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蕈菌多糖的制取及其綜合利用

蕈菌多糖的制取及其綜合利用

許春平 白家峰 馬擴彥 賈學偉 洪鎏 趙琦 著
更新時間：2021-10-29 19:51:54
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最新章節： 11.4 小結
本書介紹了不同發酵及處理方式制取各種蕈菌多糖的方法，從而總結出最優的制取條件。同時，介紹了各種蕈菌多糖的的應用，詳見目錄。第一章發酵方式對蕈菌胞外多糖的結構和生物活性的影響，第二章表面活性劑和有機溶劑處理對真菌胞外多糖結構和生物活性的影響分析，第三章碳源對楊樹桑黃和馬勃狀硬皮馬勃胞外多糖分子結構及生物活性的影響，第四章楊樹桑黃子實體多糖的提取，結構及生物活性分析，第五章蕈菌多糖的衍生化及生物活性，第六章蕈菌多糖基納米材料的制備及生物活性。

因版權原因待上架

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品牌：輕工業出版社
上架時間：2021-10-29 18:15:29
出版社：中國輕工業出版社
本書數字版權由輕工業出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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