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本書詳細(xì)介紹了環(huán)保花卉選育及栽培的相關(guān)內(nèi)容，針對室內(nèi)環(huán)境污染特點，重點介紹了凈化空氣的常用植物品種、植物的選擇與擺放、常用繁殖方法、盆栽方法與日常管理、水培技巧及養(yǎng)護知識等。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學(xué)性、知識性、實用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業(yè)員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學(xué)校園林專業(yè)和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生、室內(nèi)設(shè)計師、室內(nèi)植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學(xué)習(xí)參考。

·10.7萬字

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楊梅設(shè)施栽培技術(shù)和林下經(jīng)濟模式

為提早荸薺種楊梅上市時間和商品優(yōu)質(zhì)果率，通過以荸薺種楊梅為對象,講解楊梅山地單面坡鋼竹混合大棚的搭建及應(yīng)用技術(shù)、大棚楊梅生產(chǎn)栽培技術(shù)和楊梅林下經(jīng)濟模式。總結(jié)制定出大棚荸薺種楊梅的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范體系和以楊梅-蕨菜模式為代表的楊梅林下經(jīng)濟模式的栽培技術(shù)特點。可以作為設(shè)施栽培技術(shù)推廣人員培訓(xùn)教材。

·3.1萬字

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綠茶加工與審評檢驗

本書為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目基礎(chǔ)上，對近年有關(guān)綠茶研究的文獻資料及生產(chǎn)實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識綠茶、探究鮮葉、綠茶初制、綠茶精制、綠茶品飲及綠茶審驗等內(nèi)容。本書適合作為各類院校茶學(xué)相關(guān)專業(yè)教材，也可以作為企業(yè)培訓(xùn)教材和科研人員參考用書。

·9.9萬字

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蛋雞場盈利八招

本書系統(tǒng)介紹了選擇優(yōu)質(zhì)雛雞、培育優(yōu)質(zhì)育成新母雞、提高產(chǎn)蛋量、使蛋雞更健康、提高產(chǎn)品價值、降低生產(chǎn)消耗、注意生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)管理以及常見問題的處理等蛋雞場盈利的關(guān)鍵點，為蛋雞場提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術(shù)支撐。本書適合蛋雞場生產(chǎn)管理人員（蛋雞專業(yè)戶）和養(yǎng)蛋雞技術(shù)人員參考閱讀。

·16.1萬字

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觀賞灌木苗木繁育與養(yǎng)護

本書就目前我國北方地區(qū)常見的觀賞灌木育苗、生產(chǎn)現(xiàn)狀及生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題做了詳細(xì)的介紹。首先綜述了苗圃地的建立、各種傳統(tǒng)繁殖技術(shù)以及育苗新技術(shù)、出圃與質(zhì)量評價、整形修剪原則方法及病蟲害防治等內(nèi)容，接著從樹種簡介、繁殖方法、整形修剪及栽培管理等方面對北方常見的幾十種觀賞灌木的育苗技術(shù)進行了具體、詳細(xì)的介紹。本書內(nèi)容通俗易懂、圖文并茂，具有極強的可操作性和可讀性，適合廣大農(nóng)民、家庭苗圃管理者及相關(guān)企事業(yè)單位的有關(guān)人員閱讀、參考。

·17.5萬字

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黃茶加工與審評檢驗

本書為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃項目基礎(chǔ)上，對近年有關(guān)黃茶研究的文獻資料及生產(chǎn)實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分七個模塊，包括初識黃茶、探究鮮葉、黃茶初制、黃茶精制、黃茶品飲、黃茶審評、理化檢驗等內(nèi)容。本書適合作為各類院校茶學(xué)相關(guān)專業(yè)教材，也可以作為企業(yè)培訓(xùn)教材和科研人員參考用書。

·11萬字

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食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及檢驗教程

本書對食品企業(yè)所涉及的食品檢驗的原理、儀器設(shè)備、實驗室的布置、及實驗室安全等各項制度進行概述，重點介紹了食品檢測常規(guī)項目的檢測方法及檢測過程中的注意點及可疑結(jié)果的判斷，并詳述了各項認(rèn)證要求、材料準(zhǔn)備、申報流程以及注意事項，以便于企業(yè)實際操作，有助于提高企業(yè)化驗員的質(zhì)控水平。

