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第12章 酒樓開張考上秀才

接下來就是要做好酒樓開張的準(zhǔn)備,夏子清讓宋成去花鳥市場買了許多盆栽的綠色植物和花卉,又特意去找了木匠在酒樓大堂的桌子之間做了許多紅木格子,準(zhǔn)備將植物花卉擺在這些格子上用來隔開空間,也起到了裝飾的作用,十分雅致美觀。

還親自提筆寫了酒樓的名字送去做成燙金的匾額準(zhǔn)備開張那天掛上去,另外夏子清經(jīng)過精心挑選還招了四個伙計兩個大廚,都是老實肯干又十分機(jī)靈的。夏子清后來的這幾天都在教大廚做各種特色菜,比如十分有名的八大菜系,要知道夏子清上輩子可是個十足的吃貨,各種美味佳肴都知道的不少,還有就是培訓(xùn)伙計們?nèi)绾谓哟腿耍瑢Υ腿瞬粌H要熱情周到,耐心有禮,而且還要做到一視同仁的尊重客人,絕對不能以貌取人。

就這樣忙碌的準(zhǔn)備了幾天之后,在一陣喜慶的爆竹聲傳來時,夏子清的第一家酒樓正式開張大吉了,這樣的熱鬧自然吸引了不少過路的百姓,此時酒樓門口已經(jīng)圍了不少人了。

酒樓門口的兩邊掛著一幅夏子清親手寫的對聯(lián)“美味招來天下客,酒香引出洞中仙”,這對聯(lián)不僅豪放大氣,與酒樓的名字十分符合,而且來人一看這手好字就不得不由衷的贊嘆一聲。酒樓的正上方掛著一塊燙金的匾額,上面正是夏子清親手寫的“仙客來”三個大字,整個酒樓的裝修精致典雅,讓人一看就覺得賞心悅目。

宋成站在酒樓門口對圍觀的百姓說道,“各位父老鄉(xiāng)親,街坊鄰居,在下是這仙客來的掌柜的,今日是我仙客來開張的好日子,以后還要承蒙各位多多照顧。為了慶賀本店今日開張大吉,所有酒水菜品點心一律半價,各位走過路過不要錯過,進(jìn)來嘗嘗我們仙客來的招牌菜吧。”

大家一聽酒菜都是半價,心想還有這么好的事,有人問道,“掌柜的所言可是真的,酒菜半價?”

“這位客官說笑了,,這開門做生意講究的就是“誠信”二字,我又怎么會欺騙各位呢,自然是真的,各位客官里面請吧。”一聽果然是半價,圍觀的百姓們紛紛進(jìn)店里去了。

走進(jìn)店里一看,只覺得心曠神怡。原來這酒樓大堂的每張桌子之間都用矮松文竹這類的植物隔開了,讓來這里吃飯的客人覺得既有相對獨(dú)立的空間,不受外界打擾,又不會覺得自己跟許多人一起吃飯顯得吵雜擁擠,真是好巧妙的心思。

不一會兒整個大堂就坐滿了。又有客人進(jìn)來,小二們就盡職的將客人引去了二樓的雅間。二樓的雅間都是用春夏秋冬,梅蘭竹菊來命名的,每個雅間門口都掛著一幅字,寫的是和雅間名字像對應(yīng)的詩。比如梅字號雅間外面掛著的就是“墻角數(shù)枝梅,凌寒獨(dú)自開,遙知不是雪,為有暗香來。”相對于一樓大堂的裝飾巧妙,整個二樓顯得更是詩意盎然,讓人流連忘返。

這仙客來不僅是裝飾的別具一格,服務(wù)也是十分周到,小二引著客人到位子上一坐下就會奉上菜單,菜單上寫了各種菜名和相對應(yīng)的價格,讓進(jìn)來的客人們都覺得新奇又方便。而且小二對所有客人的態(tài)度都很恭敬,就算您不認(rèn)識字,小二也會給您把菜單報一遍,如果您覺得太貴了,他還會根據(jù)您的要求推薦相應(yīng)的菜色,真可謂真正的做到了賓至如歸。

待客人們點的菜端上來之后,大家一嘗紛紛豎起了大拇指,這些菜色和別的酒樓的完全不一樣,新穎獨(dú)特,味道鮮美,讓客人們都十分滿意。晚上宋成和夏子清對賬單,發(fā)現(xiàn)雖然是半價卻也小略有盈余,真是開門紅啊,相信以后定會日進(jìn)斗金的。接連幾天,仙客來都客似云來,雖然沒有第一天的半價優(yōu)惠,但是夏子清又讓宋成在菜單上加了每日一道特價菜作為長久的優(yōu)惠,不過半月仙客來的名聲因其菜色好,環(huán)境好,服務(wù)好越來越大,已經(jīng)有成為云風(fēng)城第一酒樓的趨勢。

這里的一切都步上了正軌,夏子清決定啟程回蓮花村,因為院試的成績馬上就要公布了。

一大早,夏明就拿掃把把院子前前后后都仔仔細(xì)細(xì)的打掃干凈了,因為今天是院試成績公布的日子,夏明堅信自家公子定考上的,一會兒肯定會來許多客人。

果然不一會兒,夏子清就坐著趙府的馬車回來了,后面還跟著幾輛馬車,好像有許多人。原來趙謹(jǐn)言知道今天是張榜的日子,一大早就候著了,成績一公布夏子清果然是院試第一名,頓時有許多認(rèn)識的不認(rèn)識的人圍著夏子清賀喜,趙謹(jǐn)言立時就安排了馬車將眾人送到夏子清家里一邊招待。

蓮花村的村民們也知道了這個好消息,村長帶著大家也來給夏子清道喜了。夏子清一到家,連忙命夏明燒水煮茶,招呼眾人安坐,蘇華和趙謹(jǐn)言也忙著夏子清招待客人,大家都坐在一起聊天說地,談古論今。一眾考生們夸贊夏子清文采不凡,將來前途無量,村民們都覺得他們蓮花村這幾十年來終于出了個秀才,與有榮焉,而夏子清的學(xué)生們都為自己有一個這么厲害的先生而感到自豪。大家一起聊天十分熱鬧,直到午時,宋大娘準(zhǔn)備好了飯菜,大家出吃過午飯才陸陸續(xù)續(xù)的離開了。

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