四月八日
四月八日佛生日,十大禪院各有浴佛齋會(huì),煎香藥糖水相遺,名曰“浴佛水”
。迤邐時(shí)光晝永,氣序清和。榴花院落,時(shí)聞求友之鶯;細(xì)柳亭軒,乍見引雛之燕。在京七十二戶諸正店,初賣煮酒,市井一新。唯州南清風(fēng)樓最宜夏夏飲,初嘗青杏,乍薦櫻桃,時(shí)得佳賓,觥酬交作。是月茄瓠初出上市,東華門爭先供進(jìn),一對可直三五十千者。時(shí)果則御桃、李子、金杏、林檎之類。
端午
端午節(jié)物:百索艾花、銀樣鼓兒花、花巧畫扇、香糖果子、粽子、白團(tuán)。紫蘇、菖蒲、木瓜,并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、薄葉、佛道艾,次日家家鋪陳于門首,與粽子、五色水團(tuán)、蔡酒供養(yǎng),又釘艾人于門上,士遮遞相宴賞。
六月六日崔府君生日二十四日神保觀神生日
六月六日州北崔府君生日,多有獻(xiàn)送,無盛如此。二十四日州西灌口二郎生日,最為繁盛。廟在萬姓門外一里許,敕賜神保觀、二十三日御前獻(xiàn)送后苑作與書藝局等處制造戲玩,如球杖、彈弓、戈射之具,鞍轡、銜勒、樊籠之類,悉綿精巧,作樂迎引至廟,于殿前露臺(tái)上設(shè)樂棚,教坊鉤容直作樂,更互雜劇舞旋。
太官局供食,連夜二十四盞,各有節(jié)次。至二十四日,夜五更爭燒頭爐香,有在廟止宿,夜半起以爭先者。天曉,諸司及諸行百姓獻(xiàn)送甚多。其社火呈于露臺(tái)之上,所獻(xiàn)之物,動(dòng)以萬數(shù)。自早呈拽百戲,如上竿、趯弄、跳索、相撲、鼓板、小唱、斗雞、說諢話、雜扮、商謎、合笙、喬筋骨、喬相樸、浪子、雜劇、叫果子、學(xué)像生、倬刀、裝鬼、砑鼓、牌棒、道術(shù)之類,色色有之。至暮呈拽不盡。
殿前兩幡竿,高數(shù)十丈,左則京城所,右則修內(nèi)司,搭材分占上竿呈藝解。或竿尖立橫木列于其上,裝神鬼,吐煙火,甚危險(xiǎn)駭人。至夕而罷。
是月巷陌雜賣
是月時(shí)物,巷陌路口,橋門市井,皆賣大小米水飯、炙肉、乾脯、萵苣筍、芥辣瓜兒、義塘甜瓜、衛(wèi)州白桃、南京金桃、水鵝梨、金杏、小瑤李子、紅菱、沙角兒、藥木瓜、水木瓜、冰雪、閔水荔枝膏,皆用青布傘當(dāng)街列床凳堆垛。冰雪惟舊宋門外兩家最盛,悉用銀器。沙糖菉豆、水晶皂兒、黃冷團(tuán)子、雞頭穰、冰雪、細(xì)料馉饳兒、麻飲雞皮、細(xì)索涼粉、素簽、成串熟林檎、脂麻團(tuán)子、江豆栗兒、羊肉小饅頭、龜兒沙餡之類。都人最重三伏,蓋六月中別無時(shí)節(jié),往往風(fēng)亭水榭,峻宇高樓,雪檻冰盤,浮瓜沉李,流杯曲沼,苞鲊新荷,遠(yuǎn)邇笙歌,通夕而罷。
七夕
七月七夕,潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內(nèi),皆賣磨喝樂,乃小塑土偶耳。悉以雕木彩裝欄座,或用紅紗碧籠,或飾以金珠牙翠,有一對直數(shù)千者。禁中及貴家與士庶為時(shí)物追陪。又以黃蝤鑄為鳧雁、鴛鴦、歷例、龜魚之類,彩畫金類,彩畫金縷,謂之“水上浮”。又以小板上傅土,旋種栗令生苗,置小茅屋花木,作田舍家小人物,皆村落之態(tài),謂之“谷板。又以瓜雕刻成花樣,謂之“花瓜”。又以油面糖蜜造為笑靨兒,謂之“果食花樣”,奇巧面端,如捺香方勝之類。若買一斤數(shù)內(nèi)有一對被介胄者,如門神之像,蓋自來風(fēng)流,不知其從,謂之“果食將軍”。又以菉豆、小豆、小麥、于磁器內(nèi)以水浸之,生芽數(shù)寸,以紅藍(lán)彩樓束之,謂之“種生”。皆于街心彩幕帳設(shè)出絡(luò)貨賣。七夕前三五日,車馬盈市,羅綺滿街,旋折未開荷花,都人善假做雙頭蓮,取元一時(shí),提攜而歸,路人往往嗟愛。又小兒須買新荷葉執(zhí)之,蓋效顰磨喝樂。兒童輩特地新妝,競夸鮮麗。至初六日七日晚,貴家多結(jié)彩樓于庭,謂之“乞巧樓”。鋪陳磨喝樂、花瓜、酒炙、筆硯、針線,或兒童裁詩,女郎呈巧,焚香列拜,謂之“乞巧”。婦女望月穿針。或以小蜘蛛安合子內(nèi),次日看之,若網(wǎng)圓正,謂之“得巧”。里巷與妓館,往往列之門首,爭以侈靡相向。
