11.樟科　Lauraceae Juss.

英文名：Laurel Family

常綠或稀落葉，喬木或灌木。約45屬，2000多種。主要分布于熱帶及亞熱帶地區(qū)，少數(shù)產(chǎn)于溫帶，是熱帶植物大科。我國(guó)約20屬，400多種，主產(chǎn)于長(zhǎng)江以南各省區(qū)。市場(chǎng)上常見木材的主要種屬有黃肉楠屬（Actinodaphne）、油丹屬（Alseodaphne）、瓊楠屬（Beilschmiedia）、樟木屬（Cinnamomum）、厚殼桂屬（Cryptocarya）、土楠屬（Endiandra）、鐵樟屬（Eusideroxylon）、釣樟屬（Lindera）、木姜屬（Litsea）、尼克樟屬（Nectandra）、綠心樟屬（Ocotea）、新木姜屬（Neolitsea）、楠木屬（Phoebe）、檫木屬（Sassafras）的樹種。

樟科木材的主要特征：木材切面多數(shù)帶黃綠色或灰綠色。除檫木屬為環(huán)孔材，樟屬以及釣樟屬部分種為散孔至半環(huán)孔材外，其余樹種均為散孔材。管孔多為散生，大小中等。軸向薄壁組織除瓊楠屬為輪界狀和翼狀、厚殼桂屬為輪界狀外，其余各屬均為環(huán)管狀或環(huán)管束狀。射線均非疊生；除厚殼桂屬具寬射線（聚合木射線）外，其余各屬多數(shù)為2～3列射線，單列射線甚少。同一射線內(nèi)偶見2～3次多列部分。多數(shù)屬木材具有油細(xì)胞或黏液細(xì)胞，這是樟科木材通常具有特殊氣味的緣故。

黃肉楠屬　Actinodaphne Nees

常綠喬木或灌木。我國(guó)常見的有黃肉楠（A.koshepangii）、毛尖樹（A.forrestii）、毛黃肉楠（A.pilosa），主產(chǎn)于長(zhǎng)江以南各省區(qū)。以黃肉楠（A.koshepangii）為例描述。常綠小喬木，樹高達(dá)15m，胸徑達(dá)20cm。

心邊材區(qū)別略明顯，心材紅色或紅褐色。生長(zhǎng)輪略明顯。散孔材。管孔略小，單管孔與2～3個(gè)徑列復(fù)管孔。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織環(huán)管狀。分隔木纖維偶見。木射線非疊生，單列射線較少，多列射線寬2～3細(xì)胞。射線組織異形Ⅲ型或同形單列及多列。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞可見于軸向薄壁組織及射線中。木材具樟腦氣味。木材紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)。氣干密度0.48～0.65g/cm3。

油丹屬　Alseodaphne Nees

本屬約50種，分布于東南亞各國(guó)。我國(guó)約9種，分布于海南、云南省。常見種有油丹（A.hainanensis）、長(zhǎng)柄油丹（A.petiolaris）。其中油丹（A.hainanensis）被列為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。以長(zhǎng)柄油丹（A.petiolaris）為例描述。常綠喬木，高達(dá)25m，胸徑達(dá)50cm。內(nèi)皮火焰狀花紋。主產(chǎn)中國(guó)云南、緬甸，印度亦產(chǎn)。

心邊材區(qū)別明顯，心材暗紅褐微帶黃色或栗褐色。生長(zhǎng)輪不明顯。散孔材。管孔中至略大，肉眼下略明顯，單管孔。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織呈環(huán)管狀、似翼狀及星散狀。分隔木纖維常見。木射線非疊生，單列射線較少，多列射線寬2～3細(xì)胞。同一射線內(nèi)偶見2次多列部分。射線組織異形Ⅱ型及異形Ⅲ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞常見。木材樟腦氣味。木材紋理直，結(jié)構(gòu)粗。氣干密度0.38～0.54g/cm3。

