官术网_书友最值得收藏!

第5章 附錄:廚房小常識

●如何慎食久存南瓜

南瓜含糖量較高,經久貯,瓜肉自然進行無氧發酵分解,產生酒精。人食用經過發酵變化的南瓜會引起中毒。食用久貯南瓜時,要細心檢查,有酒精味或已腐爛的切勿食用。

●大蔥受凍后如何“復原”

大蔥一旦受凍,不要挪動,以免外力的擠壓使細胞間隙中的冰粒壓破細胞,細胞液外溢,造成腐爛。使用凍蔥時,要輕拿輕放,需拿到室內放置一段時間,使之慢慢解凍后即可使用。

...

上QQ閱讀APP看后續精彩內容
全書完
主站蜘蛛池模板: 潼关县| 廊坊市| 龙泉市| 城固县| 孝昌县| 海安县| 桦甸市| 礼泉县| 云和县| 嘉黎县| 阿勒泰市| 福海县| 泾川县| 马鞍山市| 元阳县| 古田县| 璧山县| 安徽省| 启东市| 新巴尔虎右旗| 同德县| 自贡市| 老河口市| 乐安县| 阜新市| 绥芬河市| 萍乡市| 织金县| 绥德县| 鲁山县| 苏尼特左旗| 丹东市| 中山市| 西平县| 班玛县| 黄浦区| 佛教| 南城县| 壤塘县| 大厂| 东乡族自治县|