住院開刀出來，醫生給了明確的指示，別吃膽固醇高的食物，少吃（最好是別吃）碳水化合物。另外還給了具體的指標，要我結合飲食控制與增加運動量，在三個月內減少五公斤（最好減十公斤），否則心肌與心血管的負荷太重，后果堪虞。我雖然知道他是施展醫生慣用的恐嚇戰術，危言聳聽，但還是感到了威脅。大概是面有難色，露出了猶豫的跡象，他又拿出一本飲食健康手冊，要我仔細看看。

我說，食物的膽固醇含量單位，我知道的...