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豆制品加工一本通

豆制品加工一本通

要萍 著
更新時間：2019-01-04 07:31:37
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最新章節： 參考文獻
本書介紹了豆制品加工基礎知識、豆制品加工所用的主要設備及其操作規程、非發酵豆制品的加工工藝流程及操作要點、發酵豆制品的加工工藝流程及操作要點、豆制品的儲存及保鮮方法以及豆制品加工車間設備及布局平面圖。

因版權原因待上架

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上架時間：2018-09-10 11:26:16
出版社：化學工業出版社
上海閱文信息技術有限公司已經獲得合法授權，并進行制作發行

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