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第40章 食材不足(一)

  • 美廚王妃
  • 色芒
  • 1068字
  • 2012-06-27 09:44:27

“呀,灑出來了。”

思涵一直望著,并未有要上來幫忙的意思,“不要緊,輕輕放下便可。”

言語著,就將鍋上火,又往里頭注入了清湯,隨后端起早就準備好的鮑魚片、鹽、胡椒粉、還有留香回房拿來的海腸粉,待鮑魚起鍋,之后撒入豆苗,再全數的撈起來放入盤中。

霎時,一股子鮮香氣息撲鼻,伴著陣陣龍井的香氣,在被各種味道混雜的廚房里,也瞬間就飄散了開來。

“三小姐,這些你是從哪里學來的呀,我看后廚這些廚娘都比不過你手藝的一半呢!”

青梅一邊聞著那香氣,一邊不住的贊嘆,盤子周圍是鮑魚豆苗,中央是她放入的茶杯以及玻璃盞,混合在一起,無論是色澤還是擺設,都是那樣的妥帖。

青梅的心中,升騰起對三小姐無限的崇拜。

竟然做的這樣香,還這樣的美,真真兒是色香味俱全呢!

思涵輕笑了一聲算是回答,沒有多說,只是轉身去忙其余的菜。

都是拿手的,倒也費不了多少時間,最后只將石鍋魚燉上,就算是大功告成了。

廚娘檢查完畢,就派丫頭去將孫氏請了過來。。

思涵擦了擦額頭上的汗,心中很是滿足。

相較于上一遭在胡大夫家單一做出的白菜宴,這一遭她才算是過足了隱,饒是香汗淋漓,也十分的滿足。

那廂還剩下一冷一熱兩道菜還在準備,其余所有做好的菜式分門別類的擺在了桌案上,川菜八道,尋常菜式八道,還有四個涼菜,以及數盤各式點心。

不用嘗,便是乍一眼瞧過去,就是說不出的賞心悅目。

孫氏瞧了一眼,顯然也被那些個菜色驚艷住了,好半晌沒有吭聲,直到陳執事上前去介紹,這才回過了神來。

“你說,哪些個是三小姐做的?”

她低聲的問了一句,這樣用眼瞧著,每一道菜都是精致,實在是分辨不出哪個是袁思涵做出來的。

陳執事忙指著那廂的盤盤罐罐,恭聲回稟道:“那邊的四道是出自三小姐之手。”

說著,一一的報上了菜名:“石鍋回頭魚,蜀香雞,銀杏鹿筋,龍井鮑魚。”

孫氏一邊聽了一邊上前去瞧,立馬有丫頭拿了筷子雙手奉上,孫氏接過來,就從試菜的碟子里夾了一塊鮑魚來。

原本是想著挑毛病的,卻不想剛一入口,便是掩不住的清香,龍井的香氣,以及鮑魚的鮮香之味混雜,入口彈滑,極富嚼勁,竟然讓她說不出話來。

思涵在邊兒上瞧著,也不言語,對于廚藝,她還是有信心的,便拿眼望著孫氏,瞧著她面上瞬息萬變的神色,不由得微微一笑。

“姨娘,你可得說話算話,我做了菜就不會耽誤宴席,留香的事,你就擱置不再提。”

孫氏聞言,略略的轉身,一雙杏目在思涵的身上打了一轉兒,良久,方才一笑:“這是自然,我說過的話當然算話。”

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