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雜素菜單

第35章 扁豆

  • 雜素菜單
  • (清)袁枚
  • 48字
  • 2015-12-26 19:23:10

取現采扁豆，用肉、湯炒之，去肉存豆。單炒者油重為佳。以肥軟為貴。毛糙而瘦薄者，瘠土所生，不可食。

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