堿性療法是奧地利醫學界傳奇人物邁爾醫生提出的，至今有近100年的歷史，治愈的人不計其數。本書中所講的堿性療法，就是邁爾康體中心一直在實踐的健康療法。邁爾醫生認為，當人體出現疾病時，你的首要任務不是戰勝疾病，而是恢復健康。實現人體健康的首要條件是保持身體堿性；要想保持身體堿性，就要學會堿性飲食；而要想實現堿性飲食，就要讓自己的飲食酸堿比例達到1:2。在本書當中，現任邁爾康體中心醫學總監史蒂芬·多明尼克首次跟讀者分享了邁爾醫學的一整套堿性飲食法則，其中包括10條飲食建議，14天堿性飲食計劃，以及數十道美味可口的堿性食譜……多明尼克相信，只要遵循這些簡單的建議，你的飲食酸堿度就會達到1:2，在短短14天內，你的身體就會出現明顯變化，消化系統會變得高效、新陳代謝會加速、皮膚會充滿彈性，你自然就會變得更年輕、更苗條，更加充滿活力！