瓊楠屬　Beilschmiedia Nees

常綠喬木或灌木。約有200余種，分布于東南亞熱帶地區(qū)。我國(guó)有約30余種，主產(chǎn)于海南、云南、廣東、廣西等省區(qū)。以廣東瓊楠（B.fordii）為例描述。常綠喬木，高達(dá)25m，胸徑達(dá)50cm。主產(chǎn)于中國(guó)華南、西南、東南沿海地區(qū)；越南亦產(chǎn)。

心邊材區(qū)別不明顯，材色淺紅褐色或淺灰黃褐色。生長(zhǎng)輪明顯。散孔材，管孔中，單管孔及2～3個(gè)徑列復(fù)管孔。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織呈翼狀及輪界狀，輪界薄壁組織帶寬2～3細(xì)胞。分隔木纖維未見。木射線非疊生，單列射線多，多列射線寬2～3細(xì)胞。同一射線內(nèi)偶見2～3次多列部分。射線組織異形Ⅱ型及異形Ⅲ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞可見。木材紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)。氣干密度0.64～0.83g/cm3。

樟木屬　Cinnamomum Schaeffer

常綠喬木或灌木。約有250種，分布于亞洲東部、亞洲南部及大洋洲各國(guó)。我國(guó)有約40余種，分布于長(zhǎng)江流域及以南各省區(qū)，為構(gòu)成南方常綠闊葉混交林的主要樹種。以香樟（C.camphora）、黃樟（C.porrectum）、桂樟（C.culilawan）為常見。其中香樟（C.camphora）被列為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的野生植物。

心邊材區(qū)別不明顯或略明顯，心材淺紅褐色或紅褐帶紫色。木材及樹皮均具有樟腦或肉桂香氣。散孔材或半環(huán)孔材（香樟、黃樟）。單管孔或2～3個(gè)復(fù)管孔、稀管孔團(tuán)，互成不規(guī)則徑斜列。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織環(huán)管狀或環(huán)管束狀。木射線非疊生，單列射線較少，多列射線寬2～3細(xì)胞。同一射線內(nèi)偶見2次多列部分。射線組織異形Ⅱ型及稀異形Ⅲ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞豐富，常見于軸向薄壁細(xì)胞和射線細(xì)胞中。氣干密度0.54～0.58g/cm3。

厚殼桂屬　Cryptocarya R.Br.

常綠喬木或灌木。約有250種，分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)。我國(guó)有約20種，主要分布在長(zhǎng)江以南及海南島熱帶林區(qū)。硬殼桂（C.chingii）、叢花厚殼桂（C.densiflora）為常見。

心邊材區(qū)別不明顯，材色灰黃褐至紅褐色。木材無特殊氣味。散孔材，單管孔或2～3個(gè)復(fù)管孔，散生。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織呈環(huán)管狀和輪界狀，帶寬2～3細(xì)胞。分隔木纖維常見。木射線非疊生。具寬射線（聚合木射線），此乃該屬木材獨(dú)有的特征。多列射線寬2～4細(xì)胞。射線組織異形Ⅱ型及稀異形Ⅲ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞豐富，常見于軸向薄壁細(xì)胞和射線細(xì)胞中。氣干密度0.48～0.65g/cm3。

土楠屬　Endiandra R.Br.

常綠喬木或灌木。約有30種，分布于印度、馬來西亞、印度尼西亞及我國(guó)。常見種有長(zhǎng)果土楠（E.dolichocarpa）、臺(tái)灣土楠（E.coriacea）、土楠（E.hainanensis）。以長(zhǎng)果土楠（E.dolichocarpa）為例描述。喬木，樹高達(dá)14m，胸徑達(dá)25cm。

心邊材區(qū)別不明顯，材色灰褐色。無特殊氣味。散孔材，管孔略小至中，肉眼下可見。單管孔或2～3個(gè)復(fù)管孔，散生。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織呈環(huán)管狀、輪界狀（帶寬3～4細(xì)胞）。木射線非疊生，單列射線較少，多列射線寬2～3細(xì)胞。射線組織異形Ⅱ型及稀異形Ⅰ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞常見于射線細(xì)胞中，但較小，略呈披針形。氣干密度0.62～0.70g/cm3。

鐵樟屬　Eusideroxylon Teijsm.＆ Binnend.

