牛者上天元武之精下土太牢之餼非郊祀不敢用非天神不敢歆蓋以服耕之苦有功于人當老則畜之死則埋之更何忍付之刀俎使受炮烙之苦至慘之刑哉況宰牛之禁國家設有令典世祖章皇帝諭刻戒牛文遍賜羣臣頒行天下可為法戒夫田家力穡專藉耕牛官司重農必除私宰近有無賴之徒專以屠牛為業致使穿窬橫竊鬻入屠肆立付刀鑊在偷牛者希滅跡而賤售屠牛者且貪贓而故縱是都市有一屠牛之家即地方多一庇賊之藪是誰之咎與夫人不食牛則屠牛易業矣人不屠牛則盜牛斂手矣記載食牛者冥報最重況屠牛者乎余謂官聽民私宰而莫之禁則咎有攸歸其罪更為陰律所不援地方官應禁之事甚多殺牛則物命與民命攸關所當禁者莫大于是