前言

我之所以寫這本書，是因?yàn)椋?/p>

 

化學(xué)是很有趣的！

這也是我希望能在一開始就開門見山地告訴各位讀者的事情。

化學(xué)是一門非常有趣且具有魅力的學(xué)科，它會(huì)涉及世界上的一切事物，并且我們身邊的各種現(xiàn)象都與化學(xué)的思維及規(guī)律相關(guān)聯(lián)。

化學(xué)的有趣，不僅在于了解物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的實(shí)驗(yàn)，還在于化學(xué)本質(zhì)的知識(shí)性為我們打開了一個(gè)嶄新世界的大門。

本書中的內(nèi)容，取材自最基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)，是大部分人在學(xué)生時(shí)代所學(xué)過的初中及高中階段的化學(xué)知識(shí)。

很多人之所以對(duì)學(xué)校所教授的理科知識(shí)沒有興趣，在于其內(nèi)容過于抽象、缺乏真實(shí)感，自然也就無(wú)法被理解。很多人認(rèn)為這些知識(shí)與自己的生活及人生毫無(wú)關(guān)系，只是用來(lái)應(yīng)付學(xué)校的畢業(yè)考試而已。

我自己所學(xué)的專業(yè)就是小學(xué)、初中及高中初級(jí)的理科教育，原先也曾做過初中、高中的理科教師。我在當(dāng)理科教師時(shí)的一個(gè)目標(biāo)就是“希望當(dāng)天的授課內(nèi)容，能成為全家在一起吃飯時(shí)熱烈討論的話題”。

我覺得，如果通過理科的教學(xué)能讓學(xué)生學(xué)而有所得、有所感動(dòng)，并開闊自己的心胸……這樣的效果才是最好的。可以說(shuō)，本書就是將我的這種想法以文章的形式體現(xiàn)出來(lái)的一個(gè)結(jié)果。

透過科學(xué)，人們對(duì)不可思議甚至充滿戲劇性的世界，一點(diǎn)點(diǎn)地加以解釋和說(shuō)明，一點(diǎn)點(diǎn)地打開自然科學(xué)世界的大門。雖然還有未知的領(lǐng)域存在，但是大部分已被人們所認(rèn)知。

作為理科教育的專家，我就是希望能從這些已知的內(nèi)容，甚至更為基礎(chǔ)、基本的知識(shí)中取材，讓讀者們明白：“你看，只要再前進(jìn)一步，就能有新發(fā)現(xiàn)，這多么有趣，不是嗎？”

如果各位讀者在讀完本書后，產(chǎn)生了“這種反應(yīng)是怎么回事？”“那種反應(yīng)又是什么原因？”這樣的新疑問，就說(shuō)明我的嘗試成功了。例如，我們身邊常見的食鹽，其成分為“氯化鈉”，是由“鈉”與“氯”組成的。

但實(shí)際上“鈉”這種物質(zhì)，如果將其投入水中，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)引起爆炸。而“氯”則是用來(lái)生產(chǎn)毒氣彈的有毒物質(zhì)。二者一起產(chǎn)生化學(xué)變化后，竟成了日常生活中常用的調(diào)味料——食鹽。如果食鹽攝取過量，也會(huì)引起中毒。

這樣的發(fā)現(xiàn)，的確讓我們產(chǎn)生了大大的驚奇。我今后也會(huì)將這令人感動(dòng)且讓人內(nèi)心豐富的理科知識(shí)繼續(xù)深入地研究下去。

左卷健男