（5）蝦背朝外，交叉起摞擺放，雖然看起來豐滿、美觀，但并不一定是優質的蝦。

（6）活海參如果肚子里滿是水，很可能是有淡水摻進海鮮缸里了。

（7）活海螺如果螺口朝上，且渾身濕透，這就意味著它吸飽了海水。

（8）如果將死螃蟹殼朝下、肚皮朝上放置，稍變換一下角度，死蟹子就張牙舞爪、活靈活現。死蟹子就會被賣成活蟹子價。

（9）名貴的活魚一定要當面稱好，否則一些熟知采...