宋制杯式多撇口故大杯亦名瓷即取撇口之義也又名壓手杯亦作押手杯壓押一聲之轉義亦相通謂其口較巨便于手托也

酌酒之器口徑較巨便于酒人以助其鯨吸百川之勢絕巨者謂之海方而巨者謂之斗略小者謂之斝口大而身高者謂之琖匪惟銅器亦有瓷品要皆可以杯括之

陛羽茶經論列瓷品之高下當時茶具精美當可想見近均汝哥定等器時亦流露人間而定尤為絕美蓋定器必雕花必較薄較巨尤可寶也

宋定壓干大杯漿胎開片容量極大雕有魚藻細花紋略閃黃色乃酒器之宏瑰者

汝窯托杯制輿時式不甚相遠而蚓紋深黝釉汁瑩潤后世殆無甚匹仿者甚伙然終不能神似

均窯杯式瘦小名曰蓮子杯全紫者不易一見淚痕者近亦同于拱璧卽元明所仿亦殊足珍

成化仿宋八角大杯平雕荷花紋胎質清剛釉汁極白底有螺旋文亦屬希有之瓌寶

宜德白壇琖于器心有一壇字乃當時經箓蘸事壇中供品也質細料厚式美足稱珍品又有一種白茶琖甕肚釜底缐足光瑩如玉內有細龍鳳暗花底有大明宣德年制暗款一代殊品直超定器而上之

靶杯之制以其足有枘可把本名把杯后訛作靶沿誤久矣宋哥窯有八角之制瑩美可玩然宣德祭紅者尤為奇珍

盌形而下有柄者名曰靶盌俗稱高足盌浮屠喜于佛前貯供品故又稱佛盌也宣德祭紅光照四座其它青花五彩清代不少良制然已一覽眾山小矣杯式之變遷雖不若瓶式之多然歷代標新領異各呈奇構以饜吾人眼福綜其遷變可得而言

厭于之制亦有數種口絕撤而底甚小者名之曰瓷口大而身高者名之日琖此不折腰者也口撇而身高者名曰仰鐘式口撇而身矮者名曰馬鈴式口撇而丈底矮而闊者名曰草帽式此皆略有折腰者也

口徑與底徑相差不甚遠身直而高者名曰筩子杯似筩子而身矮者名曰墩子杯口下斂縮至底足而頗小者名曰蓮子杯口與底相懸無幾身粗而矮者名曰栗子杯蓮子栗子皆以盛果實得名非謂其形似也

杯底有深窩園而略深以次遞銳者名曰雞心形小而園似半渾園形者名曰牛眼杯有四角者有四角之旁各有深凹線一道名曰海棠式有六角者有八角者而四角又有雙耳單耳無耳諸式

雙耳之杯有方有園康窯蛋黃色凹雕喑花者耳作龍形乃御窯也若尋常雙耳則以耳小者為貴干降金醬色小杯上繪金花亦有雙耳頗具輕盈之致

吳十九之卵幕杯胎質之薄有同卵膜在明季錚錚有名李日華太仆所艷稱者也康雍之間所制影青一種雖稍不如吳制然云龍精細欵似蠟頭固自人間罕有

康窯有九螭斝方式而高身諸螭沓繞其旁即兼作耳之用雅制也又有一種形似爵杯而無觚輿高足有罩耳旁黏四螭作引頸圾水狀乃素三彩也身繪有虎頭形亦殊詭異

吸杯形式作蓮蓬蓮葉交互相連狀別有蓮莖莖之中有孔可以吸飲又有但作蓮葉而不帶蓮蓬底綴三小螺中狀一蝦蟆者飲處亦有蓮莖吸孔皆康窯索三彩也式有作鴨形者向鴨口吸飲皆不外爭奇斗異競為新式而巳

酒令杯者于杯內作人形略似不倒翁狀一瓷罩覆之中有圓孔恰能露其頂注酒滿則人形浮出無酒則否蓋視人形之向對以為行酒令之用也

梁溪漫志呼此人形謂曰陸鴻漸然鴻漸善品茶不善品酒此器卽代酒糾事之用而蒙以茶博士之名無亦有誤認顏標之嫌也耶

套杯之制一至十小至大歷朝均有之雍正人物者稍遜于花卉至乾隆有繪厭勝畫者雖猥褻甚于鞋杯然精妙乃無匹也

口徑頗巨而身叚甚矮者謂之奶子盌清宮以盛牛乳者也然宋制己有此式則又未必盛牛乳者也然宋制已有此式名取通俗不必數典矣青花五彩均有之又有凸雕花紋仿漢銅夔螭者名曰博古花上掛色釉亦殊足珍

正德官窯五彩盌地為蛋青淺綠色極艷極鮮當時發明此色后竟絕響猶在秋葵孔雀之上也中畫盤螭四口邊足邊均有花紋秾華工麗實導康雍之先軌者矣

宣德小杯有仰鐘式有馬鈴式有雞心式皆寶石紅也又有釉袁紅小杯想釉裹紅即發明于是時若淡紅珠斑者卽朱紅之變化者也

明瓷五彩宣成己臻美麗宣德有輕羅小扇撲流瑩茶琖成化有高燒銀燭照紅妝酒杯皆詩句入瓷之初祖若成化之周茂叔愛蓮梅妻鶴子青女秋千等杯皆開康雍之先軌視畫折枝八吉祥西香蓮等尤遠勝矣

