本書是“家庭茶藝”系列叢書的第6本，前5本已經得到讀者的廣泛認可。本書主要介紹中國6大基本茶類中的綠茶類。綠茶在中國既是產量最高、地方名茶品種最多的茶，也是飲用最多、最常見的茶類。本書內容為：“PART1認識綠茶”，從綠茶在中國的產區分布說起，簡單介紹了綠茶的分類和制作。“PART2中國名優綠茶大盤點”，按產地介紹了當地比較著名、市場上較常見的綠茶，有干茶、茶湯、葉底的彩圖，非常直觀，文字通俗易懂。“PART3再加工綠茶”，介紹以茉莉花茶為主的各種再加工綠茶。“PART4沖泡清香綠茶”，結合具體的茶葉品種，介紹比較有代表性的綠茶品種的沖泡方法。“PART5茶葉審評”，從居家判別茶葉質量優劣的角度出發，介紹日常生活最為實用的評茶方法。