Q閱書(shū)友訪談錄(二)繞不開(kāi)的美食,繞不開(kāi)的鄉(xiāng)愁
我發(fā)現(xiàn)Q閱是一個(gè)包容性很強(qiáng)的平臺(tái),不但有各種類(lèi)型的書(shū),更有五湖四海的人。
尤其是在四維火雨書(shū)友身上,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn),她喜歡發(fā)一些美食的圖片,她身在海外,但惦記的卻是祖國(guó)家鄉(xiāng)的食物。
人生不外飲食男女,但這里的飲食已經(jīng)不僅僅是為了吃飽肚子了,它是我們的一種感情寄托,一方水土一方人,一個(gè)人眼中很尋常的食物,在另一個(gè)人眼中,卻可能是兒時(shí)的家鄉(xiāng)的,難以忘懷的記憶。
于是我就萌生了這樣的想法,Q閱書(shū)友遍布祖國(guó)各地,在這個(gè)平臺(tái)上,如果我想訪問(wèn)他們,請(qǐng)他們說(shuō)一說(shuō)各自家鄉(xiāng)的美食,豈不是很方便的事嗎?
說(shuō)著方便,但其實(shí)有很多事情要做,要聯(lián)系書(shū)友,要根據(jù)他們的時(shí)間安排訪談,要根據(jù)主題整理聊天記錄,要與他們溝通寫(xiě)在帖子里的內(nèi)容,要對(duì)大量的內(nèi)容做出取舍,這一切憑我一己之力,很難完成,為此根據(jù)我的創(chuàng)意,我打算成立一個(gè)工作組合,招募志愿者,協(xié)助我做好這個(gè)訪談,現(xiàn)在這個(gè)組合已經(jīng)成立,名字叫飲食男女組合,有兩位成員積極響應(yīng),他們分別是書(shū)友宇宙英雄王天霸,書(shū)友歲穗念,在這里我對(duì)他們的支持表示感謝,以下是我們工作群的部分聊天記錄,在美食訪談開(kāi)始前,先與廣大書(shū)友見(jiàn)面。
歲穗念: 血鴨也算是湖南的特色吧,這道菜算是湖南繞不過(guò)去的一道特色菜。血鴨要去湖南永州吃才正宗。
血鴨是在鴨肉要炒熟的時(shí)候把鴨血倒進(jìn)去。
王天霸:
如果你弄的不好的話,這道菜很腥的
歲穗念:
但是這道菜是真的很好吃啊
王天霸:
因?yàn)轼喿咏q毛拔不干凈,用血可以燒出來(lái)很糊的樣子,掩蓋鴨毛沒(méi)拔干凈的事實(shí)
歲穗念: 那就不知道了。
利弗莫爾門(mén)下:
這是一個(gè)反映個(gè)人口味不同的鮮明的例子,彼之蜜糖,我之砒霜。
王天霸,你一天忙的腳打后腦勺,凳子上好像有火炭,你都沒(méi)法坐下來(lái),安靜的理解一下我前面那一大段話,一方水土一方人,家鄉(xiāng)食物不在于它有多么完美的好吃,而是它承載著一種你對(duì)家鄉(xiāng)的,繞不開(kāi)的情懷,我覺(jué)得歲穗念書(shū)友這句繞不開(kāi)用的特別好,而你這叫破壞人家美好想象,你別在這兒杠了,趕快去幫忙尋找訪談的對(duì)象吧!
飲食男女組合的第一次工作會(huì)議,在王天霸的攪和下,不歡而散。