四維火雨
2024-06-07 04:55:46

來一波小自爆

這里是祖上張網捕鳥(哦，現在連禾花雀都不讓吃，應該是沒這職業了)的四維火雨，祖籍在哪已經不想考究，只知道應該是逃荒南下到了省外皆為北方的廣東，成為了客家人。因為沒有本事“客家占地主”，魚米之鄉於我們祖先意義不大，良田都是本地人占有的，客家人大都住到了山上，也不清楚為了什么，客家人很喜歡煎釀，豆腐、鯪魚、三寶(尖椒、苦瓜、茄子、豆袋、蘑菇，甚至青豆角等隨便三樣)加上酸甜汁，要的是嘗盡酸甜苦辣咸。(什么？你說正宗應該用耗油？沒事，過洋了就要改，酸甜汁更受 ABC 歡迎)。應該是在懷念北方的包子餃子，卻苦于沒有面粉(畢竟廣東以大米為主，沒小麥)，所以，凡物皆可釀。這是我自己做的釀豆角，賣相還行吧？每逢佳節倍思親，想念家鄉的裹蒸粽了，可惜這邊雖然也有，卻是要去特定的幾家酒樓，也懶去找了。還好華埠也一樣有節日氣氛，這品種，也不差吧？今天就開一只當午餐。喜歡新秀紫米棕子，比傳統的粽子多了些嚼頭，還不錯。小Q又悄悄上新，這回男女頻一起推出爆款，都是要大家一起閱讀60分鐘的，目標遠大，任重道遠啊！一起加油吧。加上書架先得一點粉絲值哦！