大蟹

余乙丑年解組，由澎湖駕艨艟杭海，行十三晝夜至彌陀山外洋，大溜中見一蟹闊如桌面，兩螯如巨剪，自北向南，順流而來。舟子各皆失色，寂不敢聲。余適坐船尾上，望之了然。瞬息不見，詢之舵工，云船若與之抵，即一夾兩洞，其鋒利如是。故遇之輒避去，無敢向者。

穿山甲

臺灣多山，出穿山甲，大者二尺余，鱗甲周密，嘴尖而首曲藏于腹下，若羞與人見者。蒞彰時，里人以之餉予。令覆以盆，隔夜即遯去。后又有饋者，留心覘其動靜。乃以前爪爬地，作穴尺許，遂將周身之甲放開，旋轉如風，一炊時即地行丈余矣。土人云，將水灌入穴中，即不能動云。

竹鼠

臺灣隨地皆竹，居民種之作墻，以蔽內外。竹林出鼠，大如貓，露門牙二，剛利無比，食竹根為活。以之供廚，肥美加于別味。然不易得。余在龍巖時，曾獲二頭。后不見有售者。

食鼠

閩中多稻田，田鼠食稻而肥。大者，土人獲之，其炮炙一如豬然。風于檐下，非貴客不供，乃上品也。小者蜜餞，謂之蜜唧，取其嚼之唧然有聲，其風俗然也。

沙魚變鹿

臺灣有沙魚，出則風起。每當春夏之交，云霧彌漫，即跳海岸上作翻身狀，久之仍入水中。如是者三次，即居然成鹿矣。遍身濕淋，以舌舐其毛候干，悵望林泉，有射鹿之番取之而去。此蓋天地之化生，而理有不可解者也。

野豬

閩山叢雜，山內多野豬，其形象與家豕等。身帶箭翎，行動有聲；見人即嚙。獵戶入山尋蔽身處，架火銃候之。其物見煙即上，放箭射人，兇恨無倫。必須連銃而后斃之。其肉甚粗，非正味也。

大魚

福建海壇鎮，擁一沙灘十余里﹐歷有年所。舟人漁子，傍宿其上。漸而居民日聚，市貨者往來其間，積久成墟，店鋪羅列百余家，儼然一小鎮市焉。釘鐵鏟耙之類，不無所需，因有鐵匠置爐，錘煉之聲，日夜不絕。忽一日，水沒沙沉，街民盡溺。方悟存沙之地，即大魚之身。鐵錘振動，不安其居；少為游移，而沙隨魚去、人隨沙沒矣。

海騾

濱海潮落，退三十余里，沙平如掌。一日，友人約同游戲，信步至一處，有漁艇數只，人皆上岸，四顧闃然。忽一騾，黑色，甚光潤，兩耳如削，立沙灘上屹然不動；驚疑間入海不見。向每得之傳聞，此乃目睹，故記之。

瑯囗〈王喬〉貓

臺灣鳳邑之南，有山曰瑯囗〈王喬〉，相隔海面八十里，陸路不通。其地皆生番。番社有貓，雌雄眼，麒麟尾，虎斑色，大小一如常貓，惟長叫一聲，二十里之外，鼠皆遯去。余以二十金得一頭，試之果然。后與別貓亂種，則只能捕鼠，而不能避鼠矣。

五色鯉

臺之北有雞籠山，下有海囗〈氵義〉名八尺門，水清見底。履跳石望之，內有五色鯉，藍色者頗佳，上下游行，大者如盤，水動即沒，深不可測。居人鮮有得者。

大樹

臺陽鳳邑之南，有瑯囗〈王喬〉山，生番所居。軍工匠入山取木，夜則止宿其地，無房舍居民，皆各帶米糧，就木屑起爨焉。山內有大楓樹一株，高不知幾十丈許，周圍約二三里之闊。樹老中空，只有外皮一層，枝半零落。軍匠就宿其中，三十余家炊煙從枝端出，不知其樹中有人也。根起處如橋。余乙丑年歸里，有人自鳳山南路來者，詢之，樹之蔥欝一如舊云。

紅色城

臺邑舊屬紅毛，后為鄭芝龍所得，康熙年間始入版圖。距府治十五里，安平鎮有紅毛城，設副將一、兵二千。此地適當其沖，鹿耳門內第一險要之鎮也。城只一門通陸路，潮大即不能行，往來皆以船。城樓九間，即紅毛王貯胡椒之所。上下二起，梁柱皆楠木，方其式。第二層貯火藥大炮等物，以城為房，如洞穴然；第三層始起屋，墻厚而矮。城四角更樓僅容一人立，擊梆眺遠。磚，紅色。第一層內有洞，以錫為里，由海底可通城內紅毛樓。第二層內有一門封閉，云有寶貯其中，至今亦無敢開看者。余常陟其巔。東北隅半殘缺，窺其粘縫之灰，堅硬異常；蓋用糯米煮糊貫汁而成者。

雞爪番

臺地內山生番，種類不一，性皆嗜殺；雞爪番為尤甚。處窮島中，菇毛飲血為活。漆發赤體，手足三指如雞爪，陟嶺若飛。見人則取頭顱而去，以皮穿骷髏作念珠掛項間，多者為盛，雄占一社，眾番皆避其鋒；土人比之曰虎，其信然也。

狗民

福寧府屬之寧德縣山中有狗民，出山貿易，一如常人，無他異。男女睛多黃，兩顴高聳。女束發為辮，分左右垂，雜以五色線，頂上綴一小犬，白色，首向前作吠狀。土人賤之，自為婚嫁。相傳其祖系犬。其國王惡敵人不能治，傳令有能得敵人頭者，以女妻之。是夜有犬銜頭至，遂以女嫁之，生息繁衍。今咸呼之曰狗民，不能改也。