第19章 菊花兩個
- 逆襲女王蝶變重生
- 蟹將軍
- 2276字
- 2016-11-22 11:14:18
大廚站在激動的人群里,臨危不亂,冷靜沉著的伸出筷子,一道菜一道菜的嘗過來,每嘗一口臉色就變化一分,到最后他用力的把筷子扔到桌子上,陰沉著臉。
正大快朵頤的眾人被嚇了一跳,面面相聚不明白他突然發什么瘋。
大廚忽然跨步至宋懷蝶面前,一把捧過她的小手,結結巴巴的說道:“你,您你,可以,可以收我為徒么?”
見這情形眾人皆放下了碗筷,宋懷蝶面對著大大廚真誠的眼神,表示鴨梨山大。
她用力的抽回手,不好意思的回答:“你,你別這樣,我也不過是靠前人的經驗,只會這么一點點而已,您有幾十年的經驗,怎么可以當我的徒弟啊。我會的菜都可以教給你,徒弟就不要了吧?”
大廚反應過來也明白自己唐突了,只是一時激動,居然對一小姑娘說出了這種話。他臉紅了紅,吶吶回道:“是我魯莽了。如此,便多謝姑娘了。”
既然話都說到了這個份上,她覺得也差不多了。“當然,不是免費的。”
她扒著手指頭一個一個的數:“東坡肘子、什錦豆腐、青菜肉丸湯、蔬菜沙拉、香煎牛排、鐵板排骨、厚蛋燒,加上早上的魚和農家小炒肉,每一道菜十兩銀子,秘方永遠買斷于云來云往,怎么樣?”
一道菜十兩,這十道菜就是一百兩,相當于云來云往全盛時期半個月的凈利潤了。掌柜的驚得筷子上夾的丸子都掉了,不敢相信的說:“你,你說什么?一道菜十兩銀子?云來云往現在一個的盈利只有二十多兩,連我的工資都降到了每個月七兩。一百兩?不是在開玩笑吧?”
激動的人群立刻沉寂下來,小伙子們的動作也收斂了,小心翼翼的自己吃自己的,趕緊吃完了早點走。
宋懷蝶擺事實講道理:“你看,你需要讓云來云往重獲新生,就需要新鮮的菜品,每幾天推出一個菜品,就能使云來云往的風頭盛行在云城一個月,你想想,一個月,整整一個月啊。一道菜十兩銀子,永久買斷,難道你認為不值得?”
過幾天就推出一道新菜品,使云來云往的風頭在云城盛行一個月,這一點讓掌柜的很是興奮。他喜道:“倒不失為一個好法子。”
宋懷蝶攤手:“只要一個噱頭,加上腦力,這些事情再簡單不過了。”
掌柜的看她沒有商量的余地,一咬牙便答應了。“好,你等著,我這就去錢莊取銀子。”
看著掌柜的跑得飛快,他兒子劉子明撇撇嘴,對狗腿的老爹表示不屑,回頭繼續吃飯。
等到掌柜取錢回來,眾人已經吃完了飯,桌上連一口湯都沒有給他留,這讓他痛心不已。小伙子們正新奇的圍著宋懷蝶吃完了,還擺的完好的蟹殼,對著宋懷蝶一口一個小姐姐。
宋懷蝶接過那一百兩銀子,也不拿出來數,因為她相信掌柜的。
小伙子們讓她很高興,她決定在做道點心作為獎勵。“呵呵,吃完了飯,就應該吃點心了。有誰想吃點心?”
“我要。”
“我也想要。”
“......”
“好。小姐姐給你們做你們從來沒有吃過。”
“從來沒有吃過的?”
“那是什么點心啊?”
“鍋仔糕你們吃過嗎?”
“沒有。”
“么有,聽都沒有聽說過。”
“那我就做鍋仔糕。”宋懷蝶洗手來到灶臺邊,一面準備食材,一面說道:“這個點心的主要程序是蒸。有沒有小一點的碟子?”
“我來燒火。”
“我來找碟子。”
學徒大廚掌柜的一干大人,就看著興致沖沖的小伙子們一個個搶著幫忙,他們站在那邊也無事可做,于是研究起菜譜來。
宋懷蝶見他們沒有閑著,于是一邊做一邊把做法念了出來:“鍋仔糕的主要材料是紅薯粉,根據喜好口味,有奶味的、水果味的、花香的。看看這里的材料,你們想要什么味道的?”
“玉米!”
“好的,玉米一個。”
“院子里有菊花。”
“好的菊花一個。”
“我也要菊花。”
“菊花兩個。”
“......”
“加入的食材最好是加工過的,不過原味的也不錯,時間緊迫,也來不及做多復雜的。就這樣幾個簡單的步驟,只要有食材有模具,就可以做出來。”
等了一刻鐘,宋懷蝶把鍋蓋揭開,心中得意,居然沒有拿布就直接用手去端。
看著被燙著了捂著手嗷嗷叫的宋懷蝶,一干人等皆選擇沉默。
還是大廚看不過來,把宋懷蝶擠開,自己去端出了鍋仔糕。
眾人拿著小碟子,用筷子夾出來吃。
“好軟。”
“菊花好香。”
“真的是從來沒有吃過的味道啊。”
宋懷蝶明白自己果然是帥不過三秒,紅著臉說:“掌柜的,這個鍋仔糕就算是附贈的。那幾個越獄的螃蟹,只要拿幾個泥盆子放在角落里,它們自然會鉆到里面去。我還有事,先走了。”
一想到再也不能吃到這樣新奇美味的食物了,眾人心中一陣不舍。劉子明等小伙子向她揮手:“小姐姐,你還會再來嗎?”
“會的,會的....”宋懷蝶點著頭,頭也不回的立刻跑出了云來云往。
這邊宋懷蝶剛一頭扎進了人群,那邊另一行人終于趕到了云來云往。
掌柜的聽到了動靜前來查看,是一個風度翩翩的貴公子,他趕緊把老板韓沐江迎進門。
韓沐江帶著幾個隨從,對點頭哈腰的掌柜擺擺手,恭敬的把身后一老先生迎了進來。
掌柜的喜笑顏開,問道:“這位是?”
韓沐江回道:“這位便是我從江南請來的余神廚。”
余神廚擺擺手:“不敢當不敢當。”
掌柜的這下懵了:“您請來的神廚不是剛走嗎?這怎么又來了一個?”
韓沐江聽了這話眉頭一皺,厲聲道:“什么叫又來一個?我請的神廚一直只有一個。因為余神廚的馬車在半路出了故障,我又要辦事正好順路,便一道來了。本想先找出別院休息休息,但余神廚掛念著云來云往,還沒放下行李,這就趕了過來。你....”
余神醫抬手打斷了韓沐江的發言,對縮著頭的掌柜疑問道:“掌柜的何出此言?莫不是有人冒充于我?”
掌柜撓了撓頭,望向同樣懵逼的大廚,還有一臉懵懂的小子們,只好硬著頭皮回答:“這個,是,也不是。”
立刻就有隨從跳了出來,怒道:“怎么說話的?什么叫是也不是?”
韓沐江遣退了隨從:“讓他說完。”
掌柜的苦巴巴的繼續回答:“今晨就來了一位小神廚,她給我們店準備了十道新菜,還每道菜要走了十兩銀子,送了一個點心呢。我以為是您請來的,所以不敢怠慢。”