住友的這種做法是從報紙上學來的。由于他原是食品業的外行，便很注意學習，并且沒有陳規的束縛。有一天，他看到報紙上登著一條消息：“在日本經營中華料理店，成功與否多半要看他們的清潔，碟、碗、酒杯等是否一塵不染，是否用蒸氣消毒。”他看了后，很受啟發，于是就采取措施，保證他的食品制造全過程始終清潔、無菌。

黃創增的鐘表商行“時間廊”開辦了。當時，香港手表市場已處于飽和狀態。一些社會名流、商界巨子雖...