二苕的晚餐沒有在工地上吃，而是在一家名為“湛江燒臘”的店里，進(jìn)店門口是一個(gè)玻璃隔間，玻璃隔間里站著一個(gè)忙碌的廚師師傅在不停地?fù)]舞著他手里的刀，而在他的周身掛滿了沒有開膛破肚的雞鴨鵝，不對(duì)，用“開膛破肚”這個(gè)詞有點(diǎn)不恰當(dāng)，這些雞鴨鵝已經(jīng)被烤熟了，帶著內(nèi)臟烤熟的雞鴨鵝該是多么不衛(wèi)生啊，二苕堅(jiān)定地相信城里人是講究衛(wèi)生的。

成串的豬大腸，彎彎扭扭地懸掛在空中，二苕覺得有點(diǎn)反胃了，他讀初中時(shí)看見過一次張老太爺家里請(qǐng)人殺豬，他只看過一次，二苕認(rèn)為那種惡心的場(chǎng)面只需要看一次就足夠了，如果要他再多看一次，他不敢保證能夠忍著不當(dāng)場(chǎng)吐出來。從豬肚子里豁出來的一堆大腸沾著血漿，腸子很丑，也很臭，他看見張叔把腸子抱到一邊去的時(shí)候，一陣臭氣從他的鼻子旁飄過，他趕緊捂住鼻子，當(dāng)他捂住鼻子的時(shí)候，他觀察到觀看殺豬的人里只有幾個(gè)年齡比他小的小女孩同時(shí)用手指掐住鼻子，二苕覺得只有小女人才受不了這種場(chǎng)面，男子漢不應(yīng)該捂住鼻子的，因此，他把捂住鼻子的左手放下來，可是手一離開鼻子，臭氣趁機(jī)就鉆進(jìn)了他的鼻孔，這股氣順著他的鼻子來到了口腔，從口腔途徑食道最后達(dá)到了胃，二苕能夠感覺這股臭氣的行動(dòng)軌跡，這股氣沖擊了他的胃，使胃里的中午飯開始翻滾，有一口酸水冒到了嗓子眼了，二苕吞了一口唾沫把酸水咽下去了。

二苕怎么也想不明白，城里人為什么把豬大腸當(dāng)作一道佳肴掛在顯眼的位置，二苕像在高中生物課本里有了條件反射的那只實(shí)驗(yàn)用的狗一樣，也有了條件反射，他看著那串鹵過的大腸，胃里就開始翻騰了，他仿佛聞到了穿透玻璃刺激他鼻子的從腸子里冒出的豬屎味兒。

吃殺豬飯是農(nóng)村的大事，張老太爺家的殺豬飯邀請(qǐng)了二苕一家子人，因?yàn)槎嫠钟袔兔ψ截i的功勞，而他娘則幫著張家盛豬血。二苕清楚地記得那頓晚飯他沒吃飽，二苕好不容易瞅準(zhǔn)了菜盤里的一塊瘦肉，他及時(shí)伸出筷子，沒錯(cuò)，筷子準(zhǔn)確地夾住了那塊瘦肉，二苕用眼睛的余光都能看到張老太爺孫女眼神里充斥的羨慕和嫉妒，可是孫女也只有羨慕的份兒了，那塊肉將要被二苕送到嘴邊了。可是，就在肉要進(jìn)嘴的一瞬間，二苕看到了張老太爺?shù)膬合眿D將一段豬大腸塞進(jìn)了嘴里，從豬大腸里擠出的一滴豬油從嘴嬌溢出來，二苕看著那塊豬大腸在兒媳婦的嘴里被嚼爛，二苕還看見從兒媳婦的嘴角溢出一絲氣味，這種氣味是難聞的，跟在公共廁所蹲坑蹲久了鼻子里充塞的氣味有點(diǎn)相似，二苕從兒媳婦的嘴里嚼著的大腸看到了下午殺豬取大腸時(shí)的情景，他除了想到大腸外，還想到了小時(shí)候拉肚子時(shí)，蹲坑時(shí)低著頭尋找肚子里出來的東西跑到哪里去了，他低著頭看到了蛆蟲在糞便里鉆進(jìn)鉆出，小時(shí)候的他沒覺得這是一幅惡心的場(chǎng)景，現(xiàn)在，他再去回想那一幕時(shí)，他覺得小時(shí)候就留在記憶里畫面比起兒媳婦嚼爛大腸的場(chǎng)景來，對(duì)他的胃的沖擊力實(shí)在是差遠(yuǎn)了。

