冠心病患者的肉類選料

冠心病患者不是不能吃肉，但要有所選擇，最適合冠心病患者吃的肉類有以下幾種。

1.雞肉

雞肉的脂肪多是不飽和脂肪酸，是老人和心血管疾病患者最理想的蛋白食品。雞肉味平、味甘，具有補益五臟、補精充髓的功效。此外，雞肉對于水腫、產后乳少、泄瀉、消渴、病后虛弱等都有很好的補益療效。

2.泥鰍

所含脂肪較少，膽固醇的含量更低，并且還含有一...