本屬僅有鐵樟木（E.malagangai）和坤甸鐵樟木（E.zwageri）2種，分布于馬來西亞、印度尼西亞和菲律賓。樹高達(dá)25m，胸徑達(dá)1.2m。

心邊材區(qū)別明顯，心材黃褐至紅褐色，久則呈灰黑色。散孔材，管孔中至略大，肉眼下可見至略明顯。單管孔，少數(shù)2～4個(gè)徑列復(fù)管孔。管孔內(nèi)具硬化侵填體。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔互列。軸向薄壁組織呈短翼狀、聚翼狀、環(huán)管束狀及不規(guī)則弦向帶狀。帶狀軸向薄壁組織寬1～3細(xì)胞，薄壁細(xì)胞中油細(xì)胞或黏液細(xì)胞普遍。木射線非疊生，多列射線寬2～3細(xì)胞。射線組織異形Ⅲ型。射線組織含豐富樹膠。木材紋理直或略斜，結(jié)構(gòu)細(xì)至中。氣干密度1.00～1.20g/cm3。

釣樟屬　Lindera Thunb.

英文名：Spicebush

又稱山胡椒屬。常綠或落葉，喬木或灌木。約有100種，分布于亞洲及北美洲。我國(guó)有約50種，主產(chǎn)長(zhǎng)江流域及以南各省區(qū)。以廣東釣樟（L.kwangtungensis）為例描述。常綠喬木，高達(dá)25m，胸徑達(dá)50cm。內(nèi)皮鋸齒狀花紋。主產(chǎn)于我國(guó)華南地區(qū)。

心邊材區(qū)別略明顯，心材草綠色或草褐色。生長(zhǎng)輪略明顯。散孔材至半環(huán)孔材。管孔略小至中，單管孔及2～3個(gè)徑列復(fù)管孔，管孔內(nèi)具黃色內(nèi)含物。導(dǎo)管分子單穿孔及少數(shù)復(fù)穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織環(huán)管狀。分隔木纖維量多。木射線非疊生，單列射線較少，多列射線寬2～3細(xì)胞。射線組織異形Ⅲ型及異形Ⅱ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞常見，存在于軸向薄壁細(xì)胞或射線細(xì)胞中。木材新切面具難聞氣味，木材紋理直，結(jié)構(gòu)甚細(xì)。氣干密度0.41～0.67g/cm3。

木姜屬　Litsea Lam.

常綠稀落葉，喬木或灌木。約有200種，分布于亞洲熱帶、亞熱帶，北美和南美洲亞熱帶地區(qū)。我國(guó)有約70種，主產(chǎn)長(zhǎng)江流域及以南各省區(qū)。現(xiàn)以木姜子（L.cubeba）為例描述。常綠喬木，高達(dá)20m，胸徑達(dá)40cm。

心邊材區(qū)別不明顯或略明顯，心材草綠色或綠褐色。散孔材。管孔略小至中，單管孔及2～3個(gè)徑列復(fù)管孔。導(dǎo)管分子主為單穿孔，少數(shù)復(fù)穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織呈環(huán)管狀，少數(shù)為似翼狀或聚翼狀。分隔木纖維量少。木射線非疊生，單列射線較少，多列射線寬2～3細(xì)胞。射線組織異形Ⅲ型及稀異形Ⅱ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞偶見于薄壁組織細(xì)胞中，細(xì)長(zhǎng)呈披針形。木材紋理直，結(jié)構(gòu)甚細(xì)。氣干密度0.41～0.57g/cm3。

尼克樟屬　Nectandra Roland.ex Rottb.

