天工開(kāi)物
全書(shū)較全面系統(tǒng)地記述了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)。包括谷類(lèi)和棉麻栽培，養(yǎng)蠶，繅絲，燃料，食品加工，制鹽，制糖等；制造磚瓦、陶瓷、鋼鐵器具，建造舟車(chē)，采煉石灰、煤炭、燔石、硫磺，榨油，制燭，造紙等；五金開(kāi)采及冶煉，兵器、火藥、朱墨、顏料、曲藥的制造和珠玉采琢等。對(duì)原料的品種、用量、產(chǎn)地、工具構(gòu)造和生產(chǎn)加工的操作過(guò)程等記載都很詳細(xì)。作者通過(guò)實(shí)地觀察研究，對(duì)古代的生產(chǎn)技術(shù)成就進(jìn)行了總結(jié)，具有重要的科學(xué)價(jià)值。
·16.6萬(wàn)字