二苕筷子里夾的那塊瘦肉從筷子里滑落了，肉片掉到他的褲子上，然后躺在他的腳邊。小孫女的眼睛盯著瘦肉，她的頭先是平時(shí)，再是低著，最后就差爬到桌子底下去了，一盤菜里的瘦肉是有限的，一桌子人十幾口，要分得一片肉是多么不容易啊。小孫女，如果懂得罵人的話，一定在心里將他罵了無數(shù)遍了。小孫女瞪著圓鼓鼓的眼睛，看著二苕，二苕沒有心思看小孫女，二苕在集中注意力抑制胃里的奇怪反應(yīng)。二苕的瘦肉掉了，他沒有胃口吃飯了，小孫女少了一個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，終于夾起了一塊肉。小女孩特地將夾起的肉舉起來，放到嘴邊，但是沒有立即吃進(jìn)嘴里，她想在二苕的面前炫耀一下，來報(bào)復(fù)剛才的嫉妒和失落，可是，二苕看都沒看他一眼，二苕低著頭將碗里的飯往嘴里撥，小孫女發(fā)現(xiàn)二苕碗里沒有菜，二苕在吃白米飯，她小小的腦袋瓜弄不清白為什么一桌子菜，而且都是平時(shí)很難吃到的肉菜，二苕卻一口都不吃。小小的報(bào)復(fù)的愿望沒有實(shí)現(xiàn)，小孫女只好埋頭吃自己的飯了，他沒有注意二苕只吃了碗里的一碗米飯后就再也沒吃了。他好不容易安定下來的胃，只要一看見他人嘴里流出的豬油就會(huì)反胃，而那天晚上桌子邊坐著的每個(gè)人的嘴角都抹上了豬油，他不敢再吃下去了，否則就會(huì)當(dāng)場(chǎng)出丑了。

小馬告訴他，這也是本地的一種特產(chǎn)，燒臘。小馬拿了餐牌讓二苕自己點(diǎn)餐，二苕拿著餐牌，眼睛一直沒離開過餐牌上各種肉的價(jià)格，由于豬大腸的影響，二苕連叉燒都不敢點(diǎn)了，他發(fā)現(xiàn)叉燒和豬大腸都是8元一份，這么貴的快餐，讓二苕點(diǎn)菜時(shí)頗有猶豫，這兩個(gè)菜最便宜了，但是現(xiàn)在卻沒有胃口，剩下的就只有白切雞是9塊錢了，10塊以上的二苕看都沒有看一眼，白切雞初來天府時(shí)便已經(jīng)嘗過了，味道沒有家鄉(xiāng)的燒雞味道足，沒什么味道，關(guān)鍵是雞肉跟雞骨相連的地方還有些血絲，他不知道血絲是骨髓的緣故。二苕點(diǎn)了白切雞，只因?yàn)榘浊须u比其他的菜便宜一元錢。

白切雞飯端上來時(shí)，二苕后悔了，早知道就在工地上吃好了，9元前就吃這么幾塊雞肉，比不上工地上的紅燒肉來的實(shí)惠。飯前是小馬哥幫他付的，二苕說啥也要把錢塞給小馬，但是小馬哪里肯收啊。小馬讓二苕抓緊吃，吃完了帶他到這個(gè)城市最熱鬧的地方逛。二苕文小馬，最熱鬧的地方是不是地下商場(chǎng)，小馬點(diǎn)點(diǎn)頭，把一塊豬腸塞進(jìn)嘴里，二苕干惡了一下，把雞肉咽進(jìn)嘴里，憋得眼角掛著淚珠。