不翻湯這個名字有意思，黃虹捧著臉好奇的問：“不翻湯是個什么湯？”

“不翻湯主要是綠豆粉，粉絲韭菜之類的食材做的，不翻是有來頭的。用小勺舀一些稀綠豆面糊往平底鍋里一倒，即成一張類似春卷的薄片，不用翻個就熟，所以就叫不翻。”史平陵解說著。

黃虹聽著饞了，很想去吃一碗。只是點了餛飩了，只好望湯興嘆。

見黃虹一臉可惜，史平陵替黃虹擦了筷子說：“小饞貓，等一會再吃好了，或者明日...