酒店前廳客房服務(wù)與管理
《酒店前廳客房服務(wù)與管理》是在多年的教學(xué)實(shí)踐基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。主要講授酒店前廳和客房管理與服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)，向?qū)W生傳遞從事前廳和客房管理與服務(wù)工作必備的觀念與意識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生掌握飯店前廳和客房服務(wù)的基本操作程序與技能，培養(yǎng)學(xué)生具備從事飯店前廳和客房服務(wù)與基層管理工作，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展與職業(yè)變化的基本能力。本書(shū)分為前廳與客房?jī)纱蟛糠郑唧w講述酒店前廳部運(yùn)行與客房部管理的基本程序和方法以及禮賓大廳服務(wù)、總臺(tái)服務(wù)、總機(jī)服務(wù)、清潔服務(wù)等各項(xiàng)前廳和客房部服務(wù)技能。
·16.5萬(wàn)字