·19.7萬字

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史前的現(xiàn)代化：從狩獵采集到農(nóng)業(yè)起源

農(nóng)業(yè)起源與人類起源、文明起源并稱考古學(xué)三大“起源”問題。它是距離我們最近的一次“起源”事件。它引發(fā)的一連串變革，可與工業(yè)革命對近現(xiàn)代世界產(chǎn)生的影響相媲美。它是歐洲考古學(xué)泰斗柴爾德眼中的“新石器革命”，也是這本書探討的“史前的現(xiàn)代化”。中國幅員遼闊，氣候多樣，環(huán)境復(fù)雜，在不同地域生活的狩獵采集者各有其生存策略，不同地區(qū)農(nóng)業(yè)起源的過程也完全不同。從狩獵采集到農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)折性事件？為什么在有的地方農(nóng)業(yè)呈燎原之勢，而有的地方遲遲不肯出現(xiàn)農(nóng)業(yè)的萌芽？本書介紹了關(guān)于農(nóng)業(yè)起源問題的各種定義和理論方法，利用當(dāng)今氣象站資料模擬了史前狩獵采集者的生計策略，結(jié)合考古發(fā)現(xiàn)回答了中國農(nóng)業(yè)起源過程中種種復(fù)雜的問題，為我們重現(xiàn)這一變革中的細(xì)節(jié)。

·31.9萬字

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氣候變化與蘋果種植戶的適應(yīng)

中國是世界蘋果生產(chǎn)和消費第一大國。氣候變化導(dǎo)致中國蘋果生產(chǎn)呈現(xiàn)西移北擴趨勢，也對中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展與蘋果種植戶收入產(chǎn)生嚴(yán)重負(fù)面影響。本書聚焦蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、蘋果種植戶收入增長關(guān)鍵問題，研究氣候變化與蘋果種植戶的適應(yīng)，對提高中國蘋果種植戶氣候變化適應(yīng)能力和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策具有重要的理論和現(xiàn)實意義。

·12.1萬字

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水果農(nóng)藥殘留風(fēng)險評價及管理

對水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況進行了分析，對水果質(zhì)量安全風(fēng)險評價理論與方法進行綜述。并以慈溪為例，應(yīng)用各種風(fēng)險評價指標(biāo)對水果質(zhì)量安全進行進行了研究，并提出了相應(yīng)的對策。

·7.7萬字

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果樹設(shè)施環(huán)境調(diào)控理論與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

本書從種植者的角度出發(fā)，對設(shè)施內(nèi)所種植的各樹種的周年管理關(guān)鍵技術(shù)做了詳細(xì)敘述，并針對生產(chǎn)中存在的問題，如葡萄大小粒與隔年結(jié)果現(xiàn)象、棗坐果率低與裂果嚴(yán)重、土壤鹽漬化與缺素引起的黃化等難題如何解決，做了較為詳細(xì)的解答。

·29.3萬字

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肥料中有害因子的檢測方法及其土壤修復(fù)和遷移研究

本書內(nèi)容包括肥料-土壤中有害因子：多環(huán)芳烴、增塑劑、抗生素、重金屬離子、三聚氰胺等檢測方法研究；國家標(biāo)準(zhǔn)制定；在蔬菜、水稻、小麥等農(nóng)作物中的有害因子遷移、吸收等限量研究；以及國際上最新的肥料有害因子檢測動態(tài)及農(nóng)作物安全和環(huán)境修復(fù)的綜述。

·11.5萬字

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農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人中高級教程

本教材按照《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》來設(shè)計主要教學(xué)體系，但內(nèi)容上又結(jié)合浙江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人自身的工作要求，增加了農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營發(fā)展趨勢等內(nèi)容。本教材采用任務(wù)驅(qū)動模式編寫，每個大的任務(wù)下面又有若干子任務(wù)。讓學(xué)生通過對任務(wù)的分析和完成，掌握農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人理論知識在實際中的具體應(yīng)用。全書采用“案例導(dǎo)入”方式編寫，每個案例都配有分析提示，使學(xué)生帶著相關(guān)問題及思考開始每個任務(wù)的學(xué)習(xí)。每個任務(wù)的結(jié)尾有“本任務(wù)小結(jié)”，幫助學(xué)生理解和把握本任務(wù)的知識要點。

