第二日一大早冷清就帶著小喬到了后院的小廚房，廚房灶臺上湯鍋在熬湯，湯已經滾開了，咕嚕咕嚕的冒泡，豬骨的香氣彌漫在小廚房。想是骨頭湯已經熬得差不多了。

冷清走到灶臺前，揭開鍋蓋。豬骨湯已經熬成白色，湯上層有一層泡沫。好在穿的男裝，不是那種廣袖，冷清把袖子稍稍拉起一些，準備拿起旁邊的湯勺。

“啊，小姐，不不，公子，我來我來，你別弄臟了手。”一邊的小喬看著冷清的動作，趕緊從發愣中回過神，趕緊搶在小姐的前面拿起了湯勺，“公子，是要盛一碗還是要怎么樣？”

冷清無奈的看了身邊偏著頭，睜著圓滾滾的大眼期待的看著自己的丫頭，一時忘記了朱小柔原來是個不接觸油米材鹽，衣來伸手飯來張口的閨閣大小姐。再是在侯虎不受寵，二夫人為了不背上虐待嫡女的惡名，吃穿用度上并不敢太短缺了她，更別說使喚她干活了。也難怪小喬在旁邊看的一愣一愣的。

“你用勺子將湯上面漂浮的泡沫都舀出來。”

冷清一邊說，一邊在旁邊指導小喬。正在這時，花滿樓現任的大廚走了進來。

“冷清公子，你來了。”他搓了搓手，原本不大的眼睛被笑起來的肉擠得剩下小小的一條縫，此刻，小小的眼縫里流露著躍躍欲試的興奮與期待。他現在是對自己的新東家心里充滿了敬佩，看著蒼白清瘦，臉上雖然冷清，還是未張開的稚氣，做事卻是很大氣。酒樓改革雷厲風行，更重要的是，那么私密的菜單就這么給他了。要知道很多大師傅連對自己的徒弟，也未必可以做到不傾囊相授的。他拿著“他”給的菜單，可是興奮了好幾天。聽到“他”派人來讓他今天到后院小廚房來驗收這兩天嘗試成果的時候，他昨晚一晚沒睡好。

冷清和小喬退到旁邊，廚師把灶臺一側長桌上擺的調料逐一放入湯中，此刻他的表情收斂了剛才那些喜感，變得嚴肅，莊嚴。這是一個把工作當做職業和事業，甚至自己生命的人，才會流露出的表情。

冷清漂亮的鳳眼里閃過一絲贊賞，對于酒樓的前途更加光明起來。至少有一個好廚師，不管這個廚師現在廚藝怎么樣，這樣的一個人，只要給予好的平臺，一定會成功。

不出片刻，廚房里散發了濃郁的香氣。冷清吸了口氣，嗯，不錯，是記憶中的香氣，不過不知道味道怎么樣呢？真是期待啊，在現代，火鍋是她最最喜歡的食物之一。應該說，沒有人不愛火鍋。那個時候她和幾個大學朋友，聚會必是吃火鍋。平日里游走在城市寫字樓的“白骨精”們，到了火鍋面前，都本性暴露了，吃的油光滿面，直呼過癮。真是有點懷念那個時候。她嘴邊流露出一絲輕松的笑意。

大廚將湯鍋端到桌上，桌上的炭爐正是燃得最好的時候，湯鍋端過來，馬上繼續翻滾。小喬在旁邊將菜碟圍著火鍋擺好。小丫頭圓滾滾的大眼里面寫滿了驚訝，這樣一盤盤生的菜要怎么吃啊，然后這一疊疊的調料是要干嘛啊？