鄭州友人素君來京，同往北京大學出版社，承招待午飯，到中關園一個名小上海的小館去吃。菜數品，其中之一為清蒸鱸魚。肉鮮嫩，刺少（武昌魚則刺太多），我也許是第一次吃吧，覺得味道特好，并想到晉張翰，秋風起他想回江南去吃鱸魚莼菜，正是大有道理。幸或不幸是留個吃前的影像，一條活魚在服務員的手里跳動，讓我們看看大小，我們點頭后扔到廚房的硬地上。這樣的影像還記得一次，是一九五六年初冬，我與郭、呂二君在濟南大觀園趙...