中元節(jié)
七月十五日中元節(jié)。先數(shù)日,市井賣冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服。以紙糊架子盤游出賣。潘樓并州東西瓦子亦如七夕。耍鬧處亦賣果食種生花果之類,及印賣《尊勝目連經(jīng)》。又以竹竿斫成三棚,高三五尺,上織燈窩之狀,謂之盂蘭盆,掛搭衣服冥錢在上焚之。構(gòu)肆樂人,自過七夕,便般“目連救母”雜劇,直至五十日止,觀者增倍。中元前一日,即賣練葉,享祀時(shí)鋪襯卓面。
又賣麻谷窠兒,亦是系在卓子腳上,乃告祖先秋成之意。又賣雞冠花。謂之“洗手花”。十五日供養(yǎng)祖先素食,才明即賣穄米飯,巡門叫賣,亦告成意也。又賣轉(zhuǎn)明菜、花花油餅、馂豏、沙豏之類。城外有新墳者,即往拜掃。禁中亦出車馬詣道者院謁墳。本院官給祠部十道,設(shè)大會(huì),焚錢山,祭軍陣亡歿、設(shè)孤魂之道場。
立秋
立秋日,滿街賣楸葉,婦女兒童輩,皆剪成花樣戴之。是月,瓜果梨棗方盛,京師棗有數(shù)品:靈棗、牙棗、青州棗,毫州棗。雞頭上市,則梁門里李和家最盛。
中貴戚里,取索供賣。內(nèi)中泛索,金合絡(luò)繹。士庶買之,一裹十文,用小新荷葉包,糝以麝香,紅小索兒系之。賣者雖多,不及李和一色揀銀皮子嫩者貨之。
秋社
八月秋社,各以社糕、社酒相赍送貴戚。宮院以豬羊肉、腰子、奶房、肚肺、鴨餅、瓜姜之屬,切作棋子片樣,滋味調(diào)和,鋪于飯上,謂之“社飯”,請客供養(yǎng)。人家婦女皆歸外家,晚歸,即外公姨舅皆以新葫蘆兒、棗兒為遺,俗云宜良外甥。市學(xué)先生預(yù)斂諸生錢作社會(huì),以至雇倩、只應(yīng)、白席、歌唱之人。歸時(shí)各攜花籃、果實(shí)、食物、社糕而散。春社、重午、重九、亦是如此。
中秋
中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,重新結(jié)絡(luò)門面彩樓花頭,畫竿醉仙錦旆。市人爭飲,至午未間,家家無酒,拽下望子。是時(shí)螯蟹新出,石榴、漓勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖桔,皆新上市。中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭占酒樓玩月。絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若去外。閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至于通曉。
重陽
九月重陽,都下賞菊,有數(shù)種:其黃白色蕊若蓮房,曰“萬齡菊”;粉紅色曰“桃花菊”,白而檀心曰“木香菊”,黃色而圓者曰“金鈴菊”,純白而大者曰“喜容菊”,無處無之。酒家皆以菊花縛成洞戶。都人多出郊外登高,如倉王廟、四里橋、愁臺(tái)、梁王城、硯臺(tái)、毛駝岡、獨(dú)樂岡等處宴聚。前一二日,各以粉面蒸糕遺送,上插煎彩小旗,摻飣果實(shí),如石榴子、栗子黃、銀杏、松子肉之類。又以粉作獅子蠻王之狀,置于糕上,謂之“獅蠻”。諸禪寺各有齋會(huì),惟開寶寺、仁王寺有獅子會(huì)。諸僧皆坐獅子上,作法事講說,游人最盛。下旬即賣冥衣鞋席帽衣段,以十月朔日燒獻(xiàn)故也。