本屬約有100種，分布于中美洲到南美洲亞熱帶地區(qū)。常見商品材樹種有紅尼克樟（N.rubra）。大喬木，高達(dá)30m，胸徑達(dá)0.6～1.2m。主產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。

心邊材區(qū)別明顯，心材深紅褐色。散孔材，管孔中至略大，單管孔及2～3個(gè)復(fù)管孔，徑列、斜列、互成不規(guī)則形，管孔內(nèi)具侵填體。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔互列。軸向薄壁組織環(huán)管束狀、短翼狀及聚翼狀。木射線非疊生。多列射線寬2～3細(xì)胞。射線組織異形Ⅲ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞常見，存在于軸向薄壁組織或木射線細(xì)胞中。木材紋理直至交錯(cuò)，結(jié)構(gòu)中，有油性感。氣干密度0.64～0.77g/cm3。

綠心樟屬　Ocotea Aubl.

本屬約有400種，分布于中美洲到南美洲亞熱帶地區(qū)。常見商品材樹種有綠心樟（O.rodiei）。大喬木，高達(dá)35m，胸徑達(dá)80～120cm。主產(chǎn)于熱帶美洲。

心邊材區(qū)別明顯，心材紅褐色。散孔材，管孔中至略大，單管孔及2～3個(gè)復(fù)管孔，徑列、斜列、互成不規(guī)則形，管孔內(nèi)具侵填體。導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔互列。軸向薄壁組織環(huán)管束狀。木射線非疊生，多列射線寬2～3細(xì)胞，射線組織異形Ⅱ或異形Ⅲ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞豐富，存在于軸向薄壁組織或木射線細(xì)胞中，呈披針形。木材紋理直至交錯(cuò)，結(jié)構(gòu)中。氣干密度0.64～0.71g/cm3。

楠木屬　Phoebe Nees

常綠喬木或灌木。有90余種，分布于亞洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。我國(guó)有30余種，分布于長(zhǎng)江以南，尤其是西南各省區(qū)。其中閩楠（P.bournei）、浙江楠（P.chekiangensis）、楨楠（P.zhennan）被列為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的野生植物。常見的還有紫楠（P.sheareri）、白楠（P.neurantha）。以楨楠（P.zhennan）為例描述。常綠大喬木，樹高達(dá)40m，胸徑達(dá)1.0m。主產(chǎn)于我國(guó)西南各省區(qū)。

心邊材區(qū)別不明顯或略明顯，材色黃褐色帶綠。生長(zhǎng)輪明顯，輪間呈深色帶。散孔材，管孔略小至中，單管孔及2～3個(gè)徑列復(fù)管孔。導(dǎo)管分子單穿孔，梯狀復(fù)穿孔偶見，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織環(huán)管狀，稀環(huán)管束狀或似翼狀。具分隔木纖維。木射線非疊生，局部排列稍整齊。單列射線少，多列射線寬2～3（常2）細(xì)胞。射線組織異形Ⅱ型及異形Ⅲ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞豐富，存在于薄壁細(xì)胞或射線兩端。木材新切面有香氣，易消失，味苦。木材紋理交錯(cuò)，結(jié)構(gòu)甚細(xì)。氣干密度0.51～0.68g/cm3。

檫木屬　Sassafras Trew.

落葉喬木，僅有3種。我國(guó)有檫木（S.tzumu）、臺(tái)灣檫木（S.randaiense）；分布北美洲的有北美檫木（S.albidum）。以檫木（S.tzumu）為例描述。落葉大喬木，高達(dá)35m，胸徑達(dá)2m。主產(chǎn)于長(zhǎng)江以南各省區(qū)。

心邊材區(qū)別明顯，心材暗褐色或栗褐色。生長(zhǎng)輪明顯。環(huán)孔材，早材管孔2～5列。早材至晚材急變。晚材管孔斜列呈短波浪形，單管孔及少數(shù)2個(gè)短徑列復(fù)管孔。管孔內(nèi)侵填體豐富，導(dǎo)管分子單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織環(huán)管狀，稀似翼狀。木射線非疊生，單列射線較少，多列射線寬2～4細(xì)胞。射線組織異形Ⅲ及異形Ⅱ型。油細(xì)胞或黏液細(xì)胞常見，存在于薄壁細(xì)胞和射線細(xì)胞中。木材具樟腦氣味且略帶辛辣氣味，木材紋理直，結(jié)構(gòu)粗。氣干密度0.53～0.58g/cm3。