前言

很多糖尿病患者抱怨，日常飲食中，不知道什么能吃，什么不能吃，導致什么都不敢吃，連生活都覺得索然無趣了。其實，糖尿病患者能吃的東西有很多，只要食材得當，搭配適宜，就能安心享受美食。比如，蘋果中的果膠能預防膽固醇增高，膳食纖維可調節機體血糖水平；木瓜加牛奶，既能補充鈣質，還能保持營養均衡；雞肉加木耳，養胃潤肺，還能防治并發癥……降血糖到底該怎么吃，本書給你講得透透的。

糖尿病患者屬特殊人群，有著不一樣的飲食方案和保健常識。老年人宜少食多餐，運動不能過激；孕婦處在特殊時期，要多吃綠葉蔬菜及魚、蛋類、堅果等葉酸含量豐富且對血糖影響不大的食物；兒童宜少吃零食，控制熱量，還要適當補充鈣質，保證營養均衡。關于這些知識，書中有著更為詳盡的敘述。

本書內容詳實而全面，你想知道的信息都在書中。防治糖尿病，擁抱健康，這本書絕對是你健康之路上的良師益友。