素三彩之盤盌以嘉靖海馬為最殊尤中繪一團龍旁列眾獸七八所謂眾獸朝龍者也眾獸中固有海馬亦有海馬居中者大者獸多小者獸少統名海馬便俗稱耳綠波翻涌梅蕊紛披兼繪小八寶康熙所仿已非恒品而況于嘉靖也耶

近來宋元盤盌出土頗多尋常汝哥龍泉暨平陽澤潞各項窯篆無甚特色者不甚難得人亦輕視之聲價不及康乾之大也試就特別者約紀之一為黑定紫定兩盌粉定難屬難得然仿者最多人縱不能得見真定亦知定之規模無不白質者居多也紫定已不易一見黑者更絕無僅有矣一為宋官窯之牙色薄盌開片形狀頗似郎窯而釉汁之薄胎質之輕則殆同冰片所謂如冰如雪者今見之矣一為哥窯加彩碗彩釉濃厚色澤深古決非真坯假彩之物可以考見宋代彩色之一斑焉一為紫蝠元瓷盌元瓷貴成物形固矣此器成蝠七八只各有姿態而不流于穿鏧回非矯揉造作者比以視但成一二尾魚形者抑遠勝也一為暗花元瓷盌元瓷暗花者絕少此器暗花精細底有樞府二字疑確非宋非明而為奇渥溫朝之官窯則物希為貴矣數者信可鋪子京之別錄增笠亭之遺書若夫蚓紋魚藻蟹爪諸宋器亦己置諸卑無高論之列奚待悉數也哉

有明一代珍具駢圓亦云盛矣就錚錚有名者而論如永欒之影青盌質薄如紙花紋精細如髪此鬼工也如永樂之壓手杯底繪有花款字藏于花內細若粒米如嘉靖之紅魚靶杯目骨燒出魚形凸起寶光如成化之雞缸歴朝爭仿其制純廟題詩江村作歌均盛稱之如吳壺隱之流霞琖天下知名若周丹泉之仿古各器直造堂奧此皆馳名藝苑寶若琳瑯者也若遞求其次則宣德之祭紅成化之人物正德之蛋青嘉靖之海馬萬歴之九龍五毒亦有足珍者焉其它盤盌流入規矩花一路者則如涂涂附雖確屬朱明之器亦等諸曰檜以下矣

成化粉定小蝶有夾彩者蝶形正圓而底足并無邊墻置處稍平不自傾跛殊奇制也亦有雍正所仿者

康窯素有名者莫如堆料欵御制盌有青有黃有紅有綠彩地夾彩顏色填滿所繪多繡球牡丹番蓮之屬亦有花際嵌字者至繪耕織圖之杯盤繪百余人列陣之大盤繪飲中八仙之酒器繪十二月花之全副酒盞暨六旬萬壽之官窯彩盤亦均錚錚有名

康熙雞杯式不一律有高二寸弱對徑三寸弱者有高寸弱徑寸強者有深如斗者至乾隆以后形式殆趨一至耳

康窯杯有口對徑不及二寸而高四寸余者乃仿明制也至乾隆后則高者口徑亦巨決不如前之狹矣

郎窯大盤有正圓者有六角者直經七八寸居多過一尺者尤為奇珍

歐窯之盤最喜六角八角者或作戰鼓形以天青天藍云豆等色居多間有葡萄紫者

宣德紅地青花大盤紅色甚深而青不如康熙就紅而論非此時無此色也雍正黃地青花果盤亦頗不俗

大盤有面積對徑二尺余者置諸萬棹中則已占滿一棹之地位清初有之此等巨品決非恒人所用意者宮廟供佛佛像常有高數丈者非是不足以相稱耶

康熙大盤多屬雙底足雙底足者足圈內有深溝一道溝之內又腹起足然后乃至底邊也乾隆以后無復斯制矣

康熙大盤輿乾隆大盤五彩者均極精美然古茂輿時趨則顯分派別康熙之制稍窩乾隆之制稍平此面積之不同也康所畫硬彩而高古干所畫粉彩而華縟此用彩之不同也康人物面部施藍筆干人物面部施紅筆此繪事之不同也其相異之點尚不止此然各為世所重所謂異曲同工者非耶

菊花形之皿具始于雍正但僅施諸小碟耳至干嘉道諸朝則盤盅均有之并有蓋輿托亦同茲式者瓷質益薄而巧

橢圓式之盌用以養水仙至為雅飭薢竹慎德亦善作此道光之品佳者亦可接跡雍干

過枝花之杯盌乾隆者尤綿密癩瓜牽藤間夾翠竹而翠竹又往往影青也繁麗之中殊有玲瓏剔透之致

洋彩盌具精者殊伙有整圓者有長方者有凹凸邊者形式不一大抵開光者居多尤以大圓盤為貴而開光又有作扇形瓜形菊形種種格式也

承杯之器謂之琖托亦謂之茶船明制如舟形清初亦然又有作盤形中間圓圈或凸起或陷入以便承器而不虛其中者嘉道以后則大抵虛中矣

清制杯盤盌碟各其悉數之不能盡更仆之不能終僅能略舉一斑耳大抵康瓷之特色如御制欵如郎窯如素三彩如青花皆獨絕一代者也至雍正則暗花影青之品瓷質極薄粉彩鮮艷欲滴又足自樹一幟焉至乾隆則古月軒盌杏林春燕盌五福堂盌丙甲小缸等類均足炫耀一時震鑠奕世此外若萬花若合家歡若勝鴿圖諸名品亦皆五光十色娛目賞心固無俟一一悉數者矣