餐廳員工服務細節(jié)培訓手冊（視頻講解版）
在競爭日益激烈的餐飲行業(yè)中，餐飲企業(yè)要想持續(xù)經營、長期贏利，須不斷優(yōu)化經營模式和營銷方式，在嚴格把控食品質量的同時為顧客提供優(yōu)質的餐飲服務。《餐廳員工服務細節(jié)培訓手冊（視頻講解版）》正是關于如何提高餐飲企業(yè)的服務質量的。書中介紹了餐廳服務人員的關鍵工作流程與細節(jié)，其中包括餐廳員工崗位職責與工作流程、餐廳服務禮儀規(guī)范、餐廳服務操作流程、餐廳菜品銷售技能、餐廳服務質量提升、餐廳綠色低碳服務等內容。本書采用“書+課”的形式，不僅針對各種服務細節(jié)提供了相應的實戰(zhàn)案例。
·5.1萬字
