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功能性食品

功能性食品

鄭建仙編著 著
更新時間：2018-12-30 02:49:09
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最新章節： 13.8 結論和未來趨勢
功能性食品是當今國際食品科學與工程領域的前沿陣地，被譽為21世紀的食品。本書是國內第一套專著《功能性食品》的第一卷，內容新穎，論述嚴謹，具有科學性與實用性。本書可供食品、營養、醫藥、衛生、生化、化工、體育等領域科研、生產單位從業人員及管理決策人員參考，對相關學科的院校師生也有重要參考價值。

因版權原因待上架

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品牌：中文在線
上架時間：2016-04-29 18:36:43
出版社：中國輕工業出版社
本書數字版權由中文在線提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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