·26.3萬字

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雞腿菇生產(chǎn)技術(shù)問答

本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統(tǒng)的解答。在第二章栽培中，相對詳細(xì)地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發(fā)菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產(chǎn)者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學(xué)工作者的參考書。

·9.2萬字

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養(yǎng)奶牛高手談經(jīng)驗

本書包括養(yǎng)殖場規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售等7章。每章介紹養(yǎng)奶牛生產(chǎn)技術(shù)的一個方面，其中每篇經(jīng)驗文章介紹一個養(yǎng)殖實用知識，全書涵蓋養(yǎng)奶牛生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產(chǎn)實際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識涵蓋了奶牛養(yǎng)殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會、一用就靈。

·22.5萬字

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中國栽培植物源流考

進入新石器時代以后，中國人開始進行植物馴化來生產(chǎn)食物。在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，國人不但發(fā)展出輝煌的中華文明，而且也造就了世界上一個主要的栽培植物起源中心。作者結(jié)合地理環(huán)境、區(qū)域開發(fā)、發(fā)展生產(chǎn)的指導(dǎo)思想和民族融合等，總結(jié)了我國栽培植物種類繁多的原因，指出稷、水稻、大豆、桑樹、苧麻、桃、柑橘、茶、漆樹等是獨具中華文明特色的一類作物。它們在中華傳統(tǒng)文化形成過程中發(fā)揮獨特作用。作者同時充分利用現(xiàn)有的植物區(qū)系、植物地理和遺傳學(xué)資料，分糧食、蔬菜、水果、纖維、油料、糖料、飲料和嗜好等門類，對我國種類紛繁的農(nóng)作物進行了較為全面的考察研究。書中還分析了不同歷史時期，不僅作物的名稱發(fā)生變化，用于發(fā)展生產(chǎn)的栽培植物也在不斷變化，提出為了人類的未來，保護生物多樣性，維護潛在的作物資源非常必要。

·31.3萬字

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林木生物質(zhì)快速熱解理論與技術(shù)

本書以林木生物質(zhì)快速熱解為主線，闡述了國內(nèi)外林木生物質(zhì)能資源轉(zhuǎn)化、利用技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，以及林木生物質(zhì)快速熱解、液化、氣化等專業(yè)知識，就林木生物質(zhì)能源化進行了較為系統(tǒng)的評價和論述，對于我國林木生物質(zhì)能的開發(fā)和利用具有一定的借鑒意義。

·10.8萬字

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農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)質(zhì)量體系文件編寫指南

本書稿對農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測的編寫依據(jù)、基本要求、編寫要點(包括質(zhì)量手冊、程序文件和記錄表格)進行了詳細(xì)闡述，基本涵蓋了檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的要素和要求。本書稿可為其他檢驗檢測機構(gòu)編寫質(zhì)量體系文件提供參考。

·13.2萬字

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遵循節(jié)氣設(shè)施果樹管理實用技術(shù)

利用保護地栽培果樹是為適應(yīng)果品市場鮮化、周年化消費發(fā)展起來的高效集約化栽培模式。

·17.2萬字

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水稻節(jié)水高產(chǎn)控制灌溉實用技術(shù)

本書介紹了水稻控制灌溉技術(shù)的特點、原理和實際操作要點，繪制了水稻控制灌溉技術(shù)模式圖，并就實際運用中常見的問題進行了問答形式的總結(jié)。內(nèi)容包括：水稻控制灌技術(shù)簡介、水稻控制灌溉的特點、控制灌溉的優(yōu)點、水稻控制灌溉基本原理、水稻控制灌溉技術(shù)模式、分區(qū)技術(shù)模式、水稻控制灌溉技術(shù)問答。本書簡單實用，貼近實際，適合廣大農(nóng)業(yè)科技技術(shù)人員和廣大農(nóng)戶推廣使用。

·2.6萬字

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農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)

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