伯高曰：夫病變化，浮沉深淺，不可勝究，各在其處，病間者淺之，甚者深之，間者小之，甚者眾之，隨變而調氣，故曰上工。

黃帝問于伯高曰：人之肥瘦大小溫寒，有老壯少小，別之奈何？

伯高對曰：人年五十已上為老，二十已上為壯，十八已上為少，六歲已上為小。

黃帝曰：何以度知其肥瘦？

伯高曰：人有肥、有膏、有肉。黃帝曰：別此奈何？

伯高曰：腘肉堅，皮滿者，肥。腘肉...