狗肉味甘、咸、酸，性溫，具有補中益氣，溫腎助陽之功效，非常符合冬季進補之要義。《本草綱目》說狗肉：“安五臟，補絕傷，輕身益氣，宜腎，補胃氣，壯陽道，暖腰膝，益氣力。補五勞傷，益陽事，補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。”故此，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。現代醫學研究證實，狗肉對人體的內分泌、消化、神經、生殖系統疾病等有一定的治療作用，它可以強壯人體，提高人體的免疫...