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農家廚娘美又颯書評詳情
前期在村里支攤子,雖然確定自己做的鹵味兒好吃,但是做生意這種事誰也說不好,所以前期投資不能太大,攤子就用家里...
......
因著林飛霜昨天晚上說今天白天要開個家庭會議,所以楊三兒起來后沒有去打獵,而是打水、劈柴......
林小天起來則是熟練的給大寶二寶換尿布,燒水泡奶粉.....
就在旁邊收拾昨天晚上楊三兒帶回來的獵物,兩只野雞!
只見她跑到廚房又燒了一大鍋熱水,找了個大點的木盆,...
材料
蔥30克,姜20克,油適量,水1600毫升
調料
陳皮1茶匙,草果2顆,八角15克,花椒10克,沙姜15克,豆蔻5克,甘草5克,香葉3克,桂皮8克,丁香5克,小茴香3克,白糖120克,醬油600毫升,料酒100毫升
做法
1.取鍋,燒油,蔥洗凈切段;姜洗凈拍扁,備用;
2.油鍋中放入蔥段、姜片爆香;
3.待其炒至外觀微微焦黃后,加水1600毫升;
4.再將醬油、白糖、料酒以外的所有調料逐一加入鍋中燒開;
5.最后再放入醬油、白糖、料酒,燒開后,改轉小火煮40分鐘。
最后熄火,去渣留汁,即位紅鹵汁。
冰箱冷藏可以保存3-5天,煮開使用即可;建議冰箱冷凍,保存時間更久哦