很多人在減肥這場戰役里沉浮數年，踩過非常多的坑，瘦了，反彈，再瘦，再反彈……周而此，不但身體變差了，還落下了便秘、經期紊亂等煩人的困擾。如果我們不能從飲食的本質上改變，即便用再多的減肥方法，都只是徒勞。唯有減糖能夠從根本上改善我們飲食和健康問題。這本書是你停止與肥胖斗爭，開始跟食物和平共處的一塊敲門磚。因為你能學到的絕不是單純字面意義上的“減糖”而已，它還包含了：如何識別會致胖的日常食物。如何烹飪出美味飽腹但不致胖的健康食物。如何提高身體的基礎代謝值和胰島素敏感度，讓你比別人更難長胖。如何讓你在吃飽又吃好的情況下成功減肥。如何讓你變得精力充沛，不再頭暈乏力。如何讓你在皮膚和身材變得更好的同時，還能幫你延緩衰老。