第二天早上天還沒亮王建就出了們，七點(diǎn)鐘的時(shí)候他趕到了樂園餐廳。一進(jìn)門他就看到小劉和馬師傅無精打采的招呼著客人，王建急忙走過去問：“馬師傅您怎么也到前面來了！小張呢？我不是讓他早起幫忙嗎？”馬師傅憨厚的笑笑說：“沒關(guān)系。”就不再說話了。小劉正給一個(gè)客人盛豆?jié){，她轉(zhuǎn)頭低聲對(duì)王建說：“老板，出事了。”王建心里一驚忙問：“出什么事了？”小劉看看此時(shí)客人不多于是對(duì)馬師傅說：“馬師傅，您先幫我照應(yīng)一下，我馬上就回來。”說完她拉了拉王建的袖子兩個(gè)人來到后院，小劉焦急的說：“老板，小黃他們都走了。”王建一聽腦袋嗡的一聲，他問：“走了，去哪兒了？”小劉就把早上發(fā)生的事原原本本的告訴了王建：原來，早上五點(diǎn)多鐘的時(shí)候馬師傅正在磨豆?jié){，小劉也起床準(zhǔn)備早點(diǎn)用的餐具，這時(shí)她們看到小黃、小張和副廚都背著行李從屋里走了出來，小黃見到小劉就走過來說：“小劉，你告訴王老板一聲我們家里有事先走了。”小劉拉住小黃說：“你們別著急走，等王老板來了你們自己和他說。”小黃搖搖頭說：“算了，我們不等他了，家里事情急。”小劉著急的說：“你們這么一走，王老板的生意怎么辦？”小張走過來說：“我看這兒的生意也長(zhǎng)不了，你就別攔著我們了。”說完他拉著小黃頭也不回的走了。

聽到這兒，王建憤怒的說：“這不是砸我的生意嗎？他們一走我今天的生意怎么辦？”小劉想了想說：“老板，你也別著急，眼下最要緊的是趕緊找廚師和雜工，要不咱們餐廳的生意就要停了。”王建急躁的說：“停吧，停吧，這一時(shí)半會(huì)兒讓我到哪兒去找人！”小劉也想不出什么辦法低著頭沒有說話，王建努力使自己平靜下來，“好吧，咱們先把早點(diǎn)對(duì)付過去，然后我再想辦法。”

早點(diǎn)結(jié)束后王建把馬師傅叫到雅間里說：“馬師傅，我明白你昨天早上和我說的話了。”說完他從兜里掏出一只煙遞了過去，馬師傅接過煙說：“王老板，其實(shí)我說那話也只是瞎猜而已，沒想到他們真的跑了。”王建看了一眼馬師傅說：“我也不是沒想到這一層，只是我覺得并沒有虧待他們，想他們不至于這樣對(duì)我。”馬師傅笑笑說：“您可能沒有干過餐館，在餐館做事的人都不簡(jiǎn)單。就拿小張來說吧，他今年才十七，可是他十二歲就自個(gè)兒出來混了，別看人小主意可大了。”王建點(diǎn)點(diǎn)頭說：“可他們?yōu)槭裁匆吣兀俊瘪R師傅沉默了一會(huì)兒說：“我琢磨著項(xiàng)老板臨走的時(shí)候是不是留了話，他們肯定是投奔項(xiàng)老板去了。”王建心想：這時(shí)再去考慮他們出走的原因也沒什么意義了，于是他對(duì)馬師傅說：“馬師傅，您看現(xiàn)在我該怎么辦？這一時(shí)半會(huì)兒的我到哪兒找人去？”馬師傅說：“找人這事其實(shí)簡(jiǎn)單，你去月壇市場(chǎng)看看吧，那兒有的是找活兒干的。”“月壇市場(chǎng)？我只聽說過月壇公園呀。”王建有些驚訝的問。馬師傅說：“月壇勞務(wù)市場(chǎng)就在月壇公園里，那兒每天都有好幾百人等著找活，不過你去那兒的時(shí)候還是小心點(diǎn)自己的錢物，那兒可是什么人都有。”王建想了想說：“您和我一起去吧，到時(shí)候您也幫我拿拿主意。”馬師傅見王建如此看重自己于是把煙頭粘滅說：“好，那我就和您去一趟。”兩人走到前廳，王建看到小劉正在掃地于是說：“小劉，你寫個(gè)中午暫停營業(yè)放到門口，我和馬師傅出去找人。”說完二人便走了出去。