非遺文化（4）
中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗（2022年列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄）
1.基本內(nèi)容
六大茶類制作技藝：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶（如普洱茶）的獨特工藝。
茶道文化：從采茶、制茶到飲茶的完整習(xí)俗，包括茶禮、茶宴、茶禪一味等精神內(nèi)涵。
地域多樣性：全國15個省（如浙江、福建、云南）的44個子項目共同構(gòu)成這一遺產(chǎn)。
2.舉例說明
綠茶：龍井、碧螺春…
紅茶：正山小種…
烏龍茶：鐵觀音、大紅袍…
黑茶：普洱茶、安化黑茶…
3. 茶文化的核心習(xí)俗*
-茶禮：
客來敬茶、婚禮茶俗（如云南白族“三道茶”）。
潮汕“工夫茶”、四川“蓋碗茶”等地域性飲茶方式。
茶與藝術(shù)*：
茶具（紫砂壺、建盞）制作技藝。
茶詩（陸羽《茶經(jīng)》）、茶畫（《攆茶圖》）等文藝載體。
精神內(nèi)涵：
“和敬清寂”的哲學(xué)思想，與儒釋道文化深度融合。
4. 非遺價值與現(xiàn)代意義
活態(tài)傳承：
家族師徒制（如武夷巖茶“非遺傳承人”）與現(xiàn)代化生產(chǎn)并存。
國際影響：
通過茶馬古道、海上絲綢之路傳播至全球，形成日本茶道、英國下午茶等分支。
中國茶文化是“一片樹葉的史詩”，從技藝到精神，承載著千年的自然智慧與人文情懷。
讓世界記住中國茶的味道——從保護非遺開始
